Datum / čas
Date(s) - 14.04.2023 - 16.04.2023
15:00 - 20:00

Místo konání
Kino a kulturní sál Krásná Lípa

Kategorie

PROGRAM KONFERENCE:
PÁTEK 14. DUBNA 2023

I. BLOK PIVO A KRČMY OD STŘEDOVĚKU DO 19. STOLETÍ
Moderátor: Martin Veselý
15:00 Zahájení konference
15:10 Jan Royt „Pivo, pivovary a pivovarníci ve vizuálních pramenech starověku, středověku a novověku
15:30 Michaela Hrubá Prameny k městskému pivovarnictví v předbělohorském období
15:50 Lucie Machalová Krčmy ve staročeské literatuře 14. století
16:10 Michal Plavec Žitavské pivo v kultuře zemí Koruny české 14. a 15. století
16:30 Jakub Pátek Problematika piva v encyklopedii barokního šlechtice
16:50 Petr Holub Poznámky k dějinám brněnského chmelařství
17:10 Diskuse
17:25 Ukončení 1. bloku
17:45 Panelová diskuse s Honzou Pokorným
19:15 Ukončení panelové diskuse
20:00 Koncert, Xavier Baumaxa
SOBOTA 15. DUBNA 2023

II. BLOK Z PIVOVARŮ OD KRAJE ČECH AŽ PO KONEC SLOVENSKA
Moderátor: Jan Grisa
8:45 Filip Hrbek Měšťanský pivovar Litoměřice 1720-1948
9:05 Miloš Hořejš Czernínský pivovar v Dymokurech v první polovině 20. století, aneb adaptace pivovaru v nových tržních podmínkách formou vlastní sítě hostinců
9:25 Patrik Derfiňák Bauernebl a syn, pivovar a sladovňa v Košiciach
9:45 Diskuse
III. BLOK OD JIHOČESKÝCH RYBNÍKŮ AŽ ZA VELKOU LOUŽI
Moderátor: Petr Karlíček
10:00 Jiří Pešta Jihočeský dělník vaří domácí pivo. Boj českobudějovické sociální demokracie proti pivovarskému kartelu v roce 1909
10:20 Jan Němec Viktoři za velkou louží. Viktor Neustadtl a dovoz nejen ústeckého piva do USA
10:40 Jan Grisa Pivovary ve Velké válce
11:00 Dariusz Dąbrowski Přes války a krize. Nástin dějin českého pivovarství na polské Volyni v meziválečném období
11:20 František Barac Vzpomínky na sládka Rudolfa Tilleho
11:40 Diskuse
12:00 Oběd
IV. BLOK PIVOVARSKÉ OSUDY A KONZUM PIVA VE 20. STOLETÍ
Moderátor: Michal Horáček
13:15 Jan Jirák Život a dílo Wilhelma Rudolfa V. Gradla aneb Od úspěchu k lynčování
13:35 Ján Džujko Karol Lányi (1870 – 1949) a jeho boj proti alkoholizmu na Slovensku v medzivojnovom období.
13:55 Martin Veselý Hospody a pití piva ve válečné Británii (1939-1943)
14:15 Miro Sabol, Ľudovít Hallon Pivovarníctvo na Slovensku po roku 1945 a jeho výskumná základňa
14:35 Petr Karlíček Velkobřezenský poklad? Dějiny poválečného pivovarnictví na Ústecku
14:55 Diskuse
V. BLOK COŽ TAKHLE (NE)DAT SI LEŽÁK? VÝZKUM PIVNÍ KULTURY A PIVNÍCH STYLŮ
Moderátor: Jan Vajskebr
15:10 Libor Zajíc Pivní kultura a její výzkum v rámci humanitních věd
15:30 Michal Horáček Lager- oder Märzenbier. Několik poznámek k interpretaci historického vývoje některých pivních stylů ze skupiny spodně kvašených piv
15:50 Jana Piškulová „Kyseláč“ – tradice nebo trend?
16:10 Jaromír Fiala Pivní styly
16:30 Diskuse
16:45 Přestávka
VI. BLOK PIVO, ŽENY A HUMOR?
Moderátor: Šárka Janotová
17:00 Martina Ferencová Ženy a pivo
17:20 Marek Kamlar Ženy v pivní reklamě a na pivních suvenýrech
17:40 Martin Slabý Pivní styly
18:00 Radek Diestler „Rockeři pijou Braník“: entertainment na téma pivo, pop & promotion.
18:00 Peter Kovaľ, Astrid Derfiňáková Prešovský Zlatý súdok – kreslený humor na Šariši
18:40 Diskuse
18:55 Vladimír Fanta Ochutnat u nás znamená vypít. Hospody v českém filmu jako obraz doby (Zvláštní příspěvek s filmovými ukázkami)
19:35 Závěr druhého dne
20:00 Večer s Falkenštejnem
NEDĚLE 16. DUBNA 2023

VII. BLOK K PODOBÁM VÝZKUMU SOUČASNÉHO PIVA A PIVOVARNICTVÍ
Moderátor: Martin Zubík
9:00 Kryštof Materna Globalizace, glokalizace a neolokalismus jako hybné síly proměn evropského pivovarnictví
9:20 Jiří Vinopal (Téměř) 20 let sociologického zkoumání hospod a piva v české společnosti: proměnil se u nás za tu dobu přístup k pivu?
9:40 Jiří Krejčík Dobrý den, máte pivo? Fenomén českých a indických nádražních restaurací v komparativní perspektivě
10:00 Martin Krsek Minipivovar coby podpůrný prostředek práce muzejníkovy
10:20 Diskuse
VIII. BLOK PIVNÍ ČASY SE MĚNÍ. OD OSOBNÍ ZKUŠENOSTI PO OBNOVENOU TRADICI
Moderátor: Jan Němec
10:35 Karel Konopka Chmel, krajina a lidé – expozice chmelařství v Zubrnicích
10:55 Martin Zubík Eibauer Bierzug. Tradice pivních průvodů v Eibau v Horní Lužici
11:15 Milo Janáč Pivo v rukách barbarov z východu
11:35 Robert Malecký Jak jsem potkal pivo v čase korony
11:55 Závěrečná diskuse
12:15 Zakončení konference