Původní vrchnostenský pivovar zničila povodeň dne 25.5.1872. Tento fungoval již 250 let v kopci u říčky Blšanky, u mostu oddělujícího městečko se zámkem od panského dvora. →
Technologie se nachází ve sklepení restaurace Beseda (historický dům U Lichviců z počátku 15. století, nyní školní restaurace Střední školy obchodu, služeb a řemesel a Jazykové školy), v prostorách muzea pivovarnictví. →