na čepu Jiříkovo vidění 13
dunkelweizen alk.: 5,5% hořkost okolo 28 – 29 IBU.
Použit odrůdy chmele Polaris a Hallertau Tradition, které se ladně sladily se slady: tmavým pšeničným, mnichovským typem I, vídeňským, cararedem a carafou special typem II.
27.9.2023
27.9.2023
na stánku na Svatováclavských pivních slavnostech v Ostravě-Zábřehu na čepu: Vagabund ležák 11%, Rosé Gose 11%, Cold Stars Cold IPA 14%, Whale APA 12%, Zappa Pale Ale 13%, Atomico IPA 14%.
27.9.2023
v prodeji speciál Svatováclavský jantarový ležák uvařený ke Dni české státnosti 28.9.
spodně kvašený
EPM 11 %, alk.: 4,8 %
27.9.2023
v nabídce
Kateřina žitná 10%
Kyjovská jedenáctka ležák
Kyjovský prémiový ležák 12%
Svatováclavský ležák 12%
Mosaic APA 13%
27.9.2023
Juicy Phantom
Použili chmelové pelety CryoHOPS x PHANTASM, které dokážou z piva udělat šťavnatou NEIPU. Obsahují CRYO chmel spolu s koncentrovaným práškem získaným ze slupek Savignon Blanc z Nového Zélandu. Ten přináší vysoký podíl thiolových prekursorů, které výrazně zesilují tropické aroma. Celkový juicy charakter ještě doplňují chmele Sabro a Citra.
27.9.2023
H12 Session IPA
Lehčí IPA s intenzivním aroma po ananasu a citrusech se střední hořkostí. Chuťový profil s plnějším tělem v rámci daného pivního stylu je doplněn chmelením aromatickými odrůdami BRU-1, Denali a Citra (US) a intenzivnější odrůdou Premiant (CZ). Bohatě zvolili i poměr chmelu za studena, aby celkový dojem tohoto piva byl svěží, aromatický, se středním dozníváním hořkosti.
27.9.2023
na Svatováclavských pivních slavnostech na zámku v Ostravě-Zábřehu (27.-28.9.) budou čepovat:
11° světlé, 11° tmavé, 12° světlé, 13° polotmavé, 12° smrkové, 12° bezové, 11° citra, 12° chilli
26.9.2023
26.9.2023
Pelyňkový ležák
po roce opět na čepu pivo, které nepoznalo chmel a je kořeněné pouze čerstvě utrženým pelyňkem
.
26.9.2023
na čepu i v PET Svatováclavský světlý speciál 15%
.
.
