Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha

Svatomartinská žitná 13
Jedná se o polotmavý ležák k jehož sladovému sypání přidali 20 % žitného sladu. Díky tomu má pivo jedinečný chuťový charakter, který zvolili k tomu, aby se pivo vhodně spárovalo se svatomartinskou husou. Žitný slad dodává pivu tóny zemitosti, kořenitosti a vytváří hustší, těžší tělo. To také vytváří krémovitější až hutnější pocit na jazyku. Kombinace pěti druhů sladů vytváří jak polotmavou barvu, tak příjemný sladový charakter. Chmelová hořkost je trochu nižší, avšak stále zaznamenatelná. Ke chmelení zvolili kombinaci Žateckého poloraného červeňáku a Sládka.

>>> více o pivovaru