Věžovitá stavba vévodící starým pivovarským objektům je korunována zcela typickým komínem s kovovou stříškou. Přitahuje zraky kolemjdoucích a stala se… →
Přetrvávající finanční problémy donutily benešovské měšťany prodat celý závod na jaře roku 1887 novému majiteli konopišťského panství Františku Ferdinandovi ´d Este. →
První zmínka o pivovaru pochází z roku 1499, kdy dům U Dvou strak koupil sladovník Vít Skřemenec. Roku 1762 koupil dům i s pivovarem Jakub Flekovský, podle nějž je podnik pojmenovaný dodnes. →
Převor Pospíchal se zmiňuje ve svém deníku z r.1663, jak se dobřichovický soused Loskot /nar.1582/ pamatuje, že za jeho mladých let stával v dobřichovickém zámku pivovar. →
Název Kaberna převzali z Tišic, ze zájezdní hospody Kaberna, která byla zrušena v roce 1927. Původně chtěli postavit pivovar zde, ale protože zde není pitná voda, ani napojení na kanalizaci, rozhodli se umístit pivovar v Mlékojedech. →