11° Světlý ležák Jaro
Jde o první pivo z letošní ležákové sezónní série. Zcela jiný ležák, než vaří celý rok. Použili jiné slady, jiné kvasnice a jiné odrůdy českých chmelů. Zvolili jiný varní postup. Cílem bylo uvařit středně až hluboce prokvašené pivo s vysokou pitelností, nižší ale stále výraznou hořkostí, která se na jazyku přelévá se sladovým základem tam a zase zpět.
29.3.2023
29.3.2023
v nabídce Sabbath ABA 16%, Zappa Pale ale 13%, Hazy Jazzy NEIPA 14%, Meruňa sour Ale 11%.
29.3.2023
na čep se vrátil světlý ležák Kohout 12%
Pivo zlatavé barvy, plné chuti, klasický ležák plzeňského typu. Je vařený ze tří druhů českých aromatických chmelů, které mu dodávají příjemnou vyváženou a díky vyššímu dávkování i silnější hořkost.
29.3.2023
v nabídce American Pale Lager
Pivo s chmelem Cascade s citrusovo-grapefruitovým aroma
EPM 11 %, alk.: 4,5 % obj., hořkost:20-25 IBU, barva: 10-20 EBC.
29.3.2023
Velikonoční zelený speciál
Obsahuje bázi s příchutí kopřivového čaje
.
29.3.2023
v nové sérii ARCHIV chtějí objevovat chutě, které historicky zůstaly naprosto okrajovou lokální záležitostí, nebo zcela vymřely a nyní zažívají obrození. LICHTENHAINER je dávný německý pivní styl pojmenovaný podle malé městské části durynského města Jena. Lichtenhainer je definován lehkou kyselostí, umírněnou nakouřeností a vysokou perlivostí a pitelností. Jeho existence vymizela během 80. a 90. let minulého století.
Alk. 3,6 % obj., chmel Premiant
28.3.2023
28.3.2023
jarní novinka svrchně kvašená BlondAle 12°
.
28.3.2023
Zelený speciál 12
velikonoční světlý ležák obarvený chlorofylem
.
28.3.2023
IPA WORLD 12% EPM
alk.: 5,2 %, hořkost 37 IBU
.
