Pivovar Starý Plzenec

Obec leží 8 km jihovýchodně od Plzně.
Pivovar zde stával již v 16.stol., ale během třicetileté války byl zničen. Roku 1721 si plzenečtí stěžovali u císaře Ferdinanda II., že majitel panství Jiří Kokořovec jim nedovolí obnovit pivovar. V roce 1871 se Plzenečtí odhodlali ke stavbě velikého moderního pivovaru. Za jeho pozemek se zaplatilo 10 000 zlatých. Se stavbou se začalo v červnu 1871 a v březnu 1873 byla celá budova hotova. Otevření pivovaru bylo provázeno velikou hostinou, v Plzni byl koupen dům pro hostinec s prodejem plzeneckého piva, ale už po roce vyhlásil pivovar úpadek. Způsobila to krize let 1873 a 1874 v Rakousko – Uhersku a v Německu. Krach měl nedozírné následky jak pro obec, tak pro mnoho občanů. Někteří z nich dokonce přišli o celé své jmění. Obdobně skončil i starosta.

Čtěte také:  Po stopách zmizelých… pivovarů Plzeňska aneb Okolím Týna Horšovského díl 2.

Brzy nato, r. 1875, koupil pivovar rytíř Josef Pfeifer, ale za pět let skončil jako jeho předchůdci. Teprve třetí majitel, bavorská společnost, měla úspěch a pivovar brzy získal dobrou pověst. Plzenecké pivo dosáhlo uznání na mnoho mezinárodních výstavách, vyváželo se do všech velikých měst po Evropě a dokonce zavítalo i do Ameriky. Pivovar zanikl v roce 1928.
V roce 1942 se výrobci vína z Českomoravských sklepů šumivých vín rozhodli zadaptovat bývalý pivovar a jeho rozsáhlé sklepy pro výrobu šumivých vín.

Majitelé:
1871-1874 akciová společnost měšťanů
1875-1880 rytíř Josef Pfeifer
? Antonín Weber a Karel Wolf
1897-1929 Rizzibräu Kulmbach, akc.spol.

Výstav piva v hl:
1901/02 66 400
1902/03 65 845
1903/04 63 650
1904/05 59 897
1905/06 58 578
1906/07 79 830
1907/08 78 128
1908/09 79 830
1909/10 85 593
1910/11 90 570
1911/12 100 660
1912/13 105 226
1913/14 102 779
1916/17 14 888
1917/18 17 595
1919/20 48 600
1921/22 25 770
1922/23 19 053
1923/24 20 240
1924/25 23 000
1925/26 22 000
1927/28 17 000

Sládci:
1895-1913 Arnošt Wolf
1913-1926 Kristian Reysser
1926-1928 Ing. Antonín Šimandl