Domanínský pivovar Medard

Technologie v Borovince, sportovním a rekreačním areálu (Domanín 127, 593 01 Bystřice nad Pernštejnem).
Technologie minipivovaru sestává ze soustavy 2 technologických celků – varny a spilky. Varna je 2 nádobová o objemu 200 l na nádobu, spilka je otevřená 2 nádobová o objemu 250 l na nádobu. Po vykvašení je pivo stáčeno do KEG sudů a skleněných lahví.
Dne 15.8. 2014 v duchu pivovarského „Dej Bůh štěstí“ požehnal minipivovárku P. Jan Vecheta, farář z Horní Domaslavic u Frýdku, a odstartoval tím začátek pivovarského díla na Bystřicku.
Na vlastní Domanínské pivo provozovatelé zvali v druhé polovině září, a zejména o víkendu 18.a 19. října, kdy na Borovince provedli mini „oktoberfest“ s přehlídkou pivovarů Vysočiny.
V roce 2016 provoz z technických důvodů pozastaven.

You may also like...