Ve vydavatelství Bedys vyšla v roce 2018 velmi zajímavá publikace mapující minipivovary na jihu Moravy. Na fenomén poslední doby v… 
Summer Ale z Břeclavi
Zámecký pivovar Břeclav představil letní novinku s nádechem citrusových plodů. Jedná se o svrchně kvašený světlý ležák, který je zdejší první typ piva Summer Ale nebo taky Golden Ale. Proto byly pro základní chmelení zvoleny americké chmelové odrůdy Centennial a Chinook, dále pak česká hořká odrůda Premiant a pro finální „dryhop“ odrůdy Citra a Amarillo. Skloubením těchto specifických chmelů Vám přináší opravdový zážitek z vyšší, postupně nastupující hořkostí. Charakteristickým rysem tohoto piva je citrusová chuť a vůně.
Jedná se o 11° pivo s obsahem alkoholu do 4,7 % obj.
