Monitoring pivních novinek

Kouř 14°

17.3.2022

V Pivovaru Cobolis uvařili speciál „Rauchbier“ Kouř 14°
Nakuřované pivo, německy Rauchbier, opravdu, jak název evokuje, chutná po uzeném a voní udírnou. Vedle uzenosti (nebo kouřovosti), kterou pivo získalo ze sladu nakuřovaného dřevem (slad sušený kouřem), můžete v Kouři najít karamelové tóny a chmelovou hořkost a kořenitost.
Slady:
Bestmalz: Rauch, Biscuit, Chit, Melanoid; Ireks: Mnichovský
Chmely:
Polaris, Hallertau Spalter
Kvasnice z Budvaru
EPM % hm. 14
Alkohol % obj. 5,2
Autor receptu Pavel Palouš

info o pivovaru fotogalerie etikety