Je příjemně kyselý, tak akorát, jako svěží polibek, když tě poprvé nachytají na švestkách. Zavzpomínej na příběh, který se začal psát už loňské léto v sadu na farmě Beckov.
Chmel: Unique
Slad: Plzeňský, pšeničný
Pivo: výčepní svrchně kvašené ochucené nefiltrované
Složení: voda, ječný slad, pšeničný slad, švestkové pyré (8 %), chmelové výrobky
Pivní styl Berliner Weisse
Alkohol 3,5 % obj.
Stupňovitost 8 % EPM
Hořkost 6 IBU
Místo, kde dříve fungoval mlýn, panský pivovar a malá přízemní hospoda, se nazývalo Na Ostrově nebo V Pivovaře. →
První písemnou zmínkou o pivovarnictví v Dobrušce je text listiny pana Mutiny z Dobrušky, v němž bylo roku 1320 potvrzeno měšťanům právo várečné. →
Dne 28. 9. 2017 proběhl v Poličce slavnostní křest knihy vydané k 500. výročí ustavení právovárečného měšťanstva ve městě roku… →
Novou éru vrchnostenského pivovarnictví předznamenává stavba moderního panského pivovaru na místě dřívější rožmberské zbrojnice mezi Svinenskou a Novohradskou bránou. →
V pražské Karlově ulici sídlila do roku 1994 pivnice U Malvaze. Ve 30 letech minulého století ji pod názvem U… →
V roce 2015 je v Diecézním domě kardinála Trochty v Litoměřicích vybudován minipivovar a restaurace. →
Jak jsou obsazeny naše hory pivovarskými provozy, který je nejvýše položený minipivovar v ČR ? Rozvoj tzv. řemeslné výroby piva,… →
Velmi málo pivařů se zajímá o složení piva nebo o jeho vliv na jejich výživu. Vědí, že pivo je vyvážený… →
Ve školních učebnicích zeměpisu se ještě dnes můžeme dočíst, že Olomouc je - mimo jiných zvláštností - významným střediskem potravinářského… →
Mladé pivo vzniklé ve starých pivovarech zkvašením na spilce poté putovalo do ležáckých sklepů, kde probíhalo jeho dokvašování. Smyslem tzv.ležení… →
Mladé pivo vzniklé ve starých pivovarech zkvašením na spilce poté putovalo do ležáckých sklepů, kde probíhalo jeho dokvašování. Smyslem tzv.ležení… →
V březnu 2017 uvařeny první várky svého piva, které je specialitou restaurace Dašické sklepy. →
