Měšťanský pivovar Strakonice uvařil Sváteční speciál ze 4 sladů – plzeňského a mnichovského z táborské sladovny a sladů Special Belgium a Biscuit z belgické sladovny Castle Malting.
Díky těmto sladům má příjemnou sladovou chuť s náznaky sušenek či oříšků. Ne zrovna malou ale vyváženou hořkost mu dodávají české odrůdy chmele – Premiant, Rubín a Bohemie.
Stupňovitost: 14,2 % EPM
Hořkost: 34 IBU
Alkohol: 5,8 % obj.
V současné době není na celém území Litvínovska ani jediný pivovar, neboť ani samo město Litvínov již pivovar nemá a… →
Pivovar byl vybudován svépomocně, s nadšením a odhodláním a na jeho pořízení nebyla čerpána žádná dotace. V Dolních Ředicích na Holicku v červenci 2013 zahájili provoz. →
Co pro mne jako milovníka vychutnávání chmelového moku znamená příchod kalendářního léta ? Je to doba, kdy v i v… →
Novodobá historie pivovaru ve Velkém Březně začala roku 1753. →
Mladé pivo vzniklé ve starých pivovarech zkvašením na spilce poté putovalo do ležáckých sklepů, kde probíhalo jeho dokvašování. Smyslem tzv.ležení… →
Náchodští měšťané měli již od středověku právo várečné a pivo vařili v jednotlivých právovárečných domech. Nejpozději na konci 15. století… →
Pivovar se nachází v budově starého špýcharu. Jeho výstavbu se původním majitelům povedlo dokončit kolem roku 1737. V druhé polovině 18.století koupil špýchar hrabě Harrach, který v něm skladoval zemědělské plodiny pro své hrabství. První várka proběhla 29.10.2018. →
Panský pivovar ve Studénce fungoval do konce 18 .století, poté byl přestavěn na na palírnu lihu. Na pivní mapu se… →
Velmi málo pivařů se zajímá o složení piva nebo o jeho vliv na jejich výživu. Vědí, že pivo je vyvážený… →
Referenční vzorek minipivovaru ze ZVU Potez Hradec Králové. Technologie byla po zrušení převezena do Vietnamu. →
Ve vydavatelství Bedys vyšla v roce 2018 velmi zajímavá publikace mapující minipivovary na jihu Moravy. Na fenomén poslední doby v… →
Dějiny tohoto typu piva mají své kořeny v anglických porterech, které se začaly objevovat na počátku 18. století a poměrně… →
Pivovar Červený Vlk vznikl v srdci Krušných hor na Božím Daru. Dne 29.5.2020 zahájen provoz restaurace. →
