Hieronymus 18

Jedná se o bavorský weizenbock, konstruovaný s větším důrazem na práci se slady a zároveň ovocnost v aromatu díky německému chmelu Huel Mellon. Použité kvasnice nejsou typicky „weizenovské“, ale jinak používané pro anglické stouty.
Alk.: 6,9 % IBU: 26
Pivo nese jméno otce Jeronýma (z latiny Hieronyma) Hlíny, významného Želivského opata, který přizval architekta Jana Blažeje Santiniho – Aichela, k projektování klášterního opatského kostela Narození Panny Marie do podoby kterou známe dnes.

>>> více o Klášterním minipivovaru Želiv

You may also like...