Vinohradská IPA 15

Vinohradský pivovar nabídl zbrusu novou IPA 15. Doladili recepturu a využili nový tank, který pro výrobu India Pale Ale a podobných piv pořídili. Načepují ji do speciální sklenice pro tento typ piva.
IPA 15 (obsah alkoholu 6,8%), je světlý, svrchně kvašený speciál s
jemnou vůní květů a citrusů, kterou pivu dává kombinace amerického chmele Willamette s Žateckým poloraným červeňákem a Kazbekem. Pro hořkost tentokrát zvolili také německou odrůdu Magnum. Piva typu IPA jsou výrazně chmelená, chmel se přidává na konec varu i do tanku, této metodě se říká “dry hopping”. Použili čtyři druhy sladu z Čech a Bavorska včetně speciálního sladu Pale Ale.

You may also like...