Monitoring pivních novinek

Raven: Black Label Oak & Raisin Barley Wine

15.12.2016

Pivovar Raven představil speciál Raven: Black Label Oak & Raisin Barley Wine. Na Vánoce stvořili pivo jako víno. Základem je 21% Barley Wine, kterému do spilek naložili desítky kilogramů rozinek a nechali ho dva měsíce ležet na dubových barrique chipsech. Tím se do jinak sladkého stylu dostaly třísloviny a kyselinky, bez nichž se klasické červené víno neobejde. Výsledkem je jantarové pivo chuti na pomezí Barley Wine a Flanders Red Ale. Pivo jako víno. Limitovaná edice 700 lahví zamíří do pivoték již tento čtvrtek.
Raven: Black Label #1 je první ze série limitovaných várek, které chystají. Půjde o realizaci nejdivočejších snů a vůbec výrobních postupů, které na českém trhu chybí. Alk.: 9 %