Minipivovar Hendrych Vrchlabí

1.1.2000

 

  články o pivovaru

   fotogalerie

   etikety

adresa: Horská 192, 543 02 Vrchlabí

www.pivohendrych.cz

e-mail: info@pivohendrych.cz


Na čepu a v prodeji bylo:

  • Dne 21.3.2023 v lahvích: H16 Apricot Pastry SOUR – meruňkový plný kyseláč, H12 Orange GOSE – pomerančové středně kyselé Gose s pšeničným sladem, solí a koriandrem, H14 Nelson Sauvin & Citra IPA – IPA s výraznějším angreštovým aroma.
  • V únoru 2023 v nabídce H12 Orange Gose (EPM 12 %, alk.: 4,8 %, pomerančové gose se solí a koriandrem).
  • V listopadu 2022 v nabídce H16 Apricot Pastry Sour. Meruňkové sladko-kyselé pivo z rodiny tzv. „kyseláčů“. Vysoký podíl neprokvašených cukrů, neboli zbytkového extraktu, pomáhá vybalancovat kyselou složku chuti, tolik typickou pro piva se sníženým pH. Vzniklo tak silné plné pivo, které mělo na svou sílu nižší obsah alkoholu ve srovnání se standardně prokvašenými pivy. Ovocná složka chuti byla v tomto případě tvořena 100 % meruňkovým pyré, které se krásně párovalo se zbytkovým extraktem.
  • V červnu 2021 spodně kvašená H8 v prodeji. obj. alk.: 3,3 %. EPM 8 % barva 11 EBC.
  • Novinka na léto 2020 – H8 Extra Session Brut IPA. Pro pivo netradiční suchost, nebezpečnou pitelnost a tři druhy amerických chmelů v super svěží kombinaci.
  • Od 6.10.2018 na čepu H14 Bock. Novinka z řady exclusive – spodně kvašený speciál pivního stylu bock.
  • Dne 22.5.2018 na čepu H11 světlý ležák, H13 polotmavý speciál, H16 Ale, H13 KRNAP Ale. H13 KRNAP ALE je světlý svrchně kvašený speciál, který uvařili k oslavě výročí 55 let od založení Krkonošského národního parku. Protože se lidé z téhle organizace starají o krásnou přírodu v Krkonoších, uvařili jedinečné pivo, ve kterém můžete objevovat rozličné tóny lesa, borovicového jehličí a svěžího vánku z Krkonoš. H13 KRNAP ALE je výrazně nachmelený, pitelný a pořádně rázný speciál.
  • Vrchlabský pivovar měl od 29.1.2018 na čepu sametově jemný Porter. H14 Apollo Porter měl sice ,,jen“ 4,8 % obj. alk., byl ale nadstandardně plný. Pivo bylo spodně kvašené, chmelené americkým chmelem Apollo. EPM: 14 %.
  • V prosinci 2017 uvedli na pípu další unikátní pivo ze série EXCLUSIVE 2017. Tentokrát připravili jedinou várku velmi netradičního pšeničného piva H12 Smoky Weizen. Tahle pšenka byla hodně odlišná od ostatních piv tohoto stylu: na vůni byly výrazné uzené a kvasnicové tóny spolu s hřebíčkem.
  • Od 29.05.2017 na čepu letní speciál H11 Single Hop Czech IPA.
  • V březnu 2017 se rozhodli v Hendrychu nastupující jaro přivítat ve stylu belgické varianty tohoto pivního stylu. Nazvali ji H17 Saison. Při vaření Saisonu použili také kvalitní pomerančovou kůru.
  • Dne 14.2.2017 na čepu týden H11, H13 polotmavý speciál, H16 ALE a H15 Rauchbier.
  • Zimní pivní speciál z pivovaru v rámci akce „volba zákazníka“ byl H15 Rauchbier (ze sladu sušeného nad kouřem z bukového dřeva). V prodeji od 4.1.2017.
  • Na podzim 2014 přišl na řadu H15 Weizenbock – přenično ječmenný speciál jantarové barvy s vůní banánu a hřebíčku. Jednalo se o zajímavý pivní styl, který kloubí tradiční sílu a zemitost bocku s lehkostí a svěžestí pšeničných piv. V prodeji od 24.10.2016.
  • V květnu 2016 novinka na čepu – H10 Summer Ale z řady “exclusive” – letní osvěžující speciál s vyšší hořkostí v netradiční tmavé barvě se zajímavou chutí i vůní.
  • Pivovar přišel v roce 2016 s překvapením pro všechny milovníky zlatavého moku. Připravili exkluzivní Pivní kalendář. Kromě tří druhů stálých piv (H11, H13 a H16 ALE) v každém ročním období nabídli jiný pivní speciál. Začátkem března uvolnili do prodeje první z řady „Exclusive“, a to H18 Oak Stout – speciální pivo anglického typu tmavé barvy korunované luxusní hustě krémovou pěnou, jeho výjimečnost umocňuje zrání na dubových chipsech.
  • V září 2015 na čepu H8 (alk.: 3,3 %, EPM: 8,7 %, 11 EBC, 45 IBU), H11 (alk.: 4,7 %, EPM 11,75 %, 12 EBC, 52 IBU), H13 polotmavé (alk.: 5,5 %, EPM 13,7 %, 36 EBC, 47 IBU), H16 Ale (alk.: 7,6 %, EPM 16,70 %, 22 EBC, 63 IBU).
  • Dne 26.9. 2014 na čepu spodně kvašené H8, H11 a H13 a dále svrchně kvašený speciál H16 Ale.
  • V průběhu dubna 2014 opět zařadili do nabídky výčepní pivo H8. V sortimentu tak stabilně šlo nalézt ucelenou řadu spodně kvašených piv H8, H11 a H13 a svrchně kvašený speciál Ale H16.
  • Dne 24.2.2014 v prodeji speciál Hendrych 16° (pale Ale).
  • Dne 16.11.2013 ve zdejším Pivním Baru Hendrych na čepu speciál H16.


    • Starší info:
    Slavnostní první výčep nového vrchlabského rodinného pivovaru Hendrych proběhl dne 11.8.2012 během Krkonošské pivní slavnosti.
    „Naše rodina tady měla historicky vždy nějakou výrobu, tak jsme se rozhodli pokračovat v tradici a zvolili jsme typicky český produkt. Pivo je plzeňského typu, spodně kvašené, nepasterované, nefiltrované a jsou v něm zachované veškeré látky, které má mít,“ přiblížili majitelé rodinného pivovaru Hendrych, kteří chtějí vyrábět tři tisíce hektolitrů ročně.
    Pivo Hendrych od září 2012 šlo ochutnat v rodinné restauraci Svatý Kryštof ve Vrchlabí a v Residenci Nabucco ve Špindlerově Mlýně.
    V září 2013 ve Vrchlabí v motorestu Svatý Kryštof se točilo pivo H11 (33 Kč).
    Ke konci září 2012 jste nově pivo Hendrych 11° mohli vychutnat i v restauraci Mincovna, která se nachází v centru Vrchlabí u wellness hotelu Gendorf a také v Botta Caffe.
    Dne 11.10.2012 novinka – Hendrych 13° (polotmavé nefiltrované nepasterované pivo).
    Dne 31.10.2012 již byla prodejna v prostorách pivovaru otevřená, v listopadu byla otvírací doba – středa-pátek 13-17 hod, adresa – Horská 192, Vrchlabí.
    Dne 2.12.2012 startoval Pivní Bar v prostorách pivovaru na ulici Horské 192 ve Vrchlabí. Nabízeny všechny tři druhy piva Hendrych, provozní doba byla po celý prosinec od 15 do 24 hod. Dne 8.2.2013 Pivní bar Hendrych Vrchlabí čepoval piva Hendrych 11° světlé (35 Kč) a Hendrych 13° polotmavé (38 Kč).