Kyjovská pšeničná 11%

kyjov 12072681_1113474325338387_5101387972136929381_nOd 3.10.2015 na čepu Kyjovského minipivovaru novinková Kyjovská pšeničná 11% bavorského typu – svrchně kvašená s 50 % podílem pšeničného sladu.
Vůně pšeničného piva je velmi odlišná od ležáku českého typu, které u nás můžete běžně ochutnat. Jsou v ní cítit kvasnice, mírná kyselost a mnoho rozličných ovocných vůní, hlavně banán a hřebíček. Vždy se vyznačuje zajímavou harmonií chutě, jež jí dána právě obsahem pšenice a druhem použitých kvasnic a typu kvašení. Hořkost i chmelové aroma pšeničného piva bývají na velmi nízké úrovni, aby nepřebíjely jejich typickou chuť.

You may also like...