Minipivovar mLein Plzeň

1.1.2000

 

   fotogalerie

   etikety

adresa: Radčická 60/40, 301 00 Plzeň

www.mlein.cz

e-mail: pivo@mlein.cz


Na čepu a v prodeji bylo:

  
  • Na počátku roku 2022 došlo ke změně názvu pivovaru z Kalikovar na Mlein a celkové změně koncepce podniku. Pivovar začal pracovat ve dvou hlavních směrech – jedna vaří svá vlastní piva, spodně kvašená piva plzeňského typu. Nosným je ležák jedenáctka. Další jsou víceméně sezonní piva podle toho, co se dobře hodí hospodským. Takže naběhlo vaření desítky a jeden „hutnější“ ležák. Druhý směr podnikání je spojen s minipivovary, létajícími pivovary a homebrewery. Na tomto poli poskytují od prostého pronájmu technologie (vždy za dozoru sládka / mládka) až po de facto vaření piva na zakázku. Lubomír Otec byl nadále vrchním sládkem.
  • Na konci prosince 2019 v prodeji v sudech Kalikovar 11 (alk.: 4,7%, IBU33, chmel Žatecky poloranný červěnák, Sládek a Harmonie, slady mnichovský a plzeňský), a Kalikovar 12 (alk.:, 5,0% chmelený za studena, IBU 36, chmel Žatecky poloranný červěnák, Sládek a Harmonie, slady mnichovský a plzeňský).
  • Vánoční Kalikovar černá 14 v prodeji od 9.12.2017.
  • V listopadu 2017 na čepu pšenice, světlá dvanáctka a polotmavá třináctka.
  • Na konci července novinka Kalikovar Stout (alk. : 5,4% obj.).
  • V červenci 2017 v prodeji IPA. Speciální světlé, svrchně kvašené, nefiltrované, nepasterizované. Obsah alkoholu : 6,3% obj.
  • Pivovárek umístěný ve sklepích Kalikovského mlýna je v provozu od dubna 2017.