Knížecí pivovar Plasy

   fotogalerie

   etikety

adresa: Pivovarská 34, Plasy

www.pivovarplasy.cz

e-mail: pivovarplasy@centrum.cz

Na čepu a v prodeji bylo:

• • V srpnu 2023 na čepu Vašnosta 10 světlé výčepní, Nachmelenec 11 summer ale, Vidlák 11 bavorská pšenice, Lothar 12 světlý ležák, Felčar 13 polotmavé, Císař Pán 14 IPA, Zázvorák 10 ochucené, Medák 13 polotmavé.
  • V listopadu 2021 novinka na čepu 17° Bock. Silné a plné pivo medové barvy. EPM 17 %, 30 IBU, 6,5% alk.
  • V srpnu 2021 novinka na čepu: 9° Grepáč. Světlé výčepní s příchutí grepu.
  • V březnu 2021 v prodeji 10° Zelenáč. Světlé pivo s jemně nahořklou kopřivovou chutí. Chmely: Premiant a ŽPČ.
  • V lednu 2021 v prodeji sklo 0,5l Lothar 12° (alk.: 4,8%, světlý ležák), Medák 13° (alk.: 5,2% polotmavý ležák s medem), Bock 17° (alk.: 6,5%), Felčar 13° (alk.: 5,2% polotmavý ležák), Pekelník 13° (alk.: 5,8% černý ležák), sklo patent 0,5l Císař Pán 14° (alk.: 6,1% IPA), Barley Wine 20° (alk.: 9%).
  • Od 6.2.2020 novinka 12 Lothar, kterou uvařil zdejší sládek Josef Kalkán. Jednalo se o nepasterizovaný, filtrovaný ležák, který svou chutí připomínalo pivo plzeňského typu. Alk.: 4,8 %.
  • Nový sládek Josef Kalkán uvařil várku č.666 v pivovaru. Jednalo se o zdejší první černé pivo třináctku s názvem Pekelník. Pivo mělo jemně hořko-sladkou chuť. Alk.: 5,2 %. Na čepu od 22.11.2019.
  •  
  • Ke Dni svatého Patrika roku 2019 uvařili zelený speciál Zelenáč 10°.
  • 12° Skřet z Dublinu – novinka na čepu pouze víkend 16.-18.3.2018 k příležitosti Dne svatého Patrika. Světlý ležák s příchutí kopřiv.
  • V srpnu 2017 na čepu Řeholník (IPA, světlé pivo, 16 %, alk.: 5,9 %).
  • Dne 10.9.2016 novinka na čepu – Metternich 12 – uvařeno z čerstvého chmele.

• V srpnu 2016 na čepu Císař pán 14° – svrchně kvašený světlý speciál. Uvařeno speciálně k 1.výročí pivovaru.
• Novinka na čepu v květnu 2016 se jmenoval Nachmelenec 11°. Šlo o ale – svrchně kvašené pivo anglického typu
• Dne 21.4.2016 nové pivo na čepu – Abbey 17°. Šlo o polotmavý, svrchně kvašený speciál belgického typu.
• Dne 25.3.2016 Velikonoční Bock 16° na čepu.
• Na Zelený čtvrtek roku 2016 Zelenáč 10° na čepu
• Dne 5.3.2016 na čepu Vašnosta 10°, Metternich 12°, Felčar 13°, Vídeňák 12° , Zázvorák 13°.
• Dne 28.2.2016 na čepu nově – Vídeňák 12° (vídeňský ležák).
• Dne 19.2.2016 na čepu – světlý speciál Zázvorák 13°. Lahodná hořkost piva skloubena s osvěžující chutí zázvoru.
• Dne 11.2.2016 na čepu: polotmavý medový speciál – Medák 13°.
• Pivovar připravil v prosinci 2015 limitovanou kolekci všech místních piv, tentokráte v lahvi. V nabídce například Vánoční 4 balení ve složení Vašnosta, Metternich, Felčar a Vánoční Bock.
• Dne 12.12.2015 na čepu Vánoční Bock.

Starší info:
Dne 15.8.2015 se pivovar poprvé otevřel pro širokou veřejnost. V pivovarském šenku je již možnost ochutnávat veškeré produkty pivovaru včetně pivních speciálů.

Kolotoče nebyly tím jediným, co se točilo při tradiční plaské pouti Na královnu. Dne 15.8.2015 se totiž velké premiéry dočkal tamní nový Knížecí pivovar a nutno říct, že o zákazníky neměl nouzi a pivo teklo bez nadsázky proudem. Desítku zvanou Vašnosta, jedenáctku Vidlák, dvanáctku Metternich, třináctku Felčara či svrchně kvašený Summer Ale si lidé mohli nechat natočit do džbánků či pet lahve nebo vychutnat přímo u výčepu. Kdo se k pivu posadil, cítil jen z několika metrů teplo a typickou vůni varen a mohl při práci sledovat také plaského sládka osobně. „Je to dobrota. Těžko ho k něčemu přirovnat, ale to je asi pro sládka ta nejlepší vizitka, ne?“ hodnotil svého oroseného metternicha Jaroslav Hába. Knížecí pivovar sídlí v areálu plaského kláštera mezi budoucím Centrem stavitelského dědictví a požární zbrojnicí. (zdroj: plzensky.denik.cz)