Opavský pivovar Nová sladovna má na čepu „jednochmelovou bombu“. One bull 12 % EPM s chmelem Kazbek. Při výrobě tohoto ALE použili pouze jeden druh sladu a jeden druh chmele (tzv.SMSH, což je single malt, single hop) . Chmelová odrůda, kterou tentokrát použili je Kazbek. Tato aromatická česká odrůda je kořeněná, s nádechem citrusů.
Vážení čtenáři, mnozí z vás si asi lámou hlavu, kam se po dříve fungujících pivovarnických provozech podíváme nyní? Tentokrát to… →
Restaurační minipivovar otevřen 4.5.2018 na rozhraní několika pražských čtvrtí. →
Tradice prostějovského pivovarnictví sahá až do 14.století, kdy na prostějovském rynku vařilo a šenkovalo pivo 31 krčemních domů. Pivovarnictví nezaniklo… →
V roce 1564 je ve Svijanech uváděn pivovar, byl součástí hospodářského zázemí. →
Co vlastně české pivo je ? Čím je pivo českého typu specifické ? Typ českého piva se zformoval ve své… →
Pivovar byl otevřen v roce 1992. První várku zde uvařil flekovský sládek. →
V provozu od roku 2018 v rekonstruovaném mlýně. →
Počátek pivovarnictví ve městě lze hledat v měšťanských domech starého města. V roce 1844 byla zahájena na hlavním náměstí stavba… →
Málo kdo ví, že jeden z našich dnes již nefunkčních pivovarů, byl zobrazen na u nás používaném platidle. Ke svědkům… →
Městečko Paskov naleznete několik kilometrů jižně od Ostravy. I zde byla obnovena pradávná pivovarská tradice. Městečko Paskov naleznete několik kilometrů… →
V druhé částí povídání, popisující nutriční vlastnosti piva, si vysvětlíme obsah termínu „pozitivní a neutrální složky piva“. Tedy dočtete se… →
Na konci roku 2007 se dokončovala technologie. Svým pojetím se částečně vymykal zavedeným představám a praktikám. →
