Albrecht India Pale Ale 16 Rapír

21.1.2018

IPA Rapír Zámeckého pivovaru Frýdlant překvapí zajímavým kontrastem drsného lesa, jehličí a tabáku s jemnými tóny černého rybízu a jablek, kterého sládci dosáhli použitím dvou chmelů z daleké Austrálie, krásně aromatických odrůd Galaxy a Victoria Secret. Na pivní styl India Pale Ale možná Rapír disponuje nižší hořkostí, která ovšem zaujme pomalým nástupem a jemným táhlým dozníváním u kořene jazyka. Díky vyššímu prokvašení není ani při své stupňovitosti nijak výrazně sladká, ale zachovává si velmi plné tělo.
Autor receptu: Pavel Palouš Styl: American India Pale Ale Zákonná kategorie: světlé svrchně kvašené speciální pivo Slad: český světlý, karamelový Chmel: Galaxy, Victoria Secret EPM: 16%. Obsah alkoholu: 6,5%obj. IBU: 95 EBC: 25

Související odkazy:

Tags:

You may also like...