Sládek Adam Matuška z Broum uvařil na počest narození dcery nové pivo Ella 11 %. Jedná se o ležák s dávkou australského chmele.
E.P.M.: 11% E.P.M.
ALK.: 4,7% OBJ.
DRUH: SVĚTLÝ LEŽÁK
BARVA: SVĚTLÁ
VŮNĚ: SLADOVÁ ,CHMELOVÁ PO AUSTRALSKÉM A ŽATECKÉM CHMELU
CHUŤ: JEMNÁ, SLADOVÁ S HARMONICKOU HOŘKOSTÍ
HOŘKOST: VYŠŠÍ
CHMEL: CZ ŽATECKÝ + AUS ELLA
SLAD: ČESKÝ PLZEŇSKÝ, KARAPILS
KVAŠENÍ SPODNÍ
Chmel, který je vedle sladu základní surovinou při výrobě piva a dodává mu typickou vůni a nahořklou chuť a prodlužuje… →
Dne 10 června 2020 proběhla první oficiální várka piva pod značkou Pivovar Louka. →
Měšťanský pivovar Strakonice uvařil Výroční pivo 1649 i v originálních 0,75 l lahvích. Najdete ho v Pivovarské prodejně a i… →
Obec Dolní Bojanovice naleznete v úrodné krajině Dolnomoravského úvalu asi 8 km západně od Hodonína. Toho červnového dopoledne byla vesnice… →
První várka se uvařila dne 19.3.1898). →
V roce 1839 se dohodla většina právovárečných měšťanů v Plzni na vybudování společného pivovaru. Ve všech tehdejších pivovarnických provozech zrálo… →
Technologie v rámci budovy Evropského centra přírodních pivních lázní. →
Setkání proběhlo poslední dubnový den v regionu vůkol železniční tratě vedoucí ze Studénky do Veřovic na severu Moravy. Pahorkatina se… →
Dějiny tohoto typu piva mají své kořeny v anglických porterech, které se začaly objevovat na počátku 18. století a poměrně… →
Zajímavým pramenem pro studium pivovarnictví za první republiky je kontingentní smlouva československých pivovarů z poloviny třicátých let. Jedná se o… →
Doba konce 16.století je spojena s prvními písemně doloženými zprávami o vaření piva v Uhříněvsi. Snad každý ze zakladatelů pivovarů,… →
V druhé částí povídání, popisující nutriční vlastnosti piva, si vysvětlíme obsah termínu „pozitivní a neutrální složky piva“. Tedy dočtete se… →
Na konci roku 2012 byla z technických a kapacitních důvodů výroba piva přesunuta z objektu oslavanského zámku do nově vybudované provozovny v Bratčicích u Rajhradu. →
