Monitoring pivních novinek

Purkmistr Summer Ale 11°

24.5.2018

Plzeňský minipivovar Purkmistr má nově na čepu Summer ALE 11°.
Charakteristika piva: Svrchně kvašené pivo původně vařené v Anglii. Vyšší počet chmelení a vyšší obsah alkoholu napomáhá jeho delší trvanlivosti, která byla potřebná pro dlouhé námořní cesty do vzdálených anglických kolonií. Toto nefiltrované a nepasterované pivo se vyznačuje příjemným citrusovým aroma z použitého amerického chmele. Pěna je kompaktní, kroužkující, říz nižší.

EPM (PS): 11% hm
Obsah alkoholu: 4,5% obj.
Barva: světlá, slámová
Hořkost: 35 j. EBU
Chmelení: Cascade, Kazbek
Slad: plzeňský, mnichovský, Pale Ale, Carapils
Způsob vaření: infuze
Kvašení: svrchní