Únětický vánoční speciál polotmavý 13°

Na vánoce roku 2020 uvařili sládci Únětického pivovaru Vánoční speciál dle receptury významného únětického sládka Vladimíra Černohorského.
Na výrobu byly použity: 4 druhy ječného sladu a kvalitní český chmel.
Extrakt původní mladiny: 13,40 %hm Extrakt skutečný: 5,60 %hm Barva spektro.: 40 EBC
Obsah alkoholu: 5,2 % obj. Hořkost: 35 JH
Senzorické hodnocení:
Vůně je středně sladová s nádechem kořenitých tónů, lehce kvasničná; říz střední; plnost chuti střední; lehkou karamelovou chuť doplňuje střední intenzita hořkosti jak co do intenzity, tak do charakteru.

>>> více o Minipivovaru Únětice

You may also like...