Mladé pivo vzniklé ve starých pivovarech zkvašením na spilce poté putovalo do ležáckých sklepů, kde probíhalo jeho dokvašování. Smyslem tzv.ležení… 
Kácov Bock 18°
V Pivovaru Hubertus Kácov opět uvařili speciální ležák. Tím speciálem je polotmavý BOCK 18° s obsahem alkoholu 8 %. Jedná se tedy o nejsilnější pivo, jaké v Kácově uvařili.
Bock je spodně kvašené pivo, které vždy bylo spojeno s ročním obdobím – pilo a pije se hlavně na zahřátí v chladnějším období roku, tedy na sklonku zimy, počátkem jara nebo na podzim. Pivo zrálo ve sklepě dva měsíce a na jeho výrobu bylo použito nezvykle velké množství sladu. Zajímavostí je ovšem chmelení, protože na výrobu bocku bylo použito mnohem méně chmele než na obvyklé ležáky. Dominantní je sladová chuť s mírnou hořkostí.
Alk.: 7,2 %
info o pivovaru 
fotogalerie 
etikety
