Dům byl postaven kolem roku 1850, byl využíván jako hostinec, později pod názvem Variete zum Schwan (U Labutě) jako kabaret… 
Pivovarská 11 % APA
APA je pivní styl, jenž si američtí sládci připravili modifikací klasického britského stylu pale ale a IPA. Jedná se o svrchně kvašené pivo, vyrobené z amerického, aromatického chmele. Barva je zlatavá díky použití čistě ječného sladu. Ve zdejším případě světlého a trochu karamelového. Sladová chuť je však díky hlubšímu prokvašení a výraznějšímu charakteru hořkosti potlačena. Hořkost je primárně tvořena chmelem Magnum, na aroma byly použiti aromatické odrůdy Citra a Cascade.
EPM 11,6 %, alk.: 4,8 % hořkost 32 IBU barva 18 EBC
