Vinohradský Indian Summer Ale

Sládek Vinohradského pivovaru Jiří Fišer představil Indian Summer, dry-hopped ALE with cryo. Jde o světlé svrchně kvašené pivo typu ALE. Zkombinovali celkem 4 různé slady – plzeňský, Pale Ale, mnichovský a karamelový. K tomu jsme přidali ovesné vločky a zrodilo se pivo s příjemnou střední plností a nádhernou temně zlatou jiskrnou barvou. Bohatá dávka chmelů Mosaic a Ekuanot přidaných jak během klasického chmelovaru, tak takzvaně za studena (dry-hopped) pak zajistila příjemnou a vyváženou střední hořkost. Chmely použili jak v klasické, tak v cryo úpravě. Odrůdu Ekuanot pro výrobu piva zvolili úplně poprvé a vyplatilo se: obohatila totiž Indian Summer o příjemnou vůni černého rybízu, angreštu a tropického ovoce.

   info o pivovaru   fotogalerie pivovaru


Na čepu a v prodeji bylo:

You may also like...