Historie pivovarnictví má zmapované další bílé místo. Jsou jimi příběhy hlavních architektů českých pivovarů druhé poloviny 19. století. Historie pivovarnictví… 
PH 12 Republika
Petr Hauskrecht – Parní pivovar má opět v prodeji PH 12 Republika – Výroční várka.
„Rádi bychom touto várkou připomněli tu nádhernou dobu před více než sto lety, kdy tatíček Masaryk spolu se Štefánikem a Benešem založili Československo. Hlásíme se tak hrdě k odkazu tisíců sládků, kteří v uplynulém století vařili v naší republice pravé české pivo. K výroční oslavě jsme tedy přizvali 3 druhy českých sladů – plzeňský, karamelový a pšeničný a povařili je na 3 rmuty. Prvního chmelení se účastnila odrůda Premiant, druhého Sládek a třetího ŽPČ. Chmelení za studena odrůdou Kazbek a nejnovější vyšlechtěnou českou odrůdou Boomerang, vypěstované na Stekníku, dodává této várce příjemné kořenité, lehce citrusové aroma.“
STUPŇOVITOST 12 % hm. ALKOHOL Min. 5,0 % obj.
