Hanácké Rauchbier
Pivovárek Melichárek uvařil Hanácké Rauchbier 13 %. Světlé až polotmavé nakuřované pivo. Při výrobě použity čtyři druhy hanáckého sladu s přídavkem ovesných vloček a dva druhy žateckého chmele. Vařeno infuzním způsobem s následným chmelením na třikrát. Základní surovinou pro toto pivo je nakuřovaný slad. Jeho výroba je specifická. Během jeho sušení se totiž pod lískami přidává do otevřeného ohně kvalitní rašelina. Hoření rašeliny dodává odcházejícímu kouři charakteristické aroma, které přestoupí i do hvozděného sladu. Toto aroma a chuť následně vstoupí i do piva. Mekou tohoto stylu je Bavorké město Bamberg.
info o pivovaru 
fotogalerie 
etikety
