Pegas Kellerbier

Od 14.8. je na speciálovém kohoutu brněnského minipivovaru Pegas točen speciál Pegas Kellerbier, variace na německý pivní styl typický pro Horní Franky v Bavorsku, také nazývaný Ungespundetes. Jedná se o světlé speciální pivo o 13% EPM, obsahu alkoholu 5,2% a hořkosti 30 IBU. Vyznačuje se vyšší plností, nižším řízem a jemným chmelovým aroma. V sypání byly použity slady plzeňský a mnichovský, rmutováno bylo vícestupňovou infuzí, chmeleno pouze německou aromatickou odrůdou Hallertauer Tradition. Čepováno bude do kameniny a od 17.8. také ze samospádových sudů.