Jedná se o tmavé, svrchně kvašené, nefiltrované, silné pivo typu Stout. Toto výjimečné pivo je spojením šesti ječných sladů, torrifikovaného ovsa, praženého ječmene a sladu pšeničného. Smetanové tělo, které dává pivu jedinečnou jemnost, pochází z přidaného ovsa a laktózy. Čokoládové aroma jsme získali kombinací pražených sladů a přidáním 9 kg kakaových bobů, během sekundární fermentace.
V blízkém okolí moravské metropole, asi 8 km západním směrem od centra, leží na prastarém kulturním podloží obec Troubsko. Krčma… →
Zhůř je malá obec na jižním Plzeňsku. Majitelem, provozovatelem a sládkem je Američan Chris Baerwaldt. V oficiálním provozu od září 2013. →
Počátek pivovarnictví ve městě lze hledat v měšťanských domech starého města. V roce 1844 byla zahájena na hlavním náměstí stavba… →
První písemné zmínky o pivovaru se vztahují k roku 1581. →
Technologie byla umístěna v areálu Restaurace Na staré poště. →
V provozu od roku 2018. Technologie v komerčním areálu na okraji města. →
Co vlastně české pivo je ? Čím je pivo českého typu specifické ? Typ českého piva se zformoval ve své… →
Velmi málo pivařů se zajímá o složení piva nebo o jeho vliv na jejich výživu. Vědí, že pivo je vyvážený… →
Malá obec Chotýšany se nachází na poloviční cestě mezi Benešovem a Vlašimí. Po dvanácti kilometrech lehkého stoupání spatřuji konečně komín… →
Co vlastně české pivo je ? Čím je pivo českého typu specifické ? Typ českého piva se zformoval ve své… →
Restaurační minipivovar v provozu od listopadu 2017. →
