Melancolia Italian Grape Ale
Letošní verze tohoto unikátního piva, které vzniklo v Itálii a postupně si našlo cestu do celého světa. Je to hybrid piva a vína.
Tentokrát se rozhodli pro jednoduchou a lehce pitelnou interpretaci, která osloví nejen pivaře, ale i milovníky vína. Do svrchně kvašeného piva z plzeňského sladu při kvašení přidali čerstvě vylisovaný mošt z odrůd Veltlínské zelené a Müller Thurgau od vinaře Petra Marady.
Výsledkem je světlounké, šťavnaté pivo s jemnou kyselinkou, jasným vinným charakterem a příjemně hořkým závěrem.
EPM: 13 % Alkohol: 6,6 % Hořkost: 5 IBU Chmely: Hallertau Blanc, Vista, Nectaron