Minipivovar Tvarg Velká Bystřice

1.1.2000

 

   fotogalerie

    etikety

adresa: Pivovarská 899, 783 53 Velká Bystřice

www.tvarg.cz

e-mail: info@tvarg.cz


Na čepu a v prodeji bylo:

  
  • V březnu 2024 v prodeji Nachmelený zajíc 11%. India Pale Lager zkráceně IPL je pivní styl s vyšším chmelením typickými pro piva stylu IPA, současně ale vycházející ze způsobu výroby spodně kvašených Ležáků. Na chmelení použili nové české odrůdy chmele Saturn a Jupiter. Alk.: 4,4 %.
  • V únoru 2024 v prodeji – Kyselá láska 16. Valentýnské pivo, kde základem byl pivní styl Sour IPA, byl kombinací kyselosti a chmelového aroma, vytvořena pomocí kvasinek Lachancea a doplněná o ibiškový květ. Alk.: 6,8 %.
  • Na konci listopadu 2023 v nabídce Vánoční speciál 13 (svrchně kvašený ochucený polotmavý s příchutí perníčkového cukroví, alk.: 5,5 %).
  • Dne 3.3.2023 na čepu Desítka 10 %, Ležák 11 %, APA 12 %, Cookie Ale 12 %, Milk Stout 17 %, Belgian tripel Ale 18 %.
  • V únoru 2023 na čepu Milk Stout. Slady – plzeňský slad, bavorský slad, karamelový slad, černý slad, čokoládový slad chmely Challenger, Fugges. 17 % EPM, alk.: 7,2 %, hořkost 35 IBU.
  • Dne 23.9.2022 na čepu Desítka 10%, Ležák 11%, Černé 14%, APA 12%, Pumpkin Ale 13%, Summer Ale 9%.
  • Dne 31.5.2022 na čepu 10 světlé výčepní, 11 světlý ležák, 14 tmavý ležák, 12 APA, 14 IPA a 18 Belgian Triple Ale.
  • V dubnu 2022 – Velikonoční dvanáctka – Jarní ležák 12%. Spodně kvašené pivo, vařeno na dva rmuty. Primární kvašení probíhalo na otevřené spilce a následně zrálo celých 38 dnů v ležáckém tanku. Vyznačovalo se bronzovou barvou a příjemnou tělnatou hořkostí.
  • Od 4.2.2022 novinka Amour Ale 13 %. Svrchně kvašený speciál s koriandrem a ibiškem. Právě ibišek dává pivu jedinečnou rudou barvu.
  • Od 1.10.2021 od 1.10. otevřeli novou restauraci ve sklepích (vchod ze Zámeckého náměstí). Otevřeno Út-Ne od 11:00.
  • V září 2021 novinka: Philly Sour Ale 12 %. Pro všechny fanoušky pivních speciálů – kyseláč s pořádnou dávkou manga a rakytníkového pyré.
  • V květnu 2021 novinka – NEIPA 16. S výraznou chmelovou vůni tropického ovoce.
  • Dne 19.3.2021 odstartoval prodej prvních voňavých šarží vlastních tvarůžků.
  • V lednu 2021 v prodeji 11% ležák, 14% černý Tvarg, 12% sváteční ležák se skořicí a 14% IPA.
  • V roce 2020 opět ožily památkově chráněné pivovarské sklepy ve Velké Bystřici. Obnovili zde pivovarské řemeslo. K tomu navazuje ruční sýrařská výroba tvarůžků.