Monitoring pivních novinek

Zjara

27.3.2023

Pivovar Obora uvařil pivo s názvem 11 % Zjara 2023
Pivní styl: White Beer / Blanche
Světlé svrchně kvašené plné pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Složení: voda, ječné a pšeničné slady, ovesné vločky, granulovaný chmel, citronová šťáva, pomerančová kůra, koriandr, citronová kůra, zázvor.
Navzdory tomu, že citrony nejsou úplně české ovoce, v Oboře rostou ve skleníku celoročně. Z jara bývají citroníky obsypané plody a tak je používají při vaření tohoto speciálu. Kůra z citrusů, společně se zázvorem a koriandrem, je přidávána v závěrečné fázi chmelovaru. Citronová šťáva pak v průběhu kvasného procesu přímo do tanku.

info o pivovaru fotogalerie etikety