Zaniklé minipivovary – Minipivovar Jindřichohradecký Orel

Nacházel se přímo v srdci Jindřichova Hradce, na náměstí Míru, v Grand hotelu Černý Orel. Dne 4.7.2013 proběhlo slavnostní otevření.

   etikety


Dne 6.2.2014 na čepu Vajgar 12 % světlý ležák, od 7. 2. Belgický speciál 13 %. Dne 14.3. na čepu Vajgar 12 % světlý ležák, Salamon 11 % polotmavý ležák.

Poprvé se pod hlavičkou hotelu otevřel na začátku července roku 2014.
„Zřídit vlastní pivovar jsme se rozhodli proto, že jsme si říkali, že přinese užitek a přiláká lidi a turisty jak k nám do restaurace, tak vůbec do Jindřichova Hradce. Minipivovary jsou teď velice populární,“ řekl majitel Ladislav Ayrer. V létě točili v Černém orlu trojici druhů piv. Jedenáctistupňový Salamon je polotmavý ležák, pojmenovaný podle Ondřeje Salamona, majitele zdejšího hostince mezi lety 1583 a 1607. Ležák Salamon se vaří ze čtyř sladů a má karamelovou chuť. Dvanáctistupňový Vajgar, který na základě ankety dostal jméno podle jindřichohradeckého rybníka, je klasickým světlým ležákem. Trojici piv z náměstí završuje Heniker, třináct stupňů silné kvašené pivo ovocné chuti. To název získalo po majiteli zdejšího hostince z 18. století.

Dne 12.8. na čepu 11° Salamon a 11° Pšeničné a 13° Heniker IPA.
Dne 30.10. na čepu Vajgar 12° světlý ležák, Salomon 11° polotmavý ležák a Victorin 11° pšeničné.
Minipivovar uvařil na konec roku 2014 Vánoční speciál. Jednalo se o Belgický 14 % Ale.

Dne 28.4.2015 na čepu Vajgar 12 světlý ležák a Salomon 11 polotmavý ležák.
Dne 14.9.2015 na čepu Vajgar 12 % světlý ležák, Salamon 11 % světlý ležák a Dewerth 12 % tmavý ležák.
Dne 14.10.2015 na čepu Weinar 10 % světlé, Vajgar 12 % světlý ležák, Salamon 11 % světlý a ležák a Dewerth 12 % tmavý ležák.

V roce 2018 provoz hotelu, restaurace a pivovaru zrušen. Budova na prodej ještě v červnu 2019.