Brett ibišek
Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha představil letní speciál.
Název piva je všeříkající: Brett ibišek. Na výrobu tohoto piva použili specifické belgické kvasinky rodu Brettanomyces. Spolu s dalšími mikroorganismy tyto kvasinky vytvořili velmi osvěžující a pitelný kyseláč. Kvašení trvalo necelý rok, kvasinky si daly na čas. Ibišek pak nakonec celé pivo krásně zbarvil a chuti dodal lehce štiplavý charakter.
Alk.: 5,5 %
EPM 12,8 %
hořkost 15 IBU
barva 28 EBC
info o pivovaru 
fotogalerie pivovaru 
etikety pivovaru
