Po vychladnutí bylo mladinu potřeba zkvasit. Tato činnost probíhala a někde ještě probíhá v zařízení zvaném spilka. Cílem procesu bylo… 
Praha galerie tácků minipivovaru U Dobřenských
-
Největší z našich sládků
František Ondřej Poupě – průkopník vědeckého pivovarství a zakladatel první pivovarské školy na světě. Před 220 lety, 18. června 1798,… →
-
Karlštejnský mikropivovar
Přechod domovarníka do oficiálního provozu v červenci 2020. Technologie v domku při cestě ke hradu. →
-
PH 15 Red Apač
Opálově rudá barva a jemné květinově-ovocné aroma dosažené kombinací bylinných výtažků a odrůd amerického, německého a českého chmele (Cascade, Mandarina… →
-
Hasič a Nachmelena opice – minipivovary jesenického podhůří
Pokud se chcete přesvědčit, že i v podhůří jesenických hor se vaří dobré pivo, přijeďte do Bruntálu nebo Krnova. Minipivovar… →
-
Pivovar Hlinsko
I když byl pivovar založen v roce 1912, byl třetím nejmladším velkým pivovarem v Čechách (před Nošovicemi a Mostem). →
-
Nutriční vlastnosti piva – díl první
Velmi málo pivařů se zajímá o složení piva nebo o jeho vliv na jejich výživu. Vědí, že pivo je vyvážený… →
-
Neobvyklé osudy zaniklých pivovarů – Dolní Kralovice
Budovy některých zaniklých pivovarů jsou ozdobou měst či vesnic, po jiných zbyly jen sladovny nebo různé provozní budovy, památkou na… →
-
Klášterní pivovar Želiv
Po šestadevadesátileté přestávce želivští premonstráti opět obnovili výrobu piva. →
-
Květen jako měsíc lásky (i k pivu)
Pivní speciály zvlášť připravené do období kolem Filipojakubské noci jsou už dávno vypité. Máme tady květen. Pro mnohé nejkrásnější měsíc… →
-
Berliner Weisse a jeho historie
Zejména v posledních dvou letech se začal objevovat v nabídce některých minipivovarů v naší zemi doposud méně obvyklý druh piva.… →
-
Venkovské krčmy
Krčmu lze chápat jako stavení, kde za úplatu bylo poskytováno stravování, občerstvení a často i ubytování. Přeskočíme fázi vývoje, kdy… →
-
Hoegaarden
Pivo Hoegaarden spadá do kategorie belgické bílé pivo (Belgian white ale). Je považováno za průkopníka tohoto stylu a jeho standard.… →
-
Minipivovar Staré Město Praha
fotogalerie etikety tácky adresa: U Dobřenských 268/3, 11000 Praha 1 - Staré Město www.pivovarstaremesto.cz e-mail: info@pivovarstaremesto.cz… →
Mapa historických pivovarů Čech, Moravy a Slezska
Galerie etiket
Pivní přepravky Jirky Pertlíka
