Po vychladnutí bylo mladinu potřeba zkvasit. Tato činnost probíhala a někde ještě probíhá v zařízení zvaném spilka. Cílem procesu bylo… 
Rokycany fotoalbum pivovaru U spilky
-
Zámecký pivovar Grabštejn
Málokdo si dnes asi pamatuje, jak slavné kdysi bývalo Grabštejnské pivo. Vždyť poslední soudek zlatavého moku vyšel z podhradí bývalého šlechtického sídla někdy v polovině třicátých let minulého století. →
-
Minipivovar Zlosin Velké Losiny
Technologie minipivovaru je umístěna v penzionu Brněnka ve Velkých Losinách. Název a logo pivovaru Zlosin odkazuje na místo původu i zdejší čarodějnické procesy. →
-
Krušnohor Vánoční ležák
K navození té pravé sváteční atmosféry v roce 2019 sládek Pivovaru Krušnohor navařil Vánoční ležák 13 % (alk.: 5,3 %,… →
-
Knihy o pivu: Vaření piva v českých zemích & Zaniklé pivovary na Sokolovsku
Sokolovsko je další oblastí České republiky, která má zpracována knihu o historii zdejšího pivovarnictví. Publikaci s názvem Vaření piva v… →
-
Pivovar Velké Popovice
V roce 1871 se baron Ringhoffer rozhodl postavit nový pivovar ve Velkých Popovicích. →
-
Nutriční vlastnosti piva – díl druhý
V druhé částí povídání, popisující nutriční vlastnosti piva, si vysvětlíme obsah termínu „pozitivní a neutrální složky piva“. Tedy dočtete se… →
-
Toulky po zaniklých pivovárcích Ostravska díl.4. – Zámecký pivovar Slezská Ostrava
Rukovětí k mému putování se stala především stať Milana Starce „Po stopách zaniklých a existujících pivovarů severní Moravy a Slezska… →
-
Minipivovar Garage Ostrava
Od léta roku 2012 začala příprava a později i výstavba minipivovaru v restauraci Rock and roll Garage v Ostravě-Martinově. →
-
Setkání s pivovary – Malešov
Malešovský pivovárek se vymyká svým neobvyklým umístěním, byl totiž vybudován v areálu středověké tvrze. Minipivovar sídlí v bývalé hospodářské budově,… →
-
Imperial Russian Stout
Dějiny tohoto typu piva mají své kořeny v anglických porterech, které se začaly objevovat na počátku 18. století a poměrně… →
-
Pivovar v Třebeli
Vesnička Třebel je známa nejen jako dějiště jedné z velkých bitev třicetileté války a bývalou existencí rozlehlého hradu, ale i… →
-
Pivo českého typu
Co vlastně české pivo je ? Čím je pivo českého typu specifické ? Typ českého piva se zformoval ve své… →
-
Klášterní pivovar Praha-Strahov
Historie pivovaru je doložena od roku 1400, kdy byl pronajat do nájmu opatem Janem, převorem Zikmundem a dalšími, měšťanu Menšího města Pražského Petrovi za 4 kopy českých grošů ročně. →
Mapa historických pivovarů Čech, Moravy a Slezska
Galerie etiket
Pivní přepravky Jirky Pertlíka
