Po vychladnutí bylo mladinu potřeba zkvasit. Tato činnost probíhala a někde ještě probíhá v zařízení zvaném spilka. Cílem procesu bylo… 
Plzeň-Křimice fotoalbum pivovaru starý
-
Historické pivovary území dnešní Ostravy
Seznam historických pivovarů území dnešní Ostravy. →
-
Minipivovar JBM BrewLab Brno
V září 2016 po pivovaru Lucky Bastard převzali původní prostory, nastěhovali novou technologii, prošli veškerým papírováním a v březnu 2017 uvařili první piva. →
-
Jarošovský Letňák 11 %
Jarošovský LETŇÁK 11% byl LEŽÁK, SVĚTLÉ PIVO, SPODNĚ KVAŠENÉ, CHMELENO ŽATECKÝMI CHMELY, CHMELENO ZA STUDENA, NEFILTROVANÉ, NEPASTERIZOVANÉ. Stupňovitost 12,5 %… →
-
Odkud vzal bílovecký minipivovar své jméno
Petr Holub mnoho let provozoval restauraci svého jména v Bílovci, při hlavní silnici vedoucí k Ostravě. Mnoho let v ní… →
-
Pivovar Protivín
V letech 1873-1876 vznikl nový pivovar s názvem Knížecí schwarzenberský pivovar a sladovna Protivín. →
-
Pivovarské kvasnice a lidský organismus
Pivovarské kvasnice jsou vedlejším produktem získávaným při výrobě piva. Tímto způsobem se získávali již ve starověku. Pivovarské kvasnice jsou významným… →
-
Pivovar a minipivovary ve Valašském Meziříčí
Město, ležící při soutoku řek Rožnovská a Vsetínská Bečva, svou polohou hraje roli přirozené vstupní brány do pohoří Moravskoslezské Beskydy.… →
-
Minipivovar Albert Michler Buková
Vznikl v obci Buková u Bernartic na Jesenicku. →
-
Pivo českého typu
Co vlastně české pivo je ? Čím je pivo českého typu specifické ? Typ českého piva se zformoval ve své… →
-
Hoegaarden
Pivo Hoegaarden spadá do kategorie belgické bílé pivo (Belgian white ale). Je považováno za průkopníka tohoto stylu a jeho standard.… →
-
Po stopách zmizelých… pivovarů Plzeňska aneb Okolím Kralovic
Milí čtenáři, dnes se podíváme do dalšího koutu Plzeňského kraje, do jeho severovýchodní části, a sice na Kralovicko, a zkusíme… →
-
Ležácké sklepy
Mladé pivo vzniklé ve starých pivovarech zkvašením na spilce poté putovalo do ležáckých sklepů, kde probíhalo jeho dokvašování. Smyslem tzv.ležení… →
-
Školní pivovar VŠCHT Praha
Od ledna 2011 mohli studenti Vysoké školy chemickotechnologické ve svém Ústavu kvasné chemie a bioinženýrství vařit pivo ve dvou moderních varnách. →
Mapa historických pivovarů Čech, Moravy a Slezska
Galerie etiket
Pivní přepravky Jirky Pertlíka
