[ HOME ]          [ historie ] 

Babice V roce 1737 se správa augustiniánského kláštera ve Šternberku se rozhodla přeložit do Babic pivovar . OL Barchov Pivovar velkostatku Barchov Při zámku stával panský pivovar zrušený v roce 1898. HK Barchůvek Pivovar při velkostatku Barchůvek zrušen asi 1900; 50 hl; HK Bartošovice Pivovar Bartošovice zrušen asi 1880; NJ Aressin-Faton Bastianberg viz Hora Svatého Šebastiána >>> Batelov Panský pivovar Batelov zrušen 1903; 3 000 hl; JI hrabě Blankenstein Bavorov PI Bečov nad Teplou Pivovar velkovévody Beauforta Bečov nad Teplou; Petschau zrušen asi 1900; 1 000 hl; KV  majitelé: vévoda Alfréd Beaufort-Spontin (1837); vévoda Bedřich Beaufort-Spontin Bývalé pivovarské sklepy na zámku  byly 13.-14.9.2003 v rámci Dnů evropského dědictví mimořádně otevřeny a zpřístupněny veřejnosti. Návštěvníci měli jedinečnou možnost navštívit tuto jindy nepřístupnou památku. Bývalé pivovarské sklepy byly dříve přístupny ze zámeckých teras jako módní grotta, tedy jeskyně. V šedesátých letech 19. století zpracoval architekt Zítek návrh na přestavbu areálu zámeckých zahrad v duchu romantismu. Barokní pivovar byl zbořen a dochovány zůstaly pouze sklepy. Obecní pivovar Bečov nad Teplou ; Pivovarský spolek Bečov nad Teplou ; Městský pivovar zrušen 1935; 2 000 hl V majetku obce. Po roce 1927 používán jako sklad chodoplánského piva.   Bečváry Zámecký pivovar Bečváry ; Velké Bečváry; Betschwar ; Gross Betschwar první pol. 18.stol. - 1927; max. 2 000 hl; KO; majitelé: Hildebrand z Prandova (od r. 1745); generál Laudon; Martin Liška; Klára Frenglová-Lišková (1883) K zámku patřil již zbouraný pivovar. Zachovány zůstaly pouze prostorné sklepy, využívané jako sklad zeleniny a ovoce. Z pivovaru v roce 2007 zbyly pouze tři sklepy, každý o ploše 200 m2, ve velmi dobrém stavu. Bedřichov Pivovar Bedřichov; Friedrichswald 1848 - 1907; 100 hl; JN hrabě Frankenberg Bechyně Měšťanský pivovar Bechyně ; Obecní pivovar; Bechin ; Beching 1553 - 1903; max. 1 500 hl majitelem bylo město Zámecký pivovar knížete Paara Bechyně ; Knížecí pivovar 1660 - 1928; max. 10 500 hl posl.majitelé - rod Paarů Přestavován byl v roce 1690 a následně v 19. a 20. století. Zrušen okolo roku 1928. Po roce 1928 pivovar využívan jako sklad protivínské piva. V bývalém zámeckém pivovaru nalezneme expozici české a světové umělecká keramiky (Mezinárodní muzeum keramiky). Mezinárodní muzeum keramiky v bývalém pivovaru a sladovně v Bechyni se muselo do září 2006 vystěhovat. Alšově jihočeské galerii totiž skončila nájemní smlouva a majitel měl s objektem jiné plány. Bělá nad Radbuzou Pivovar Bělá nad Radbuzou Heinrich Kotzsche ; Bierbrauerei Weissensulz Pivovar Chodový Újezd ; Újezd Sv. Kříže; Heiligenkreuz zrušen asi 1890 posl.maj.: Václav Koc z Dobrše Bělá nad Svitavou Pivovar Bělá nad Svitavou; Deutsch Biela 1749 - 1910; 1 500 hl; SY císař František Josef I. Bělá pod Bezdězem Hraběcí pivovar Bělá pod Bezdězem majitel Arnošt Josef Valdštejn Bělá Pivovar Bělá; HB Běleč nad Orlicí Minipivovar U Hušků Běleč nad Orlicí Benátky nad Jizerou Pivovar a sladovna Ferdinada Kinského Staré Benátky ; Městský pivovar ve Starých Benátkách ; Alt Benatek Pivovar Nové Benátky zrušen asi 1900 Beneschau viz Dolní Benešov >>> Benešov Městský pivovar Benešov; Beneschau 16.století -1895 Knížecí Hohenbergský pivovar v Benešově; Arcivévodský pivovar v Benešově ; Státní pivovar Benešov  Benešov nad Černou Pivovar Benešov nad Černou 1423 - 1941; 10 000 hl; CK Měšťanský pivovar v Českých Budějovicích Benešov nad Ploučnicí Měšťanský pivovar Benešov nad Ploučnicí; Bensen 1399 - 1949; max. 10 700 hl; DC; majitelem bylo právovárečné měšťanstvo, od 19.stol. pivovar pronajímán; 1945-1949 národní správa Benisch (Bennisch) viz Horní Benešov >>> Beňovy Pivovar Beňovy; Benhof zrušen 1903; 1 000 hl; KT Bergreichenstein viz Kašperské Hory >>> Bergstadt viz Horní Město >>> Beroun Pivovar Beroun; Beraun 1295 - 1880 starý pivovar, nahradil ho nový Měšťanský pivovar Beroun; Pivovar pravovárečného měšťanstva v Berouně 1872 - 1978; vybudován v letech 1868-1871 jako náhrada za starý nevyhovující další informace >>> Minipivovar Berounský medvěd Pivovar Beroun - Popovice zrušen 1910; 5 000 hl kníže Fürstenberg Bezděkov Pivovar Bezděkov; Besdiekau první pol. 18.stol. - 1950; max. 22 000 hl; KT posl.majitelé: 1896-1918 František Korb svobodný pán z Weidenheimu, 1919-1945 Karel Korb svobodný pán z Weidenheimu, 1945-1946 národní správa, 1947-1948 Státní pivovar, 1948-1950 Západočeské pivovary n.p. Bezdružice Měšťanský pivovar Bezdružice; Weseritz zrušen asi 1905; 1 500 hl; TC Bílá Lhota Pivovar Bílá Lhota zrušen asi 1890; OL Bílina Lobkowiczký pivovar v Bílině ; Bílinský pivovar Max Lobkowicz; Schlossbräu Bilin 1615 -1977; 60 000 hl; Dr. Max Ervin Lobkowicz, Během první republik pivovar vařil světlé výčepní, Zámecké pivo světlé 12ْ a Březňák tmavý 12ْ. Vyhláškou ministryně výživy ze dne 3. července 1948 o znárodnění některých průmyslových a jiných výrobních podniků a závodů v oboru potravinářském podle § 1, odst. 3 zákona ze dne 28. dubna 1948, č. 115 Sb., o znárodnění dalších průmyslových a jiných výrobních podniků a závodů v oboru potravinářském byl dnem 1. ledna 1948 znárodněn "Bílinský pivovar Max Lobkowicz", Bílina (majitel Dr. Max Ervin Lobkowicz). 1948-1959 Krušnohorské pivovary n.p., 1960-1977 Severočeské pivovary n.p.; vařil mj. pivo 12 % Ležák tmavý Kozel; Perla Severu 11 %; 10 % bílinské tmavé Zámecký pivovar v Bílině byl svého času vyhlášen v širokém okolí. Několik set let se zde vařilo žádané pivo pod názvem Bílinská Perla. Pro pivovar v Bílině začaly těžké časy už rokem 1948, kdy byl odebrán Lobkowiczům a přeměněn ve státní podnik. Již tehdy bylo zázemí pivovaru zastaralé, poslední rekonstrukce proběhla na konci devatenáctého století. V souvislosti s budováním nového Mostu tehdejší komunistická vláda rozhodla ukončit výrobu úplně. Definitivně byl pivovar uzavřen roku 1972.  Po roce 1989 byl pivovar téměř jako ruina navrácen Lobkowiczům. Ti začali jeho část pronajímat. Roku 1997 pivovar získalo město. V červnu 2001 pokračovala bílinská radnice ve hledání investora pro městský pivovar. O areál pivovaru měla zájem už před třemi lety britská společnost Monumental, která zde chtěla vybudovat komplex malých obchodů. Z dohody s městem ale nakonec sešlo. Pivovar tak bohužel stále chátral. Jeho využití bylo doposud velmi malé, obec pronajímala asi jen 20 % prostor. Město mělo navíc k dispozici i průzkum, které stavby z pivovaru jsou historicky cenné a které lze případně zbourat. Otázkou budoucnosti historického objektu pivovaru se zabývali zastupitelé města v září 2001. Bílinští koupili pivovar do svého majetku v roce 1996 a od té doby, jak uváděl starosta Čestmír Duda, nenašli sílu s tím něco udělat. "Rozhodovali jsme, jak by měla agentura RRA Most prezentovat nabídku města na využití pivovaru," řekl starosta. Zastupitelé rozhodli, že by měl být zveřejněn prodej pivovaru jako celku s tím, že investor bude respektovat dokumentaci stavebně historického průzkumu. Po ukončení výroby piva byly v objektech sklady. V srpnu 2003 byly chátrající budovy stále ve vlastnictví města. Bílovec Měšťanský právovárečný a výčepu oprávněný pivovar v Bílovci ; Wagstadt zrušen 1949; 10 000 hl; 1948-1949 Moravskoslezské pivovary n.p. Dobu vzniku z dostupných pramenů nelze zjistit. V letech 2. sv. války zmodernizován, ale při bojích v r. 1945 silně poškozen. Přesto byl v r. 1945 provoz obnoven. Pivovar zaměstnával asi 15 lidí, kapacita byla kolem 5200 hl. V roce 1949 byl provoz ukončen. Inventář převzaly pivovary v Opavě a Ostravě. Budovy byly postupně bourány. Bývalý pivovarský sál byl v roce 2002 Městským kinem a v tomtéž renovovaném objektu sídlila základní umělecká škola. Z bývalé stáčírny piva se stala sodovkárna, ale i ta již byla mimo provoz. Bílovice Pivovar Bílovice zrušen asi 1880; PO Kapitula olomoucká Bílovice u Uherského Hradiště Pivovar Bílovice Ve vesnici, sídle statku, se nacházel panský pivovar, chmelnice. Pivovar byl v domku správce zámku uprostřed zámeckého parku, dnes je zde dětské zdravotní středisko. Birnbaum viz Hrušky >>> Bischofstein viz Teplice nad Metují >>> Bischofsteinitz ; B. Teinitz viz Horšovský Týn >>> Biskoupky Roku 1543 získal Biskoupky  (RO) při  dělení libštejnského  panství  Kryštof   z Valdštejna, který zde založil před rokem  1559  dvůr  a  tvrz. Roku 1573 koupil tvrz s dvorem, sladovnou, spilkou, pekárnou, pivovarem, kovárnou a  ovčínem  Ladislav  mladší  z  Lobkovic  na  Zbiroze. Vesnice Biskoupky byla roku 1652 pustá. Za panování císařovny Marie Terezie a jejího syna císaře  Josefa I I. byly  pozemky  náležící  ke  dvoru  rozděleny  poddaným, kteří tzv. "Emfyteutickou činží"  z pozemku těch platiti zavázáni byli. V roce 1850 žilo v obci 221 obyvatel ve 24 domech. V roce 1950 jen 93  obyvatel. V roce 2003 pouze 17 domorodců. Hostinec Selský dvůr  by  měl  být  ve  zmíněných   historických pramenech údajně pivovar. Do roku 1952 byl objekt soukromý statek s hostincem, který měl název " U slunce ". Biskupice   Bítov Pivovar Bítov; Vöttau zrušen 1895 hrabě Daun Blatce Blatce - Houska zrušen 1900; 1 000 hl; CL hrabě Kaunitz Blatná Měšťanský pivovar Blatná 1485 - 1948; 4 000 hl; ST Zámecký pivovar Blatná 1896 - 1978; 20 000 hl; pivovaru ; sladovny   1948-1952 Západočeské pivovary n.p., 1953-1954 Chodské pivovary n.p., 1955-1957 Pošumavské pivovary n.p., 1958-1978 Jihočeské pivovary n.p. V roce 1981 budovy zrušeného zámeckého pivovaru koupily Západočeské lihovary a konzervárny, likérka Plzeň - Božkov.  Bleistadt viz Oloví >>> Blížejov Blížejov - Přívozec zrušen před 1880; 50 hl; DO Jan Jaroušek Blížejov viz Chotiměř >>> Blovice Parostrojní pivovar, J. Otto Blovice; Blowitz 1587 - červenec 1926; max. 4 200 hl; PJ posl.majitel: Jaroslav Otto (byl i zdejším sládkem); po ukončení výroby tu vznikl sklad březnického pivovaru Blučina Pivovar Blučina Bludov Pivovar Bludov zrušen asi 1900; 1 000 hl; SU Bobrová Obecní pivovar v Bobrové ; Dolní Bobrová poměry posléze donutily obec, aby nabídla právo várečné vrchnosti ZR Bodenbach viz Děčín >>> Bodenstadt Bohdalov ; Bochdalau V roce 1448 získal obec Jan z Pernštejna postoupením od Václava Šturma z Ronova a Mitrova. Za dob správy tímto slavným rodem byl v městečku postaven pivovar, vinopalna, měšťanům pak bylo uděleno právo várečné. ZS Bohdaneč Obecní pivovar Bohdaneč ; Parostrojní pivovar Miloše Ryšánka v Bohdanči zrušen 1927; 2 000 hl; PU J. Ryšánek V městečku založil pivovar roku 1491 místní majitel panství Vilém z Pernštejna. Původní právovárečný pivovar stával přímo na náměstí, ale shořel při rozsáhlém požáru v roce 1772. O sto let později byla vyprojektována stavba nového pivovaru. Zprovozněn byl ve Chlumecké ulici až v roce 1881. Na počátku 20. století zde sládkoval Alois Gočár, otec později proslulého architekta. Zrušen v roce 1927, poté sklad pardubického piva. Budovy byly postupně bourány v 70. a 80. letech 20. století. V roce 2002 z areálu bývalého pivovaru zůstala pouze jediná obytná budova. B.Krummau ; Böhm. Krumau viz Český Krumlov >>> Bohosudov Pivovar Bohosudov ; Mariaschein zrušen 1920; 10 000 hl; TP majitel byl Wenzel Kradisch a od roku 1892 jeho synové Emil a Albrecht Bohunice Pivovar při statku Bohunice zrušen asi 1885; 100 hl; ZN Bohušovice nad Ohří První severočeský akcijní pivovar v Bohušovicích nad Ohří 1896 - 1952; 10 000 hl; LT; Vyhláškou ministryně výživy ze dne 3. července 1948 o znárodnění některých průmyslových a jiných výrobních podniků a závodů v oboru potravinářském podle § 1, odst. 3 zákona ze dne 28. dubna 1948, č. 115 Sb., o znárodnění dalších průmyslových a jiných výrobních podniků a závodů v oboru potravinářském byl dnem 1. ledna 1948 znárodněn "První severočeský akcijní pivovar v Bohušovicích", Bohušovice nad Ohří (akciová společnost). 1948 Krušnohorské pivovary n.p., 1949-1952 Litoměřicko-ústecké pivovary n.p. Bohutice Pivovar Bohutice zrušen asi 1880; ZN Bochov Měšťanský pivovar Bochov ; Bochau zrušen a zbořen 1929; 5 000 hl; KV O. Beckert Bojkovice Pivovar Bojkovice zrušen asi 1880; UH Bolechovice Panský pivovar barona Wemig-Ingenheima ; Leopold Mautner, pivovar a lihovarBolechowitz zrušen asi 1900; 400 hl; BN; svobodný pán Wenigenheim Pivovar byl na skromném panském sídle v Bolechovicích písemně připomínán v polovině 18. století. Jednalo se o malý pivovárek, o čemž svědčí i jeho produkce, která nedosahovala ani 100 hl piva ročně. Budova lihovaru byla, v rámci hospodářského dvora, postavena asi na přelomu 19. a 20. století. Pivovar zrušen kolem roku 1900. Areálu hospodářského dvora zámku vévodí osmiboký komín lihovaru, postavený z dekorativně vázaného cihelného zdiva. V jeho blízkosti, poněkud níže býval pivovar. V současné době objekty slouží jako sklad a garáž. Žádné vnitřní zařízení se nedochovalo. pivovarnictví na Sedlčansku >>> Bor u Tachova Knížecí pivovar Bor u Tachova ; Fürstliche Löwensteinische Brauerei Hayd ; Fürstliche Schlossbrauerei Haid ; Haida poč.18.stol. - 1946; max. 12 500 hl; TC majitelé: rod knížat Lőwenstein-Wertheim-Rosenberg do roku 1945, v r.1946 velkostatek v národní správě Borek viz Jirkov >>> Borohrádek Panský pivovar Borohrádek ; Boruhrádek ; Heideburg 16.stol. - 1916; max. 3 500 hl posl.majitelé: hrabě Lützow, kníže Salm-Salm; od 19.stol. pivovar pronajímán Borotín Pivovar Borotín zrušen asi 1880; BK G. Riedel Při tvrzi vznikl i pivovar, zmiňovaný již k roku 1580. Tvrz, dost možná i s pivovarem, zanikly v průběhu třicetiletých válek. K oživení panské správy došlo až na počátku 17. století. Nový pivovar má dosti zvláštní umístění. Většinou je člověk zvyklý hledati jeho objekt spíš v údolí, často v blízkosti vodního zdroje - řeky, potoka či alespoň rybníka. Nic takového však v Borotíně není k vidění. Pivovar se nachází na kopci nad vsí, v poměrně příkré stráni, která byla využita k zahloubení sklepa jdoucího přes cestu a naproti pivovaru. Dnes přízemní objekt slouží jako obytný dům a je v soukromých rukách. V povědomí místních obyvatel se udrželo i označení lokality - "v pivovaře". Poslední zmínka o pivovaru v Borotíně je v Pivovarském kalendáři z roku 1873, krátce na to asi zaniká. Majitelem pivovaru, jakožto součásti panského hospodářství, byl svobodný pán Sina. Borovany Schwarzenberský pivovar Borovany ; Forbes zrušen asi 1890; 1 000 hl; CeBu Boršov na Vltavou Boršov na Vltavou - Poříčí 1593-1900; 7 000 hl; CeBu Poříčí byla dříve samostatná obec, dnes součást Boršova nad Vltavou. Pivovar je poprvé zmiňován již v roce 1593, kdy tu stála tvrz se dvorem a pivovarem. Po Bílé hoře získal dvůr dominikánský klášter v Budějovicích, od roku 1785 ho spravoval náboženský fond. Na konci 18.století přešel dvůr s pivovarem do soukromých rukou. Tvrz byla později přestavěna na zámek a ten tvořil se dvorem a pivoavrem jednolitý areál. Provoz vystavil ročně nejvýše 7 000 hl piva. Pivovar zanikl kolem roku 1900, kdy jej vlastnil rod Claudi. Podle dochovaných záznamů z r. 1710-1712 byl tento výstav piva: v r. 1710 - 192 sudů, r. 1711 - 216 sudů a r. 1712 - 200 sudů piva. Tento pivovar byl považován za pivovar střední, protože se v něm uvařilo na jednu várku 8 sudů piva t.j. asi 18 hl. Po těchto letech začal výstav piva v celých Čechách klesat, jednak v důsledku neúrody a hlavně v důsledku katastrofální morové epidemie, která doslova kosila obyvatelstvo. Budovy jsou již zaniklé. Bořanovice PY Boseň viz Valečov >>> Boskovice Minipivovar Boskovar Parostrojní pivovar Mensdorff-Poilly Boskovice ; Pivovar a sladovna Alfonse Karla hraběte Mensdorffa-Pouillyho ; Boskowitz 1618 - 1951; 10 000 hl; Vyhláškou ministryně výživy ze dne 3. července 1948 o znárodnění některých průmyslových a jiných výrobních podniků a závodů v oboru potravinářském podle § 1, odst. 3 zákona ze dne 28. dubna 1948, č. 115 Sb., o znárodnění dalších průmyslových a jiných výrobních podniků a závodů v oboru potravinářském byl dnem 1. ledna 1948 znárodněn "Pivovar a sladovna Alfonse Karla hraběte Mensdorffa-Pouillyho v Boskovicích", Boskovice (majitel Alfons Karel Mensdorff-Pouilly). Alfons Karel Mensdorff-Pouilly, 1948-1951 Středomoravské pivovary n.p. Pivovar Boskovice zrušen asi 1880 Boudy Pivovar městské obce písecké. PI Bouzov Pivovar a sladovna Bouzov ; Busau zrušen asi 1900; 1 000 hl; OL; Obec nese jméno patrně po svém zakladateli Búzovi z Búzova, který byl prvním známým držitelem obce počátkem 14. století. Ten také dal postavit zdejší hrad, jenž měl střežit obchodní stezku vycházející z Olomouce údolím Třebůvky až k Jevíčku. Z této doby jsou také první zmínky o pivovaru, který si nechal postavit pro svoji potřebu. Současný pivovar je rozdělen na dvě části. První sloužila pro výrobu piva, skladování surovin a druhá sloužila pro bydlení. V přízemní části se vařilo a skladovalo pivo. Přízemí na první pohled vyhlíží jako sklepní prostory, ale není umístěno pod úrovní okolního terénu. Tyto prostory, které mají 120 cm silné zdi a klenuté stropy, které podepírají uprostřed stavby nosné sloupy. Böhmisch Aicha viz Český Dub >>> Böhmisch Kamnitz viz Česká Kamenice >>> Böhmisch Leipa viz Česká Lípa >>> Boží Dar Měšťanský pivovar Boží Dar ; Gottesgab zrušen 1915; 1 000 hl; KV Brandýs nad Labem Společenský pivovar Brandýs nad Labem akciová společnost ; Brandeis a. d. Elbe 1662 - 1967; 25 000 hl Městský pivovar v Brandýse vznikl povolením Johanky z Krajku v roce 1508 a ke třem měšťanským přibyla obecní sladovna. Za Arnošta Krajíře byl ustanoven nákladnický cech, řídící se zvláštními pravidly, podle nichž měli být cechovní starší přísežní dosazováni každý rok purkmistrem a konšely. Vařit pivo tak mohli jen nákladníci. Vyhláškou ministryně výživy ze dne 3. července 1948 o znárodnění některých průmyslových a jiných výrobních podniků a závodů v oboru potravinářském podle § 1, odst. 3 zákona ze dne 28. dubna 1948, č. 115 Sb., o znárodnění dalších průmyslových a jiných výrobních podniků a závodů v oboru potravinářském byl dnem 1. ledna 1948 znárodněn "Společenský pivovar v Brandýse nad Labem, akc. spol.", Brandýs nad Labem (akciová společnost). 1954 Nymburské pivovary n.p., 1955-1959 Pražské pivovary n.p., 1960-1967 Středočeské pivovary n.p.; vyráběl mj. 12o Ležák, 7o, 10o Zámecký pivovar, sladovna a výroba sladového extraktu ; Pivovar Císařské komory ; Státní pivovar  zrušen 1946; 6 000 hl; Doba vzniku vrchnostenského pivovaru v Brandýse není známa, snad počátkem 16.století. Nacházel se při labském mlýnu spolu se sladovnou a spilkou, s velkým humnem opatřeným kamenným sklenutím, nad kterým stály dva špýchary pro sypání obilí a uložení sladů. Jeho budova tvořila spolu s mlýnem a nad nimi se vypínajícím zámkem významnou stavební dominantu panství. V roce 1614 bylo ze 100 várek v pivovaru jen 6 ječných. Vzrůst příjmů brandýského pivovaru nebyl dán rozšířením objemu pivovarské produkce, jak by se dalo očekávat po zvětšení panství, ale stoupajícími cenami piva, a činnost pivovaru na počátku 17. století naopak v porovnání s druhou polovinou 16. století spíše stagnovala. Dnešní barokní stavba je z třicátých let 18. století a zasloužil se o ní Kilián Ignác Dientzenhofer. Pivovar zásoboval města a městečka na panství brandýském, přerovském a kounickém, kde neměli dostatek piva z vlastních pivovarů. Pouze dočasně, za třicetileté války, ho nahradil pivovar v Přerově nad Labem, protože ani brandýský zámecký pivovar nezůstal za švédského obléhání ušetřen. Od 18.století býval pronajímán. Budova má nepravidelný půdorys, prozrazující složitější stavební vývoj. Na západní straně je starší barokní budova varny, postavená roku 1651, krytá vysokou mansardovou střechou s hranolovým komínem zdobeným kartušemi. Velká kartuš je i ve štítu. Směrem na východ navazuje dlouhé křídlo sladovny, kryté polovalbovou střechou. Západní polovina křídla sladovny, navazující dále na objekt varny, stála již v první třetině 18. století (je zachycena na plánu dvorního staveitele J. H. Dinnebiera ze 30. let 18. století, APH), východní část je pozdně barokní. Po levé straně křídla je vstupní portál z konce 18. století s nápisovou deskou, připomínající obnovu pivovaru za sládka Josefa Klora. Přibližně v ose je rizalit věžového hvozdu s charakteristickým cihlovým komínem, přistavěným roku 1920. Pozoruhodné jsou valeně a křížově klenuté interiery bývalé sladovny a varny a prostorný valeně zaklenutý sklep (bývalá lednice), vysekaný do skály pod zámeckou zahradou. Pivovar je raně barokního původu. Pivovar byl vrcholně a pozdně barokně přestavěn. Poslední přestavby proběhly ve 20. letech 20. století. Na konce 19. století měl pivovar roční kapacitu 34 000 hl, při várce 48 hl. Zrušen v roce 1946. Staroboleslavský pivovar kolegiátní kapituly ; Pivovar Stará Boleslav ; Altbunzlau zrušen 1910; 1 000 hl Brandýs nad Orlicí Škodův pivovar Brandýs nad Orlicí ; Brandeis a.d. Adler první pol.18.stol.- 1942;max. 3 500 hl;UO původně panský pivovar; od r.1906 jej vlastnila rodina Škodů.  V současné době už budova neexistuje - byla zbourána. Braník viz Praha >>> Branky Pivovar Branky zrušen 1885; VS Dr. Huber Branná viz Koldštýn >>> Brantice Pivovar hraběte Khuenburka Brantice ; Bransdorf zrušen asi 1900; 1 000 hl; BR hrabě Kuenburg Bratronice Panský pivovar Bratronice zrušen asi 1900; 600 hl; ST svobodný pán Battaglia Brauseifen ; Brunzeif viz Rýžoviště >>> Bravantice Některé zdroje zde uvádějí pivovar, v obci byl však asi pouze lihovar z něhož některé části ještě v roce 2002 stály. Brennporitschen viz Spálené Poříčí >>> Brno viz Brno >>> Brockersdorf viz Čábová >>> Brodce Panský pivovar MB Brodek u Konice Pivovar Brodek ; Prödlitz zrušen před 1900; 1 000 hl; PO Brodek u Prostějova Nová budova obecní školy o jednom poschodí byla vybudována v roce 1873 na místě domu, který daroval r.1592 obci Jan Žalkovský ze Žalkovic a kde prý stával dříve pivovar. Broumov/td> Měšťanský pivovar Broumov ; Braunau Benediktinský pivovar Broumov-Olivětín ; Pivovar v Olivětíně, provozovaný pod označením Pivovar a sladovna,výroba lihovin, Broumov-Olivětín ; Oelberg ; Grossdorf ; Velká Ves Brtnice Pivovar Brtnice ; Trhová Brtnice ; Pirnitz 1727 - 1945; 2 000 hl; JI hrabě Collato, nájemce F. Nykodém; V obci byly totiž registrovány od 16. století dva pivovary a později, po požáru roku 1803, byl postaven Collalty nový pivovar pod zámkem. V Brtnici byly ještě na přelomu 18. století známy dvě tratě chmelnic, U chmelnice pod rybníkem a Chmelnice vedle nivy panské. Brumov - Bylnice Pivovar a sladovna, akc.spol. Brumov Brumovice Rolnický pivovar Brumovice ; Braunsdorf zrušen asi 1900; 10 000 hl; OP; Pivovar se sladovnou byl změněn později na sklad piva. Po skladu piva se v areálu dělaly oplatky pravděpodobně Fidor, později zde byly pobočky firem Moravskoslezské chemické závody, BMZ Božena Miroslav Závodní-stavební firma a od roku 2000 zde sídlila firma Salea, zabívající se vyrobou čistících prostředků. Objekt v roce 2002 stál na původním místě. Areál se nachází mezi cestou ze Skrochovic do Brumovic, asi v polovině cesty zhruba 0,5 km od Skrochovic.  Brunnersdorf viz Prunéřov >>> Bruntál Pivovar Hamburger ; Měšťanský pivovar ; Freudenthal Pivovar Řádu německých rytířů pivovarnictví na Bruntálsku >>> Brušperk Pivovar Brušperk zrušen asi 1880; FM Městské zastupitelstvo spravovalo a najímalo i prodávalo pivovar, palírnu i sladovnu. Brünn viz Brno >>> Brüx viz Most >>> Břeclav Lichtensteinský pivovar Břeclav ; Akciový pivovar a sladovna Břeclav ; Břeclavský zámecký pivovar a sladovna, akciová společnost v Břeclavi ; Lundenburg; Břevnice Pivovar při statku Břevnice zrušen asi 1880; 50 hl; HB Březí Pivovar Březí ; Birkau 1343 - 1942; 2 000 hl; KT Václav Kordík Březí u Týna nad Vltavou Pivovar Březí u Týna nad Vltavou zrušen 1880; 50 hl František Vachta Březina Panský pivovar vystavěn na konci 16.stol při statku PE Březnice Měšťanský pivovar zrušen asi 1900; 3 000 hl Pivovar Viléma Sochůrka ; Pivovar a Sladovna Březnice ; Společenský pivovar pražských sládků-pivovar Březnice  1904 - 1912; 4 000 hl Vilém Sochůrek, Josef Štekl Pivovar Herold Březnice Březnice u Bechyně V roce 1510 se objevuje první údaj o březnické tvrzi. Majitelem byl tehdy držitel panství a hradu Týna nad Vltavou Jan Čabelický ze Soutic. Postupným rozvojem patřily ke statku dvůr, pivovar a několik obcí. TA Březno Pivovar hraběte Kaunitze Březno ; Priesen zrušen asi 1890; 1 000 hl; MB pivovar zanikl pod konkurenčním tlakem pivovaru v Klášteře-Hradišti Březno Městský pivovar CV Březolupy Zámecký pivovar Březolupy zrušen 1890; UH Z. Frankl; Z roku 1698 pochází první zmínka o Březolupském pivovaru. Objekty a sklep v roce 2002 dusud stály. Z případného vnitřního vybavení se nedochovalo nic, z objektu kde se pivo vařilo byla udělaná sýpka na obilí, z pivovarnických sklepů, kde zrálo pivo jsou sklepy vinné včetně možnosti posezení. Březová nad Svitavou Pivovar Březová ; Brüsau zrušen asi 1900; 500 hl; SY Břidličná viz Frýdlant nad Moravicí >>> Bučovice Lichtensteinský pivovar Bučovice ; Budčovice ; Budžovice ; Butschowitz zrušen 1900; 2 000 hl; VY Měšťanský pivovar Bučovice zrušen asi 1898 Budenice Pivovar Budenice Budětice Pivovar Budětice - Lhota zrušen asi 1875; KT Matyáš Kopf Budíškovice Panský pivovar Budíškovice zrušen 1900; 500 hl; JH; Budišov Pivovar Budišov ; Budischau zrušen 1902; 500 hl; TR majitel baron Richard d`Baccata-Dragon, před uzavřením byl nájemce Theodor Polz Budišov nad Budišovkou Lichtwitzův pivovar Budišov ; Bautsch zrušen 1923; 3 000 hl; OP; Pivovar zanikl již před rokem 1848 a zůstala v provozu pouze sladovna. V roce 2002 část přestavěných budov sladovny dosud stála. Nacházely se na Pivovarské ulici, při břehu říčky Budišovky. V roce 2002 byly součástí areálu lakovny Dřevařských závodů Carme. V souvislosti s odsunem zdejšího německého obyvatelstva po roce 1945 se nedochovalo mnoho písemností o pivovaru. Budkov Pivovar Budkov nejstarší zmínka z roku 1541; TR majitelem byl svobodný pan F. J. Berchtold Budyně nad Ohří Právovárečné měšťanstvo Budyně nad Ohří ; Herbersteinský pivovar Budyně nad Ohří ; Budin a.d. Eger 13.stol. - 1932; max. 10 800 hl; LT majitelé: právovárečné měšťanstvo; od 19.stol. pronajímán Buchlovice Pivovar Buchlovice zrušen asi 1900; 2 000 hl; UH hrabě Bechtold; V místě obecního úřadu a nové tržnice stávala středověká dolní tvrz, přeměněná na hospodářský dvůr a pivovar, připomínaný roku 1595. Pivovar firmy Reich byl celý zbořen, nad zavalenými sklepy stála v roce 2002 budova Obecního úřadu v Buchlovicích. Bukovec Bukovec - Čečovice zrušen asi 1900; 8 000 hl; DO kníže Trauttmannsdorf V 1. polovině 14. století na stejném místě stávala tvrz. V roce 1587 již šlo o komplex budov - tvrz,sladovnu a pivovar s přilehlým ovčínem, chmelnicí a rybníkem. V 17. století prošlo sídlo výraznějšími stavebními úpravami - přestavbě gotického paláce tvrze na sýpku, a přístavbě východního křídla v raně barokním slohu. Bukovsko Pivovar statku hraběte Bouquoye Bukovsko ; Puchers ; Malonty zrušen asi 1900; 2 000 hl; CK hrabě Bouquoy Bürgstein viz Pirkštejn >>> Buštěhrad Pivovar Buštěhrad ; Buckow ; Buschtiehrad Býnovec Zámecký pivovar Býnovec (Arnoltice) ; Binsdorf 1749 - 1908; 2 000 hl; DC majitelé: Edmuend kníže Clary-Aldringen  (-1831) ; Karel kníže Clary-Aldringen ; Po zrušení sloužil jako sklad pivovaru Podmokly. Při nedostatku vody sloužil i jako sladovní mlýn pro bynovecký zámecký pivovar Dolský mlýn u Jetřichovic na Děčínsku, kde byla točena pohádka Pyšná princezna. Bystré Státní pivovar Bystré ; Bistrau poč. 18.stol. - 1927; max. 6 500 hl; SY; majitelem byli v 19.stol. rakousko-uherští císařové, od r.1922 čs.stát; po ukončení výroby jej využíval poličský pivovar; v dobách socialismu sloužil jako sklady místnímu zemědělskému družstvu; v červnu 2004 jen částečně areál komerčně využit, částečně obydlen, většina budov však chátrala. Budovy se nacházejí na kraji obce na silnici směr Svojanov (ul.Vrchlického 185). Bystřice nad Pernštejnem Měšťanský pivovar Bystřice nad Pernštejnem zrušen asi 1900 Panský pivovar Bystřice nad Pernštejnem zrušen asi 1900 Vratislav z Pernštejna zastavil Bystřickým r. 1564 za půjčku 20 okolních osad a zajistil jim v nich výhradní výčep piva. Podle Vladimíra Cisára pochází základy budovy již ze středověku, kdy na tomto místě místě stál farský dvůr. V 15. století převedl rod Pernštejnů dvůr i pozemky na město, budova poté začala být využívána jako radnice. V jejích prostorách se v průběhu staletí vystřídala jak škola, tak soud či pivovar. Právě rozsáhlé pivovarské sklepy, zčásti tesané ve skále, patří k opravdovým skvostům. Po nedávné rekonstrukci je může navštívit i široká veřejnost. Budova pivovaru dnes tvoří spolu s bývalou radnici městské muzeum. Bystřice pod Hostýnem Pivovar Bystřice pod Hostýnem zrušen 1917; 5 000 hl hrabě Vrbna; Pivovar se nacházel v místě, kde je od počátku 20. století výroba kovového  nábytku firmy Robert Slezák,  v roce 2002  Kovonax s. r. o. Bzenec Pivovar hraběte Reichenbacha Bzenec ; Bisenz zrušen asi 1900 Bzí Schwarzenberský pivovar Bzí Zde byl Anton Krkawecz sládekem (praxator). Jeho dcera Kateřina se 29.8.1775 vdávala v Soběslavi,brala si Johanna Wankeho, měšťanského syna.