Pivovar rytíře Kleeborna
Cerekvice 2 000 hl; HK
V květnu 1889 vyhořel cerekvický pivovar, který byl založen již za Zárubů z Hustířan. Nebyl obnoven a nahradil ho sklad smiřického piva.
Cerhenice
Tereziánský
pivovar Cerhenice ; Zerhenitz založen údajně v roce 1118, ale
pravděpodobně to bylo později; zrušen 1937; max. 4
100 hl;
Majitelem v letech 1458-1926 byl Tereziánský ústav
šlechtičen v Praze na Hradčanech, který pivovar od
19.stol. pronajímal, v letech 1927-1937 byl vlastníkem
Jaroslav Liska.
Cerhonice
Klášterní
pivovar Cerhonice zrušen asi 1890; 1 000 hl; PI
Cerhovice
Mayerův parostrojní pivovar a
sladovna v Cerhovicích ; Nový pivovar ; 1.parostrojní
pivovar ; Zerhowitz 1898 - 1943; max. 7 300 hl; BE
majitelem byla rodina Mayerů, po ukončení výroby
sklad plzeňských pivovarů; Pivovar vznikl v době
hosp.oživení obce na konci 19.století.
Šillingerův starý pivovar v
Cerhovicích ; Městský pivovar ; Starý pivovar ;
Zerhowitz 1516 - 1943 zastaven provoz, 1949 zrušen; max.
4 700 hl; BE
majitelé: rod Šillingerů,
kteří tu i sládkovali, do roku 1945, vařil m.j. piva
20o Ale, 20o Dobroděj
Povýšením na městečko privilegiem krále
Vladislava II. 24. února 1516 získala obec i právo
vařit pivo. V této době vznikl jeden ze dvou již
zaniklých pivovaru. Starý pivovar sehrál duležitou
úlohu v odboji za druhé světové války. Po rozdrcení
vojenské organizace Obrana národa na Berounsku a
Hořovicku v únoru až červnu roku 1940 zde majitel
pivovaru bývalý legionář Čeněk Šillinger udržoval
středisko odporu s ilegální vysílačkou. Dne
30.června 1942 přepadlo pivovar, Č.Šillinger
zastřelil jednoho gestapáka a jednoho težce
postřelil, když se pokoušeli přelézt vrata pivovaru.
Poté vyskočil z okna a dal se na útěk přes pole
směrem na Drozdov. Gestapáci odvázali jeho psa, který
se vydal po stopě svého pána a v tomto směru
postřelovali pole z kulometu. Čenka Šillingera jedna
ze střel zasáhla, raněný věděl, že není úniku,
ale než padnout do spáru gestapa volil smrt vlastní
zbraní. Jeho manželku Bohdanu gestapo popravilo na
Pankráci.
Cetviny
Obecní
pivovar Cetviny ; Cetvina ; Zettwing konec 16.stol. - 1928; max. 800 hl; CK
obec vlastnila pivovar do roku 1907 ; pronajímán (Wenzl Schoisser,
Otto Hawelka); obec zrušena
Církvice u Uhl. Janovic
Pivovar
Církvice u Uhl. Janovic - 1902; 900 hl; KO
Hrabě Leopold ze Štenberka připojil ke dvoru pivovar.
V roce 1855 patřil hraběti Gottfriedu Rummenskrirchovi
a uvařilo se asi 900 hl piva. Po roce 1895 se stal
majitelem hrabě Sternberg Leopold a ten ho pronajal
Karlu Linhartovi. Provoz byl ukončen v roce 1902
Císařoves
viz Kolín >>>
Cítoliby
Panský pivovar Podle zápisů v zemských deskách došlo v roce 1562 na dělení
majetku. Mj. se dělil i pivovar. Jan Kuneš z Lukovce se zasloužil o
založení vrchnostenského pivovaru. Pivovar byl zásobovány vodou
z vodovodu. V roce 1879 byly Cítoliby povýšeny na městys. V této době tu
působilo 14 druhů řemesel, pivovar, tři hostince, pět výčepů lihovin,
dvě trafiky, koloniál, záložna a obchody s ovocem, obilím a prasaty. V
roce 1879 se ve zdejším pivovaru bohužel také přestalo vařit pivo.
Cítov
Pivovar
barona Vodinanského Cítov ; Zittow
zrušen v roce 1886; max. 1 500 hl; PR
posl.majitel: Paulina Hevin de Navarre, ale provoz byl
pronajímán
Cukmantl
viz Zlaté Hory >>>
Cvikov
Měšťanský pivovar Cvikov ; Pivovar právovárečného měšťanstva ; Zwickau 1560 - 1968; max.20
000 hl; CL
Právovárečné
měšťanstvo bylo majitelem do roku 1948, v letech
1945-19148 národní správa.
Od 16. století má ve Cvikově tradici i vaření
piva, když pivovar stával přímo na náměstí do roku 1731. Dnešní
stavba za městem je z let 1867, ale provoz byl ukončen roku 1968 a
budova slouží jiným účelům.
Původní pivovar se sladovnou, který stával od počátku 18. století v dnešní Žitavské ulici, byl zrušen a v letech 1866–1882
byl na východním okraji města při silnici do Jablonného postaven pivovar nový. V roce 1909 byl rozšířen o nové sklepy,
mechanizován a přestavěn.
Po skončení II. světové války prošel další modernizací (varna, parní kotel, strojní myčka sudů a lahví, strojní
požahovačka, sladovna s humny a dvoulískovým hvozdem, sací zařízení na slad). Přilehlý tzv. Hoffmannův rybník
byl vysušen již kolem roku 1938. Právovárečné měšťanstvo pivovar vlastnilo do roku 1948,
po znárodnění se stal součástí n. p. Severočeské pivovary.
Jeho provoz byl ukončen roku 1968 a budovy slouží ke skladování.
Cvrčov
Pivovar Cvrčov zrušen 1899; 800 hl; PR
při dvoru
Cvrčovice
viz Podolanka >>>
Čábová
(Moravský Beroun)
Pivovar při statku Čábová
; Pivovar knížete Lichtensteina Čábová
; Brockersdorf zrušen po roce 1880; max. 900 hl; BR
v majetku rodu Lichtensteinů, kteří ho pronajímali (Josef Tittman)
Čachrov
Zámecký pivovar Čachrov ;
Parostrojní pivovar v Čachrově 1380 - 1943; 5 000 hl; KT
Bohumil Jerman, vařil mj.
pivo 10° a 12° Světlozdroj
Čáslav
Měšťanský pivovar Čáslav
; Pravovárečné
měšťanstvo v Čáslavi; Tschaslau 1260 - 1951; max. 14 000
hl; KH
právovarečné
měšťanstvo pivovar vlastnilo do roku 1948; v letech
1943-1945 provoz nevyráběl;
Vyhláškou ministryně výživy ze dne 3. července 1948 o znárodnění některých průmyslových a jiných výrobních podniků
a závodů v oboru potravinářském podle § 1, odst. 3 zákona ze dne 28. dubna 1948, č. 115 Sb., o znárodnění dalších
průmyslových a jiných výrobních podniků a závodů v oboru potravinářském byl dnem 1. ledna 1948 znárodněn
pivovar "Pravovárečného měšťanstva v Čáslavi".
1948-1950 Východočeské
pivovary n.p.
Starý měšťanský
pivovar se sladovnou byl zbourán v roce 1985. Budovy nového ještě
v roce 2003 existovaly.
Častolovice
Šternberský pivovar Častolovice ; Tschastolowitz 1410 - 1949; max. 13 500 hl; ;
majitelé byl rod Šternberků; vařil mj.
pivo 14° Kastelán ; V letech 1588 až 1615
původní vodní tvrz rodina Oprštorfů přebudovala na
renesanční zámek. Za ním stály sádky a rybárna, o
kus dál mlýn, prádelna, pivovar,
pálenka a špitál s kaplí. Dnes už tam stojí jen pivovar a prádelna.
Čečovice
viz Bukovec >>>
Čechtín
Pivovar Josefa hraběte Waldsteina Čechtín ; Czechtin zrušen po roce 1884; max. 1 200 hl; TR
majitelem byl rod Waldstein-Wartenberg (posl.-
Josef Walsdstein), kteří ho pronajímali
Čejetičky
viz Neuberk >>>
Čekyně
Pivovar Čekyně ; Čekyň 1581 - zrušen před 1900; max. 1 000 hl; PR
posl.maj. byl Josef svobodný pan Eichhoff st.
Čelákovice
Šulcův pivovar Čelákovice ;
Měšťanský pivovar ; Tschelakowitz zrušen 1938; max. 3 000 hl; PAV;
V
Čelákovicích mělo právo várečné 50 usedlých, kteří si postavili pivovar
přímo uprostřed náměstí. majitelé: právovár.měšťanstvo do roku 1912
(pronajímán); poté jej vlastnila rodiny Šulců,
kteří tu působili jako sládci; 1925-1929 nevyráběl
Čelechovice na Hané
V roce 1500 koupil Čelechovice olomoucký klášter. V 17. století zde majitelé kláštera vybudovali pivovar, který stál na místě dnešního cukrovaru.
Čelina
Kučerův pivovar Čelina zrušen asi 1890;
500 hl; PB
svobodný pán Kučera
Součást manského statku. Doba vzniku není známa.
Lenní dvůr včetně pivovaru získali v polovině 18. století Machtové z Löwenmachtu. V roce 1820 prodán do majetku
svobodného pána Kučery, jehož rodině patřil do konce 19. století. Pivovar vařil cca 400 hl piva ročně.
Zrušen okolo roku 1890.
Setupně řazený, trojčástný objekt bývalého pivovaru, jehož součástí bývala i hospoda.
Čeminy
Maškův parostrojní pivovar a
sladovna Čeminy ; Parostrojní pivovar Čemíny u Plzně ; Brauerei
Tschemin ; Freiherrl. Starck`sches Bräuhaus in Tschemin
; Dampfbrauerei Tschemin bei Pilsen zrušen
1949; 3 000 hl; PS
Čermná ve Slezsku
V
polovině 19. st. obec založila vlastní pivovar . OP
Černá
Pivovar
Černá ; Tscherna zrušen v roce 1884; max. 1 000 hl; ZS
posl.majitel byl Emanuel kníže Collalto, který ho
pronajímal
Pivovar Černovice
zrušen 1912; 500 hl; PE
hraběnka Reichenbach-Lessonitzová
Zámek byl postaven roku 1641 tehdejším majitelem
panství Martinem Jindřichem Paradysem de la Saga,
který se do něho téhož roku nastěhoval. Černovice
si zvolil za své sídlo a proto tam postavil zámek na
místě, kde stával pivovar.
Černý Dub
Černý
Dub v roce 1645 je zmiňován pivovar se sladovnou,
nacházel se při zdejší tvrzi CB
Červená
Lhota u Jižné
Pivovar Červená Lhota zrušen asi 1896; 900 hl; JH
kníže Schönburg
Červená
Řečice
Arcibiskupský pivovar
Červená Řečice ; Roth Retschitz zrušen 1903; max.
3 000 hl; PE
majitele bylo Knížecí arcibiskupství pražské
Červená Voda
viz Nová Červená Voda >>>
Červené
Janovice
Pivovar Červené Janovice
zrušen 1900; 2 000 hl; KH
vlastník město Kutná Hora (1725-1900)
Červené Pečky
Josefa
svobodného pána Hrubého z Gelenj, parostrojní
pivovar, sladovna a
továrna na hliněné a šamotové zboží v Červených Pečkách, se sídlem
v Červených Pečkách, spr. okr. Kolín 1613 - 1945; 15 000 hl; KO;
J. Hrubý-Gelenj; Pivovar byl dnem 1. ledna 1948
znárodněn zestátněním Vyhláškou ministra průmyslu
ze dne 27.6.1948 o znárodnění podniků podle zákona
č. 114/1948 Sb. Podle § 1, odst. 4 zákona ze dne 28.
dubna 1948, č. 114 Sb., o znárodnění některých
dalších průmyslových a jiných podniků a závodů a
o úpravě některých poměrů znárodněných a
národních podniků.
Červené
Poříčí
Společný pivovar Červené
Poříčí (Korunní Poříčí) ;
Státní pivovar Červené
Poříčí
zrušen 1932; 5 000 hl; KT;
K zámku patřil pivovar, který byl
postaven v roce 1715, kdy ho vlastnila Rakousko-uherská říše,
posledním majitelem byl František Josef I. V letech 1927-1934 se
zde vařilo lahvové pivo 10° Regent. Po druhé světové válce sem
byla ze zámku přemístěna četnická stanice.
Červené Záhoří
Pivovar
Červené Záhoří zrušen 1903; 2 000 hl; TA
baron Nádherný
Pivovar Červený Újezdec
zrušen 1892; 1 000 hl; PI
kníže Schwarzenberg
Česká
Bělá
Pivovar Česká Bělá zrušen asi 1890; 600 hl; HB
Jan Seifert; Budovy v roce 2003 ještě existovaly.
Česká (Německá) Bříza
Pivovar Česká Bříza Asi 10 km severně od Plzně. Dnes je na jeho místě rekreační
zařízení, na mapách je označen jako Starý pivovar (budova stojí blízko
silnice Česká Bříza-Hromnice při říčce Třemošné). PS ;
Česká
Kamenice
Pivovar hraběte Kinského v České
Kamenici ; Knížecí pivovar ; Böhmisch
Kamnitz
1640 - 1951; 30 000 hl; CL;
1948-1951 Severočeské pivovary
n.p.
V objektu byly v roce 2003 skladovací prostory a výrobna krmiv pro
zemědělce.
Oživit v obci výrobu piva chtěl nový majitel zdejšího pivovaru. Jeho vlastníkem se stal na konci roku 2006 Jaroslav Čapek, právní zástupce Františka Oldřicha Kinského, který se s městem soudil o pozemky a další rodový majetek.
Měšťanský pivovar Česká
Lípa ; Böhmisch Leipa
1381 - 1948; 40 000 hl;
1948 Severočeské pivovary n.p.
Pivovar je ve městě zmiňován již roku 1381, ale dnešní budova
je z roku 1698. Podle ujednání z roku 1660 se v českolipském
městském pivovaru (za radnicí) mělo ročně vařit 12
várek piva po 19 sudech, každý sestával ze čtyř
věder, přičemž jedno vědro mělo 60,6 litrů, což
podle tehdejšího počítání bylo 40 mázů. V České
Lípě postavili pivovar v roce 1698 Kounicové.
Šlechtický rod záhy na to vedl spory s městskou
správou kvůli pivovárečnému právu. Od roku 1901
slul pivovar Měšťanský, zaměstnával řadu lidí a
pokračoval v tradici (celkem téměř 250 let) vaření
dobrého českolipského piva, např. desítky nebo
šestnáctky. Budovy v roce 2003 ještě existovaly. V technologické části
pivovaru je sklad ovoce-zelenina, v bývalých administrativních
prostorách sídlí autoškola, výroba razítek a další drobné
firmy. Proti budově stojí
barokní sloup Vzkříšení Krista. pivovarnictví na Českolipsku >>>
Česká
Olešná
Pivovar Česká Olešná zrušen
asi 1880; JH
K.
Brdlík
Česká
Skalice
Pivovar prince Schaumburg-Lippe
Česká Skalice ; Skalice ; Velká Skalice ; Böhmisch
Skalitz
1750
- 1955; max. 36 400 hl; NA
Roku 1707 vyhořela v České Skalici radnice, městský pivovar na náměstí.
Roku 1723 začala vrchnost stavět u řeky pod špitálem vlastní pivovar a sladovnu s bečkárnou.
do
roku 1945 v majetku rodu Schaumburg-Lippe; 1946-1948
čs.stát; 1948-1952 Hradecké pivovary n.p., 1953-1955
Krkonošské pivovary n.p.; Prázdný a nevyužívaný areál bývalého pivovaru v České Skalici, majetek ZD Dolany, začal 19.4.2008 hořet.
Akciový pivovar se sladovnou
Český Brod ; Böhmisch Brod zrušen
1895
Měšťanský pivovar Český
Brod ; Pravovárečné
měšťanstvo v Českém Brodě 1437 - 1969; max. 54 000 hl;
právovár.měšťanstvo pivovar
vlastnilo do roku 1948; Vyhláškou ministryně výživy ze dne 3. července 1948 o znárodnění některých průmyslových a jiných výrobních podniků
a závodů v oboru potravinářském podle § 1, odst. 3 zákona ze dne 28. dubna 1948, č. 115 Sb., o znárodnění dalších
průmyslových a jiných výrobních podniků a závodů v oboru potravinářském bylo dnem 1. ledna 1948 znárodněno
"Pravovárečné měšťanstvo v Českém Brodě".
1948-1952 Středočeské pivovary
n.p., 1953-1954 Benešovské pivovary n.p.,1955-1969
Středočeské pivovary n.p.; vyráběl mj. 10°
výčepní světlé,
12° světlý
ležák, 14° tmavý specielní Granát
Sladovna v areálu českobrodského pivovaru, který v roce 1994 zakoupila soukromá společnost, by se měla brzy rekonstruovat. Majitel by chátrající budovu někdejší sladovny rád využil v oblasti cestovního ruchu.
Sladovna je architektonicky zajímavou stavbou. Jde o skvělou ukázku průmyslové architektury z roku 1933,
jejíž fasáda je zdobena dobovými prvky, dřevěnými obloukovými vazníky, její dominantou je vysoký komín a věž s
kopulí. Firma Noveta pivovar zakoupila v 90. letech v rámci takzvané velké privatizace za několik milionů korun.
V opravených budovách pivovaru dnes sídlí několik místních firem. Kromě rekonstrukce sladovny by vlastník rád navázal
na dlouhou tradici českobrodského pivovarnictví, která se datuje již od středověku. Původní českobrodský pivovar
stával vedle dnešního městského úřadu, ale byl v polovině 80. let 20. století zbořen. Nový areál pivovaru se začal
stavět postupně od roku 1861 na místě bývalého kamenného lomu. Nejprve byly dokončeny ležácké sklepy, pivovar
samotný byl otevřen v roce 1884. V roce 1912 byla přistavěna varna a konečně v roce 1933 sladovna a také
administrativní budova. Po válce byl pivovar znárodněn a výroba se zde udržovala až do roku 1968. Sladovna
fungovala až do konce 70. let.
Českobrodský pivovar nezanikl >>>
Český
Dub
Pivovar Český Dub ; Böhmisch
Aicha zrušen asi 1900; 2 000 hl; LB
kníže Rochan
Český
Krumlov
Městský pivovar Český
Krumlov ; Měšťanský p. ; B.Krummau ; Krumau,
K. a. d. Moldau 1578
- 1949; max. 22 000 hl
právovár.měšťanstvo mělo pivovar v majetku
do roku 1946; 1946-1949 jej vlastnila obec
Prelátský pivovar Český
Krumlov ; B.Krummau zrušen
asi 1900; 2 000 hl
Pivovar Český Rudolec ;
České Rudolce ; Böhmisch Rudoletz zrušen po roce 1884; max.
1 200 hl; JH
posl.majitel byl Angelo rytíř
Picchioni; pronajímán
Český
Šternberk
Pivovar Český Šternberk
Pivovar byl součástí hradu.
Čejkovice
Pivovar hraběte Šternberka
Čejkovice ; Tschejkowitz v
roce 1899 vyhořel a následně znovuobnoven, roku 1902
definitivně zrušen; max. 900 hl; BN
majitele
byl rod Šternberků; po ukončení výroby měl areál v
nájmu holešovický pivovar (sklad piva).
Na základech pivovaru postaveno rekreační středisko.
Čestice
Waldsteinův
hraběcí pivovar Čestice zrušen
1900; 1 000 hl; ST
V Česticích je více historických staveb, jak
v majetku obce, tak církve. Z jedné strany sýpky se nachází zámek
a z druhé někdejší pivovar, který už také prošel rekonstrukcí.
Čím
Pivovar Čím - Moráň zrušen 1900; 500 hl; PB;
Václav Hotovec; místo je pod hladinou Slapské přehrady
Čimelice
Zámecký pivovar knížete
Schwarzenberga Čimelice zrušen 1900; 3 000 hl; PI;
Po téměř šedesátiletém panství Tluksů z Vrábí se stal v roce 1531 dalším držitelem Čimelic rod Deymů ze Stříteže a zůstal jím téměř sto let. Po polovině 16. století provedli Deymové renesanční přestavbu tvrze, vystavěli nový pivovar a ke konci století nechali nákladně přestavět a vyzdobit kostel.
Čísovice
Pivovar Čísovice zrušen 1875; PAZ
Čistá
Měšťanský pivovar Čistá
; Tschistay 1531 - 1939; max. 2 000 hl; RA
V roce 1526 se stává obec městečkem s právem pivovaru a sladovny
. Právovárečné měsťanstvo v Čisté založilo
pivovar již v roce 1531, později od roku 1904 převzat
městskou obcí, která jej vlastnila do roku 1948.
Stával i s nezbytným výčepem v těsné blízkosti
radnice na místě dnešního prostoru před obchodním
střediskem. Jako nájemci a většinou zároveň sládci
se zde vystřídali Jan Svoboda (1899-1911), Václav
Ouřada (1911-1918), Jan Woldan (1918-1920), Emil Jakubec
(1920-1927), Jan Padevět (1927-1938) a Františka
Padevětová (1938-1939). Objem výroby od počátku
století neustále klesal, v roce 1939 byl provoz
pivovaru zastaven.
Čistá u Horek
Společenský pivovar Čistá
zrušen 1945; 3 000 hl; SM
J. Marks
K požáru starého pivovaru v Čisté u Horek vyjeli 27.2.2006 ráno hasiči z Libereckého kraje. Při příjezdu na místo byla již celá střecha budovy v plamenech. V prostorách starého pivovaru v roce 2006 sídlila stavební firma Setter a.s.
Čížkov
Pivovar Čížkov ; Czischkow
; Tschischkow
17.stol. - 1907 ukončení výroby; max. 1 000
hl; PE
posl.majitel: František Liebzeit ; 1907-1911 sklad
humpoleckého pivovaru
Dne 3. července 1879 v budově bývalého panského pivovaru spatřila
poprvé světlo světa Marie Hoppe-Teinitzerová, majitelka gobelinářských
dílen. Pamětní deska na zdech pivovaru ale připomíná jiného rodáka,
prvního českého humoristu Františka Jaromíra Rubeše.
Čížkovice
Zámecký
pivovar Čížkovice 1623 - 1935; 6 000 hl; LT
E. Karsch; vařil mj. pivo Březňák nebo Kapucínské
pivo