[ HOME ]          [ historie ] 

Cerekvice nad Bystřicí Pivovar rytíře Kleeborna Cerekvice 2 000 hl; HK V květnu 1889 vyhořel cerekvický pivovar, který byl založen již za Zárubů z Hustířan. Nebyl obnoven a nahradil ho sklad smiřického piva. Cerhenice Tereziánský pivovar Cerhenice ; Zerhenitz založen údajně v roce 1118, ale pravděpodobně to bylo později; zrušen 1937; max. 4 100 hl; Majitelem v letech 1458-1926 byl Tereziánský ústav šlechtičen v Praze na Hradčanech, který pivovar od 19.stol. pronajímal, v letech 1927-1937 byl vlastníkem Jaroslav Liska. Cerhonice Klášterní pivovar Cerhonice zrušen asi 1890; 1 000 hl; PI Cerhovice Mayerův parostrojní pivovar a sladovna v Cerhovicích ; Nový pivovar ; 1.parostrojní pivovar ; Zerhowitz 1898 - 1943; max. 7 300 hl; BE majitelem byla rodina Mayerů, po ukončení výroby sklad plzeňských pivovarů; Pivovar vznikl v době hosp.oživení obce na konci 19.století. Šillingerův starý pivovar v Cerhovicích ; Městský pivovar ; Starý pivovar ; Zerhowitz 1516 - 1943 zastaven provoz, 1949 zrušen; max. 4 700 hl; BE majitelé: rod Šillingerů, kteří tu i sládkovali, do roku 1945, vařil m.j. piva 20o Ale, 20o Dobroděj Povýšením na městečko privilegiem krále Vladislava II. 24. února  1516 získala obec i právo vařit pivo. V této době vznikl jeden ze dvou již zaniklých pivovaru. Starý pivovar sehrál duležitou úlohu v odboji za druhé světové války. Po rozdrcení vojenské organizace Obrana národa na Berounsku a Hořovicku v únoru až červnu roku 1940 zde majitel pivovaru bývalý legionář Čeněk Šillinger udržoval středisko odporu s ilegální vysílačkou. Dne 30.června 1942 přepadlo pivovar, Č.Šillinger zastřelil jednoho gestapáka a jednoho težce postřelil, když se pokoušeli přelézt vrata pivovaru. Poté vyskočil z okna a dal se na útěk  přes pole směrem na Drozdov. Gestapáci odvázali jeho psa, který se vydal po stopě svého pána  a v tomto směru postřelovali pole z kulometu. Čenka Šillingera  jedna ze střel zasáhla, raněný věděl, že není úniku, ale než padnout do spáru gestapa volil smrt vlastní zbraní. Jeho manželku Bohdanu gestapo popravilo na Pankráci. Cetviny Obecní pivovar Cetviny ; Cetvina ; Zettwing konec 16.stol. - 1928; max. 800 hl; CK obec vlastnila pivovar do roku 1907 ; pronajímán (Wenzl Schoisser, Otto Hawelka); obec zrušena Církvice u Uhl. Janovic Pivovar Církvice u Uhl. Janovic - 1902; 900 hl; KO Hrabě Leopold ze Štenberka připojil ke dvoru pivovar. V roce 1855 patřil hraběti Gottfriedu Rummenskrirchovi a uvařilo se asi 900 hl piva. Po roce 1895 se stal majitelem hrabě Sternberg Leopold a ten ho pronajal Karlu Linhartovi. Provoz byl ukončen v roce 1902 Císařoves viz Kolín >>> Cítoliby Panský pivovar Podle zápisů v zemských deskách došlo v roce 1562 na dělení majetku. Mj. se dělil i pivovar. Jan Kuneš z Lukovce se zasloužil o založení vrchnostenského pivovaru. Pivovar byl zásobovány vodou z vodovodu. V roce 1879 byly Cítoliby povýšeny na městys. V této době tu působilo 14 druhů řemesel, pivovar, tři hostince, pět výčepů lihovin, dvě trafiky, koloniál, záložna a obchody s ovocem, obilím a prasaty. V roce 1879 se ve zdejším pivovaru bohužel také přestalo vařit pivo. Cítov Pivovar barona Vodinanského Cítov ; Zittow zrušen v roce 1886; max. 1 500 hl; PR posl.majitel: Paulina Hevin de Navarre, ale provoz byl pronajímán Cukmantl viz Zlaté Hory >>> Cvikov Měšťanský pivovar Cvikov ; Pivovar právovárečného měšťanstva ; Zwickau 1560 - 1968; max.20 000 hl; CL Právovárečné měšťanstvo bylo majitelem do roku 1948, v letech 1945-19148 národní správa. Od 16. století má ve Cvikově tradici i vaření piva, když pivovar stával přímo na náměstí do roku 1731. Dnešní stavba za městem je z let 1867, ale provoz byl ukončen roku 1968 a budova slouží jiným účelům. Původní pivovar se sladovnou, který stával od počátku 18. století v dnešní Žitavské ulici, byl zrušen a v letech 1866–1882 byl na východním okraji města při silnici do Jablonného postaven pivovar nový. V roce 1909 byl rozšířen o nové sklepy, mechanizován a přestavěn. Po skončení II. světové války prošel další modernizací (varna, parní kotel, strojní myčka sudů a lahví, strojní požahovačka, sladovna s humny a dvoulískovým hvozdem, sací zařízení na slad). Přilehlý tzv. Hoffmannův rybník byl vysušen již kolem roku 1938. Právovárečné měšťanstvo pivovar vlastnilo do roku 1948, po znárodnění se stal součástí n. p. Severočeské pivovary. Jeho provoz byl ukončen roku 1968 a budovy slouží ke skladování. Cvrčov Pivovar Cvrčov zrušen 1899; 800 hl; PR při dvoru Cvrčovice viz Podolanka >>> Čábová (Moravský Beroun) Pivovar při statku Čábová ; Pivovar knížete Lichtensteina Čábová ; Brockersdorf zrušen po roce 1880; max. 900 hl; BR v majetku rodu Lichtensteinů, kteří ho pronajímali (Josef Tittman) Čachrov Zámecký pivovar Čachrov ; Parostrojní pivovar v Čachrově 1380 - 1943; 5 000 hl; KT Bohumil Jerman, vařil mj. pivo 10° a 12° Světlozdroj Čáslav Měšťanský pivovar Čáslav ; Pravovárečné měšťanstvo v Čáslavi; Tschaslau 1260 - 1951; max. 14 000 hl; KH právovarečné měšťanstvo pivovar vlastnilo do roku 1948; v letech 1943-1945 provoz nevyráběl; Vyhláškou ministryně výživy ze dne 3. července 1948 o znárodnění některých průmyslových a jiných výrobních podniků a závodů v oboru potravinářském podle § 1, odst. 3 zákona ze dne 28. dubna 1948, č. 115 Sb., o znárodnění dalších průmyslových a jiných výrobních podniků a závodů v oboru potravinářském byl dnem 1. ledna 1948 znárodněn pivovar "Pravovárečného měšťanstva v Čáslavi". 1948-1950 Východočeské pivovary n.p. Starý měšťanský pivovar se sladovnou byl zbourán v roce 1985. Budovy nového ještě v roce 2003 existovaly. Častolovice Šternberský pivovar Častolovice ; Tschastolowitz 1410 - 1949; max. 13 500 hl; ; majitelé byl rod Šternberků; vařil mj. pivo 14° Kastelán ; V letech 1588 až 1615 původní vodní tvrz rodina Oprštorfů přebudovala na renesanční zámek. Za ním stály sádky a rybárna, o kus dál mlýn, prádelna, pivovar, pálenka a špitál s kaplí. Dnes už tam stojí jen pivovar a prádelna. Čečovice viz Bukovec >>> Čechtín Pivovar Josefa hraběte Waldsteina Čechtín ; Czechtin zrušen po roce 1884; max. 1 200 hl; TR majitelem byl rod Waldstein-Wartenberg (posl.- Josef Walsdstein), kteří ho pronajímali Čejetičky viz Neuberk >>> Čekyně Pivovar Čekyně ; Čekyň 1581 - zrušen před 1900; max. 1 000 hl; PR posl.maj. byl Josef svobodný pan Eichhoff st. Čelákovice Šulcův pivovar Čelákovice ; Měšťanský pivovar ; Tschelakowitz zrušen 1938; max. 3 000 hl; PAV; V Čelákovicích mělo právo várečné 50 usedlých, kteří si postavili pivovar přímo uprostřed náměstí. majitelé: právovár.měšťanstvo do roku 1912 (pronajímán); poté jej vlastnila rodiny Šulců, kteří tu působili jako sládci; 1925-1929 nevyráběl Čelechovice na Hané V roce 1500 koupil Čelechovice olomoucký klášter. V 17. století zde majitelé kláštera vybudovali pivovar, který stál na místě dnešního cukrovaru. Čelina Kučerův pivovar Čelina zrušen asi 1890; 500 hl; PB svobodný pán Kučera Součást manského statku. Doba vzniku není známa. Lenní dvůr včetně pivovaru získali v polovině 18. století Machtové z Löwenmachtu. V roce 1820 prodán do majetku svobodného pána Kučery, jehož rodině patřil do konce 19. století. Pivovar vařil cca 400 hl piva ročně. Zrušen okolo roku 1890. Setupně řazený, trojčástný objekt bývalého pivovaru, jehož součástí bývala i hospoda. Čeminy Maškův parostrojní pivovar a sladovna Čeminy ; Parostrojní pivovar Čemíny u Plzně ; Brauerei Tschemin ; Freiherrl. Starck`sches Bräuhaus in Tschemin ; Dampfbrauerei Tschemin bei Pilsen zrušen 1949; 3 000 hl; PS Čermná ve Slezsku V polovině 19. st. obec založila vlastní pivovar . OP Černá Pivovar Černá ; Tscherna zrušen v roce 1884; max. 1 000 hl; ZS posl.majitel byl Emanuel kníže Collalto, který ho pronajímal Černá Hora Rolnický akciový pivovar Černá Hora ; Černohorský pivovar, rolnická akciová společnost pivovarní a sladovní v Černé Hoře Černá v Pošumaví Schwarzenberský pivovar Černá v Pošumaví ; Schwarzbach; Černá na Šumavě ; Černý Potok Černovice Pivovar Černovice zrušen 1912; 500 hl; PE hraběnka Reichenbach-Lessonitzová Zámek byl postaven roku 1641 tehdejším majitelem panství Martinem Jindřichem Paradysem de la Saga, který se do něho téhož roku nastěhoval. Černovice si zvolil za své sídlo a proto tam postavil zámek na místě, kde stával pivovar. Černý Dub Černý Dub v roce 1645 je zmiňován pivovar se sladovnou, nacházel se při zdejší tvrzi CB Červená Lhota u Jižné Pivovar Červená Lhota zrušen asi 1896; 900 hl; JH kníže Schönburg Červená Řečice Arcibiskupský pivovar Červená Řečice ; Roth Retschitz zrušen 1903; max. 3 000 hl; PE majitele bylo Knížecí arcibiskupství pražské Červená Voda viz Nová Červená Voda >>> Červené Janovice Pivovar Červené Janovice zrušen 1900; 2 000 hl; KH vlastník město Kutná Hora (1725-1900) Červené Pečky Josefa svobodného pána Hrubého z Gelenj, parostrojní pivovar, sladovna a továrna na hliněné a šamotové zboží v Červených Pečkách, se sídlem v Červených Pečkách, spr. okr. Kolín 1613 - 1945; 15 000 hl; KO; J. Hrubý-Gelenj; Pivovar byl dnem 1. ledna 1948 znárodněn zestátněním Vyhláškou ministra průmyslu ze dne 27.6.1948 o znárodnění podniků podle zákona č. 114/1948 Sb. Podle § 1, odst. 4 zákona ze dne 28. dubna 1948, č. 114 Sb., o znárodnění některých dalších průmyslových a jiných podniků a závodů a o úpravě některých poměrů znárodněných a národních podniků. Červené Poříčí Společný pivovar Červené Poříčí (Korunní Poříčí) ; Státní pivovar Červené Poříčí zrušen 1932; 5 000 hl; KT; K zámku patřil pivovar, který byl postaven v roce 1715, kdy ho vlastnila Rakousko-uherská říše, posledním majitelem byl František Josef  I. V letech 1927-1934 se zde vařilo lahvové pivo 10° Regent. Po druhé světové válce sem byla ze zámku přemístěna četnická stanice. Červené Záhoří Pivovar Červené Záhoří zrušen 1903; 2 000 hl; TA baron Nádherný Červený Hrádek Pivovar Červený Hrádek (Jirkov) ; Rothenhaus zrušen 1923; 10 000 hl Hohenlohe-Langeberg, Společenský pivovar hostinských, Gasteria Červený Hrádek Pivovar Červený Hrádek (Bečváry) zrušen 1890; 1 000 hl; KO svobodný pán Vražda Červený Újezdec Pivovar Červený Újezdec zrušen 1892; 1 000 hl; PI kníže Schwarzenberg Česká Bělá Pivovar Česká Bělá zrušen asi 1890; 600 hl; HB Jan Seifert; Budovy v roce 2003 ještě existovaly. Česká (Německá) Bříza Pivovar Česká Bříza Asi 10 km severně od Plzně. Dnes je na jeho místě rekreační zařízení, na mapách je označen jako Starý pivovar (budova stojí blízko silnice Česká Bříza-Hromnice při říčce Třemošné). PS ; Česká Kamenice Pivovar hraběte Kinského v České Kamenici ; Knížecí pivovar ; Böhmisch Kamnitz 1640 - 1951; 30 000 hl; CL; 1948-1951 Severočeské pivovary n.p. V objektu byly v roce 2003 skladovací prostory a výrobna krmiv pro zemědělce. Oživit v obci výrobu piva chtěl nový majitel zdejšího pivovaru. Jeho vlastníkem se stal na konci roku 2006 Jaroslav Čapek, právní zástupce Františka Oldřicha Kinského, který se s městem soudil o pozemky a další rodový majetek. Měšťanský pivovar Česká Kamenice ; Společenský pivovar  1394 -1929; 10 000 hl; Česká Lípa Měšťanský pivovar Česká Lípa ; Böhmisch Leipa 1381 - 1948; 40 000 hl; 1948 Severočeské pivovary n.p. Pivovar je ve městě zmiňován již roku 1381, ale dnešní budova je z roku 1698.  Podle ujednání z roku 1660 se v českolipském městském pivovaru (za radnicí) mělo ročně vařit 12 várek piva po 19 sudech, každý sestával ze čtyř věder, přičemž jedno vědro mělo 60,6 litrů, což podle tehdejšího počítání bylo 40 mázů. V České Lípě postavili pivovar v roce 1698 Kounicové. Šlechtický rod záhy na to vedl spory s městskou správou kvůli pivovárečnému právu. Od roku 1901 slul pivovar Měšťanský, zaměstnával řadu lidí a pokračoval v tradici (celkem téměř 250 let) vaření dobrého českolipského piva, např. desítky nebo šestnáctky. Budovy v roce 2003 ještě existovaly. V technologické části pivovaru je sklad ovoce-zelenina, v bývalých administrativních prostorách sídlí autoškola, výroba razítek a další drobné firmy. Proti budově stojí barokní sloup Vzkříšení Krista. pivovarnictví na Českolipsku >>> Česká Olešná Pivovar Česká Olešná zrušen asi 1880;  JH K. Brdlík Česká Skalice Pivovar prince Schaumburg-Lippe Česká Skalice ; Skalice ; Velká Skalice ; Böhmisch Skalitz 1750 - 1955; max. 36 400 hl; NA Roku 1707 vyhořela v České Skalici radnice, městský pivovar na náměstí. Roku 1723 začala vrchnost stavět u řeky pod špitálem vlastní pivovar a sladovnu s bečkárnou. do roku 1945 v majetku rodu Schaumburg-Lippe; 1946-1948 čs.stát; 1948-1952 Hradecké pivovary n.p., 1953-1955 Krkonošské pivovary n.p.; Prázdný a nevyužívaný areál bývalého pivovaru v České Skalici, majetek ZD Dolany, začal 19.4.2008 hořet. Česká Třebová Pivovar Česká Třebová; Böhmisch Trübau České Budějovice Český akciový pivovar České Budějovice ; Budějovický Budvar ; Budweis 1.měšťanský pivovar České Budějovice ; Samson  Českobudějovické pivovarnictví >>> Český Brod Akciový pivovar se sladovnou Český Brod ; Böhmisch Brod zrušen 1895 Měšťanský pivovar Český Brod ; Pravovárečné měšťanstvo v Českém Brodě 1437 - 1969; max. 54 000 hl; právovár.měšťanstvo pivovar vlastnilo do roku 1948; Vyhláškou ministryně výživy ze dne 3. července 1948 o znárodnění některých průmyslových a jiných výrobních podniků a závodů v oboru potravinářském podle § 1, odst. 3 zákona ze dne 28. dubna 1948, č. 115 Sb., o znárodnění dalších průmyslových a jiných výrobních podniků a závodů v oboru potravinářském bylo dnem 1. ledna 1948 znárodněno "Pravovárečné měšťanstvo v Českém Brodě". 1948-1952 Středočeské pivovary n.p., 1953-1954 Benešovské pivovary n.p.,1955-1969 Středočeské pivovary n.p.; vyráběl mj. 10° výčepní světlé, 12° světlý ležák, 14° tmavý specielní Granát Sladovna v areálu českobrodského pivovaru, který v roce 1994 zakoupila soukromá společnost, by se měla brzy rekonstruovat. Majitel by chátrající budovu někdejší sladovny rád využil v oblasti cestovního ruchu. Sladovna je architektonicky zajímavou stavbou. Jde o skvělou ukázku průmyslové architektury z roku 1933, jejíž fasáda je zdobena dobovými prvky, dřevěnými obloukovými vazníky, její dominantou je vysoký komín a věž s kopulí. Firma Noveta pivovar zakoupila v 90. letech v rámci takzvané velké privatizace za několik milionů korun. V opravených budovách pivovaru dnes sídlí několik místních firem. Kromě rekonstrukce sladovny by vlastník rád navázal na dlouhou tradici českobrodského pivovarnictví, která se datuje již od středověku. Původní českobrodský pivovar stával vedle dnešního městského úřadu, ale byl v polovině 80. let 20. století zbořen. Nový areál pivovaru se začal stavět postupně od roku 1861 na místě bývalého kamenného lomu. Nejprve byly dokončeny ležácké sklepy, pivovar samotný byl otevřen v roce 1884. V roce 1912 byla přistavěna varna a konečně v roce 1933 sladovna a také administrativní budova. Po válce byl pivovar znárodněn a výroba se zde udržovala až do roku 1968. Sladovna fungovala až do konce 70. let. Českobrodský pivovar nezanikl >>>   Český Dub Pivovar Český Dub ; Böhmisch Aicha zrušen asi 1900; 2 000 hl; LB kníže Rochan Český Krumlov Městský pivovar Český Krumlov ; Měšťanský p. ; B.Krummau ; Krumau, K. a. d. Moldau 1578 - 1949; max. 22 000 hl právovár.měšťanstvo mělo pivovar v majetku do roku 1946; 1946-1949 jej vlastnila obec Prelátský pivovar Český Krumlov ; B.Krummau zrušen asi 1900; 2 000 hl Schwarzenberský pivovar Český Krumlov ; Zámecký pivovar ; Knížecí pivovar; Schlossbrauerei B.Krummau ; Schwarzenberg`sche Brauerei Böhm. Krumau historie pivovarnictví v Českém Krumlově >>> Český Rudolec Pivovar Český Rudolec ; České Rudolce ; Böhmisch Rudoletz zrušen po roce 1884; max. 1 200 hl; JH posl.majitel byl Angelo rytíř Picchioni; pronajímán Český Šternberk Pivovar Český Šternberk Pivovar byl součástí hradu. Čejkovice Pivovar hraběte Šternberka Čejkovice ; Tschejkowitz v roce 1899 vyhořel a následně znovuobnoven, roku 1902 definitivně zrušen; max. 900 hl; BN majitele byl rod Šternberků; po ukončení výroby měl areál v nájmu holešovický pivovar (sklad piva). Na základech pivovaru postaveno rekreační středisko.  Čestice Waldsteinův hraběcí pivovar Čestice zrušen 1900; 1 000 hl; ST V Česticích je více historických staveb, jak v majetku obce, tak církve. Z jedné strany sýpky se nachází zámek a z druhé někdejší pivovar, který už také prošel rekonstrukcí. Čím Pivovar Čím - Moráň zrušen 1900; 500 hl; PB; Václav Hotovec; místo je pod hladinou Slapské přehrady Čimelice Zámecký pivovar knížete Schwarzenberga Čimelice zrušen 1900; 3 000 hl; PI; Po téměř šedesátiletém panství Tluksů z Vrábí se stal v roce 1531 dalším držitelem Čimelic rod Deymů ze Stříteže a zůstal jím téměř sto let. Po polovině 16. století provedli Deymové renesanční přestavbu tvrze, vystavěli nový pivovar a ke konci století nechali nákladně přestavět a vyzdobit kostel. Čísovice Pivovar Čísovice zrušen 1875; PAZ Čistá Měšťanský pivovar Čistá ; Tschistay 1531 - 1939; max. 2 000 hl; RA V roce 1526 se stává obec městečkem s právem pivovaru a sladovny . Právovárečné měsťanstvo v Čisté založilo pivovar již v roce 1531, později od roku 1904 převzat městskou obcí, která jej vlastnila do roku 1948. Stával i s nezbytným výčepem v těsné blízkosti radnice na místě dnešního prostoru před obchodním střediskem. Jako nájemci a většinou zároveň sládci se zde vystřídali Jan Svoboda (1899-1911), Václav Ouřada (1911-1918), Jan Woldan (1918-1920), Emil Jakubec (1920-1927), Jan Padevět (1927-1938) a Františka Padevětová (1938-1939). Objem výroby od počátku století neustále klesal, v roce 1939 byl provoz pivovaru zastaven. Čistá u Horek Společenský pivovar Čistá zrušen 1945; 3 000 hl; SM J. Marks K požáru starého pivovaru v Čisté u Horek vyjeli 27.2.2006 ráno hasiči z Libereckého kraje. Při příjezdu na místo byla již celá střecha budovy v plamenech. V prostorách starého pivovaru v roce 2006 sídlila stavební firma Setter a.s. Čížkov Pivovar Čížkov ; Czischkow ; Tschischkow 17.stol. - 1907 ukončení výroby; max. 1 000 hl; PE posl.majitel: František Liebzeit ; 1907-1911 sklad humpoleckého pivovaru Dne 3. července 1879 v budově bývalého panského pivovaru spatřila poprvé světlo světa Marie Hoppe-Teinitzerová, majitelka gobelinářských dílen. Pamětní deska na zdech pivovaru ale připomíná jiného rodáka, prvního českého humoristu Františka Jaromíra Rubeše. Čížkovice Zámecký pivovar Čížkovice 1623 - 1935; 6 000 hl; LT E. Karsch; vařil mj. pivo Březňák nebo Kapucínské pivo Čížová Panský pivovar Čížová Čkyně Pivovar Dr. Claudiho Čkyně zrušen asi 1900; 1 500 hl; PT Čtyřicet Lánů viz Svitavy >>>