Šlechtický pivovar (dnes čp. 20) postavil v 2. polovině 17. století Václav Mikuláš Deym. Šlechtický pivovar měl dvě velké výhody - měl zajištěn odbyt mezi poddanými, pro které byl nákup piva z panského pivovaru víceméně povinností a na šlechtické pivo se nevztahovala ochranná cla měst. Tak se stalo, že roku 1674 písecký děkan Jan Šebastian Schindteler pořádal oslavu nejsvětější trojice a požádal Václava Mikuláše, aby mu věnoval sud piva. Pivo bylo v městské bráně zabaveno a na radnici zapečetěno. Děkan pivo dostal teprve třetí den a tak si stěžoval. Město obdrželo z Prahy důtku a poučení, že zákaz dovozu cizích piv se vztahuje pouze na města. Budova přestavěna do dnešní podoby v roce 1924, kdy byla pravá polovina objektu snížena. PI