Obec leží asi 8 km severozápadně od Kladna.
Počátky vaření piva ve Smečně, tehdy ovšem ještě
městečku Muncifaji, nejsou písemně doloženy. Vznik pivovaru se datuje už do šestnáctého
století, kdy tehdejší majitelé Smečna Martinicové prosluli
mimo jiné jako významní a úspěšní podnikatelé, kteří se
s věnovali také vaření piva. Podle urbáře z roku
1590 se v pivovaru jednou až dvakrát týdně vařilo 41
věrtelů (věrtel bylo něco víc než 23 litrů) bílého a 13
věrtelů ječného piva, které se dodávalo do 26 krčem. Pivovarnictvím se později zabývala i jejich
větev Clam-Martiniců. Před koncem devatenáctého století
patřil pivovar do první padesátky nejvýznamnějších
českých pivovarů a ve své době předčil i dnes proslulý
pivovar krušovický. Po vzniku samostatné Československé
republiky byl pivovar clam-martinickým majitelům zkonfiskován
a začalo období jeho úpadku. Definitivně zanikl v roce 1933
a od 40. let 20.století byl objekt opuštěný.
Co nezchátralo samo, tomu pomohli vandalové. Občas se na
stav bývalého pivovaru přijeli podívat památkáři, kteří
uvažovali o jeho prohlášení za kulturní památku, ale
nakonec bezmocně pokrčili rameny. Nevěděli totiž, kde vzít
peníze na záchranu tak rozlehlého objektu, aby jeho
památková ochrana nezůstala jenom na papíře. Rady si dlouho
nevědělo ani město, kterému bývalý pivovar patřil. Až v
roce 2001 svitla jiskra naděje. Našel se totiž zájemce,
který byl nejenom ochoten pivovar koupit a opravit, ale
předložil městu i zajímavý projekt na jeho využití. Do
pivovaru by měla přesídlit část vojenského skanzenu, který
vznikl díky nadšencům pro vojenskou historii u bunkru za
zámeckou zahradou. Čtrnáct metrů hluboké pivovarské sklepy
by se měly proměnit na střelnice - lukostřeleckou a z pistole
na 25 metrů. Z hospodářských budov měly být stáje a
vzniknout měly tu i krytá jízdárna. Plán byl velkolepý.
Zkušenosti s majiteli jiných objektů, kteří stejně
velkolepé plány postupně opouštěli a nechali objekty dál
chátrat, ale vyvolávaly u památkářů určitou skepsi.
Již po několik volebních období si
smečenští radní předávali jako horký brambor zdejší
ostudu - torzo bývalého městského pivovaru. Po posledním
jednání zastupitelstva v únoru 2002 bylo zřejmé, že se
problém podařilo vyřešit. Již v roce 2002 začaly stavební
práce, které měly proměnit nebezpečnou ruinu v
mnohoúčelový areál. Monumentální průmyslová stavba z
devatenáctého století nesloužila svému prapůvodnímu
účelu téměř osmdesát let. Byl to v pravém slova smyslu
strašidelný zámek. Několikapodlažní sklepy se spletitým
chodbami byly zatopené, zdi polorozpadlé a střecha byla
časovaná bomba, která hrozila zřícením. "Problém
našeho pivovaru mě trápí od doby, kdy jsem převzala
starostenský úřad," řekla starostka města Danuše
Nosková. "Problém jsme mohli vyřešit třemi způsoby.
Pivovar opravit, zbourat nebo prodat. Na opravu, která by stála
několik milionů korun, by město peníze v žádném případě
nesehnalo. Zbourání a následná asanace pozemku by nevyšla o
nic levněji než rekonstrukce. Město nemá peníze ani na
nejnutnější zabezpečení chátrající stavby. Nezbylo nám,
než shánět kupce. Nebylo to snadné, ale podařilo se,"
nedokázala skrýt radost v hlase starostka. Kupec, jehož jméno
radnice do doby projednání na veřejném zasedání tajila,
přišel s výborným projektem. Pivovar změnit v
mnohoúčelový oddychový areál. Po nutných stavebních
úpravách a celkové rekonstrukci, která začala již v roce
2002, zde nejen smečenští obyvatelé najdou posilovnu,
solárium, ale také koníčky určené především
handicapovaným dětem v rámci hipoterapie.
Dne 7.9.2003 byl během tradičního posvícení zpřístupněn bývalý pivovar
a jeho sklepení, kde dříve bývaly podzemní chodby vedoucí až do Slaného.
V pivovaru ve Smečně se pivo vařilo naposledy ve 30. letech minulého století. Od té doby objekt ze 16. století chátral a
dělal městu víc starostí než radostí. „Neměli prostředky ani na jeho údržbu, ale dokonce ani na jeho demolici, která by
také představovala částku v řádu desítek milionů korun,“ uvedl místostarosta Smečna Josef Zvára. Důkazem toho, že všechno
špatné je občas i k něčemu dobré, byl ale stav na jaře 2005. Objektu v sousedství zdejšího zámku, který unikl demolici,
se před časem ujal nový majitel a měl s ním velké plány. Přesvědčili se o tom i návštěvníci oslav výročí konce války ve
Smečně, kteří jako jedni z mála měli to štěstí, že si mohli jinak pro veřejnost uzavřený objekt v doprovodu majitele
prohlédnout. V přízemí pivovaru bylo už několik boxů pro koně a jeden z nich se již dokonce ve Smečně narodil. Časem by
zde mohlo být ustájeno až 20 koní a zájemci by sem mohli jezdit i na hipoterapii. „Nejdřív jsme začali s rekonstrukcí
střech,“ uvedl Vladimír Kostka, průvodce a majitel v jedné osobě. S partou nadšenců ale museli na mnoha místech na střešní
konstrukci nejprve pokácet stromy, z nichž některé měly prý kmeny až o průměru 30 centimetrů. Protože ale chtěli zachovat
původní ráz objektu, rozhodli se ponechat na střechách i odpovídající krytinu, což byly střešní tašky zvané bobrovky.
„Pivo už se tu nikdy ale vařit nebude, to se raději domluvím s nějakým pivovarem, aby ho k nám dodával a budeme to mít bez
starostí,“ dodal majitel bývalého pivovaru.
