vlastník:
Ing. Zdeněk Knap - Z & K (Praha 5, Hilmarova 678/1, 152 00)
ředitel:
sládek: Ing. Vladimír Černohorský
Pantátova desítka výčepní světlé
alk.: 4,3 %
plněno do sudů a 2 l PET lahví Pivo je nefiltrované, bez chemických úprav,vyrobeno ze 2 druhů ječného sladu, vody, chmele a kvasnic, vlastní receptura pivovaru.
Průhonický bizon 16 % speciální polotmavý granátový ležák
alk.: 6,5 %
plněno do sudů a 2 l PET lahví Sladký, hodně alkoholový ležák, bez chemických úprav, vyroben ze 2 druhů ječného sladu, vody, chmele a kvasnic, vlastní receptura pivovaru.
Malvaz světlý ležák
alk.: 5,0 %
plněno do sudů a 2 l PET lahví Pivo je nefiltrované, bez chemických úprav,vyrobeno ze 2 druhů ječného sladu, vody, chmele a kvasnic, vlastní receptura pivovaru.
První várka ve Rodinném pivovaru, hostinci a penzionu U Bezoušků se uvařila v březnu 1994, koncem dubna 1994 se již pivo čepovalo v
přilehlém hostinci.
Byl rekonstruován
z původní hospody, jejíž majitelé měli výsadní právo prodávat pivo uvařené
v nedalekém zámku. Budova stojí na průhonickém
náměstí. Malá varna o obsahu 5 hl byla vyrobena v Pacovských strojírnach. Pivovar
má kapacitu 1 000 hl ročně. Dvě nádoby
varny stojí v restauraci Formanka, která je stylově upravena ve dřevě. Na
stěnách jsou malby připomínající výrobu piva.
Vedle hlavní budovy je Mexická restaurace. Hostinec má kapacitu 200 míst a jeho
součástí byl i penzión. Veškeré vybavení
dodal humpolecký pivovar. Pivovar využíval značného turistického ruchu v okolí
zámku a parku i blízkost dálnice.
V minipivovaru se zpočátku vyrábělo i pivo Bernard 11 % (polotmavý
nefiltrovaný ležák; alk.: 4,6 %; plněno do sudů)
(vařeno v licenci pivovaru Bernard Humpolec).
Cena piva (0,5 l) v září 2000: Pantátova desítka - 16 Kč, Polotmavý ležák - 16 Kč,
Bizon - 25 Kč.
Minipivovar v září 2004 nabízel Pantátovu desítku (0,5 l za 20,- Kč), Světlý ležák
(0,5 l za 22 Kč), šestnáctku Bizon
(0,5 l za 28 Kč). V prodeji byly samolepící etikety (dvoudílné), 1 sada za 20,- Kč.
V říjnu 2006 restaurace průhonického minipivovaru nabízela Pantátovu desítku v 0,5 l sklenici za 20,- Kč, Malvaz za 25,- Kč a Bizona za 30,- Kč.
V minipivovaru jste v dubnu 2007 pořídíli Pantátovu desítku za 25 Kč, Malvaz 12° za 30,- a Bizon 16° za 35 Kč.
Na počátku roku 2008 byl areál v rekonstrukci a otevření se plánovalo v průběhu března 2008. Zda se zde bude vařit pivo, bylo nejisté.
V červnu 2008 se zde vařila Bezouškovská desítka a Veselá šestnáctka sládkem Černohorským.
V červenci 2008 jste zde mohli ochutnat desítkou Bezouškovskou za 28,- Kč a Veselou šestnáctku za 35,- Kč 0,4l.
Výstav piva:
rok 1998: 500 hl
rok 2001: 382 hl
rok 2002: 450 hl
rok 2004: 330 hl
rok 2005: 420 hl
Informace o
pivovaru zde uvedené mají pouze neoficiální charakter.
Minipivovar U Bezoušků Průhonice
Průhonický bizon 16 %
Byl rekonstruován
z původní hospody, jejíž majitelé měli výsadní právo prodávat pivo uvařené
v nedalekém zámku. Budova stojí na průhonickém
náměstí. Malá varna o obsahu 5 hl byla vyrobena v Pacovských strojírnach. Pivovar
má kapacitu 1 000 hl ročně. Dvě nádoby
varny stojí v restauraci Formanka, která je stylově upravena ve dřevě. Na
stěnách jsou malby připomínající výrobu piva.
Vedle hlavní budovy je Mexická restaurace. Hostinec má kapacitu 200 míst a jeho
součástí byl i penzión. Veškeré vybavení
dodal humpolecký pivovar. Pivovar využíval značného turistického ruchu v okolí
zámku a parku i blízkost dálnice.
V minipivovaru se zpočátku vyrábělo i pivo Bernard 11 % (polotmavý
nefiltrovaný ležák; alk.: 4,6 %; plněno do sudů)
(vařeno v licenci pivovaru Bernard Humpolec).