Krkonošský medvěd - Pivo s příchutí třešní
tmavý speciální ležák
alk.: 5,0 %
Krkonošský medvěd - Pivo s příchutí medu
světlý speciální ležák
alk.: 5,0 %
Hotel s
minipivovarem Pivovarská bašta se nachází na severním okraji Vrchlabí
na břehu Labe. Minipivovar dodává pivo do restaurací v
širokém okolí, především však zásobuje vlastní
zařízení. Interiér restaurace je rozdělen do tří sálů, z
nichž každý má svou osobitou atmosféru. V pivnici je
instalována varna, vedlejší restauraci zkrášlují unikátní
kachlová kamna. Rytířský sál je vybudován ve sklepení
původní budovy. Při příjemném posezení v Rytiřském sále
vidí hosté prosklenými
okny otevřené kvasné kádě, ležácké a stáčecí tanky,
instalované v pivním sklepě. Kapacita pivovaru je 6 000 hl
ročně. Restaurace a pivnice v areálu minipivovaru jsou
určeny zejména pro zahraniční návštěvníky Krkonoš. Pivo v lahvích a
reklamní předměty je možno koupit v prodejně v minipivovaru.
Cena za piva v restauraci v srpnu 2000 byla 0,4 l kvasn. za 25 Kč.
V roce 2001 začal
pivovar vařit speciální silné pivo (alk.: 7,0 %). Od roku
2002 plní pivovar pivo i do speciálních lahví s patentním
uzávěrem. V roce 2002 také podnik rozšířil sortiment o
ležák s příchutí třešní a s příchutí medu.
Nejvícekrát na XIV. táborských
pivních slavnostech v lednu 2004 bodoval nováček Pivovarská bašta
Vrchlabí. Svou první účast korunoval ziskem čtyř pivních pečetí - jedné
zlaté, dvou stříbrných a jedné bronzové. Majitel pivovaru a sládek Pavel
Zeman kromě toho vyhrál soutěž o největší pivní břicho, na jehož změření
nestačil ani krejčovský metr. Porota odhadla obvod v pase na 159 cm.
V minipivovaru nabízely v květnu 2004 v lahvích světlou 10, světlou 12, světlou 14, 12 tmavou a obě ochucené tmavé
s třešní a světlé s medem. Na čepu měli navíc k mání i 12 světlá i tmavá v kvasnicové podobě. Kvasnicové
čepovali
4 dcl za 35,- Kč.
V minipivovaru v září 2004 čepovali: Krkonošský medvěd tmavý ležák s příchutí třešní; Krkonošský medvěd tmavý ležák; Krkonošský medvěd granát s příchutí medu; Krkonošský medvěd světlý kvasnicový ležák. Cena moku ve sklenicích 0,4 l byla 35 Kč. V obchůdku byl prodej piva v různých typech lahví s různým objemem, etikety zde prodávali v balení za 200 Kč, pivní tácek a pohled pivovaru po 5 Kč.
„Prohlídky pivovaru tu máme skoro každý den. Jsme v nabídce cestovních kanceláří. Spolupracujeme také s německými cestovními kancelářemi a prohlídky děláme i v němčině. Je o to velký zájem,“ řekla v říjnu 2005 jednatelka rodinné firmy Jitka Zemanová.
Sortiment piv minipivovaru zůstával stejný i v dubnu 2006, tzn.:
Krkonošský medvěd světlé výčepní pivo,
Krkonošský medvěd světlý ležák,
Krkonošský medvěd tmavý ležák,
Krkonošský medvěd - veselé pivo,
Krkonošský medvěd tmavý ležák s příchutí třešně a
Krkonošský medvěd světlý ležák s příchutí medu.
V únoru 2009 pivovar vařil kvasnicovou 12 (40,- za 0,5 l), Veselé pivo (0,5 l za 45,-), medové (0,4 l za 40,-), třešňové pivo (0,4 l za 40,-). Dne 2.3.2009 převzali provoz noví majitelé.
Na počátku dubna 2009 se zde pivo nevařilo, točilo se pivo Gambrinus.
V červnu 2009 se pivo nevařilo, bylo dováženo z pražského minipivovaru U Bulovky (světlý, tmavý ležák a třešňové pivo). Budova se upravovala, připravoval se nový, menší pivovar.
Dne 31.10.2009 se v zařízení zatím vlastní pivo nevařilo. Mok se byl stále dovážen.
V březnu 2012 se zde dalo ochutnat: světlá 11°, třešňové pivo, medové pivo a světlá 14°.
Výstav piva:
rok 1997: 4 000 hl
rok 1998: 4 000 hl
rok 2001: 2 500 hl
rok 2002: 1 158 hl
rok 2004: 600 hl
rok 2005: 840 hl
Informace o
pivovaru zde uvedené mají pouze neoficiální charakter.
Doporučuji navštívit oficiální stránky pivovaru.
Pivovarská bašta Vrchlabí
Krkonošský medvěd světlé výčepní
Krkonošský medvěd světlý ležák
Krkonošský medvěd tmavý ležák
Krkonošský medvěd - Veselé pivo
Krkonošský medvěd - Pivo s příchutí třešní
Krkonošský medvěd - Pivo s příchutí medu
čepovali
4 dcl za 35,- Kč.