Minipivovar Pivovarská bašta Vrchlabí

Pivovarská bašta Vrchlabí

adresa: Vrchlabí; Horská 198; 543 02	telefon: 499421272	e-mail: hotelbasta@hotelbasta.cz	www.hotelbasta.cz
vlastník: Pivovarská bašta, s.r.o. (Pavel Zeman, Jitka Zemanová)		sládek:

Krkonošský medvěd světlé výčepní světlé výčepní alk.: 3,8 %% plněno do sudů a 0,5 l a 1,5 l PET lahví	Krkonošský medvěd světlý ležák světlý ležák alk.: 5,0 % plněno do sudů a 0,5 l a 1,5 l PET lahví V minipivovaru i v nefiltrované podobě.

Krkonošský medvěd tmavý ležák tmavý ležák alk.: 5,0 % plněno do sudů a 0,5 l a 1,5 l PET lahví	Krkonošský medvěd - Veselé pivo světlý speciální ležák alk.: 7,0 % plněno do sudů a 0,5, 0,7 l a 1,5 l PET lahví

Krkonošský medvěd - Pivo s příchutí třešní tmavý speciální ležák alk.: 5,0 % plněno do sudů a 0,3 l speciálních lahví	Krkonošský medvěd - Pivo s příchutí medu světlý speciální ležák alk.: 5,0 % plněno do sudů, 0,5, 0,7 a 1,5 l PET lahví a 0,3 l speciálních lahví

Hotel s minipivovarem Pivovarská bašta se nachází na severním okraji Vrchlabí na břehu Labe. Minipivovar dodává pivo do restaurací v širokém okolí, především však zásobuje vlastní zařízení. Interiér restaurace je rozdělen do tří sálů, z nichž každý má svou osobitou atmosféru. V pivnici je instalována varna, vedlejší restauraci zkrášlují unikátní kachlová kamna. Rytířský sál je vybudován ve sklepení původní budovy. Při příjemném posezení v Rytiřském sále vidí hosté prosklenými okny otevřené kvasné kádě, ležácké a stáčecí tanky, instalované v pivním sklepě. Kapacita pivovaru je 6 000 hl ročně. Restaurace a pivnice v areálu minipivovaru jsou určeny zejména pro zahraniční návštěvníky Krkonoš. Pivo v lahvích a reklamní předměty je možno koupit v prodejně v minipivovaru.

Cena za piva v restauraci v srpnu 2000 byla 0,4 l kvasn. za 25 Kč. V roce 2001 začal pivovar vařit speciální silné pivo (alk.: 7,0 %). Od roku 2002 plní pivovar pivo i do speciálních lahví s patentním uzávěrem. V roce 2002 také podnik rozšířil sortiment o ležák s příchutí třešní a s příchutí medu.

Nejvícekrát na XIV. táborských pivních slavnostech v lednu 2004 bodoval nováček Pivovarská bašta Vrchlabí. Svou první účast korunoval ziskem čtyř pivních pečetí - jedné zlaté, dvou stříbrných a jedné bronzové. Majitel pivovaru a sládek Pavel Zeman kromě toho vyhrál soutěž o největší pivní břicho, na jehož změření nestačil ani krejčovský metr. Porota odhadla obvod v pase na 159 cm.

V minipivovaru nabízely v květnu 2004 v lahvích světlou 10, světlou 12, světlou 14, 12 tmavou a obě ochucené tmavé s třešní a světlé s medem. Na čepu měli navíc k mání i 12 světlá i tmavá v kvasnicové podobě. Kvasnicové čepovali 4 dcl za 35,- Kč.

V minipivovaru v září 2004 čepovali: Krkonošský medvěd tmavý ležák s příchutí třešní; Krkonošský medvěd tmavý ležák; Krkonošský medvěd granát s příchutí medu; Krkonošský medvěd světlý kvasnicový ležák. Cena moku ve sklenicích 0,4 l byla 35 Kč. V obchůdku byl prodej piva v různých typech lahví s různým objemem, etikety zde prodávali v balení za 200 Kč, pivní tácek a pohled pivovaru po 5 Kč.
„Prohlídky pivovaru tu máme skoro každý den. Jsme v nabídce cestovních kanceláří. Spolupracujeme také s německými cestovními kancelářemi a prohlídky děláme i v němčině. Je o to velký zájem,“ řekla v říjnu 2005 jednatelka rodinné firmy Jitka Zemanová.
Sortiment piv minipivovaru zůstával stejný i v dubnu 2006, tzn.: Krkonošský medvěd světlé výčepní pivo, Krkonošský medvěd světlý ležák, Krkonošský medvěd tmavý ležák, Krkonošský medvěd - veselé pivo, Krkonošský medvěd tmavý ležák s příchutí třešně a Krkonošský medvěd světlý ležák s příchutí medu.

Výstav piva:
rok 1997: 4 000 hl
rok 1998: 4 000 hl
rok 2001: 2 500 hl
rok 2002: 1 158 hl
rok 2004: 600 hl
rok 2005: 840 hl

Informace o pivovaru zde uvedené mají pouze neoficiální charakter. Doporučuji navštívit oficiální stránky pivovaru.

Pivovary.Info