Minipivovary Moravskoslezského kraje - 1. část

Autor: Roman Nedbal <(at)>, Téma: Pivní toulky, Vydáno dne: 02. 04. 2012


Aktuální putování po minipivovarech v okolí Ostravy.








V posledních letech dorazila móda budování malých hostinských pivovarů, tzv. minipivovarů, i k nám na Ostravsko. Dnes byste jen v samotné Ostravě našli dva minipivovary a v blízkém okolí asi desítku takovýchto zařízení. Rozhodl jsem se, jako fanoušek piva a jako vášnivý poutník, navštívit pokud možno všechny takováto zařízení v dojezdové vzdálenosti od moravskoslezské metropole, ochutnat jejich produkty a pokusit se zhodnotit, co nám jakožto konzumentům mohou nabídnout. Pokud máte chuť, začínáme. První část pivovarů, navštívenou mezi 28. 9. 2011 a 20. 3. 2012, přináším právě teď.


Pozn. k hodnocení - 1* až 5 * (5* - nejlepší, 1* - nejhorší)


Minipivovar Štramberk







Info:
Minipivovar Štramberk
Náměstí 7, tel.: 556 813 710; Ne-Čt 10-22, Pá-So 10-24;
www.relaxvpodhuri.cz
Funguje od roku 2005

Navštíveno na svatého Václava (28. 9.) roku 2011.

Pivo

Trubač – světlý ležák
- světlý, mírně zakalený, sametový, správná teplota
- 29 Kč za 0,5 l
- hodnocení: ****

The Troobacz – tmavý ležák
- karamelový, sametový, sladkohořký, vyšší teplota
- 32 Kč za 0,5 l
- hodnocení: ***



























Prostředí

Plus: stylové vybavení i stavební řešení (klenby, historické plakáty)
Minus: trochu zašlé prostředí, chybí mísa na mužském WC
- hodnocení: ***

Obsluha

Směs pohotovosti, úslužnosti, trochu zmateného pobíhání. Nebyly nachystány celé jídelní lístky.
- hodnocení: ***

Jídlo

Jídelní lístek není příliš vynalézavý ani sezónní. Dříve byl určitě zajímavější. Objednané smažené kuřecí řízečky s kroketami a tatarkou byly chutné a připraveny bez zbytečného čekání.
- hodnocení: ***



























Celkem

Mírně nadprůměrné. Z bývalého klenotu města Štramberk se postupně stal zajetý a poněkud omšelý restaurant, který ztrácí především ve věcech prostředí, obsluhy a kvality jídelního lístku.
- hodnocení: ***



Minipivovar Biovar Ostrava















Info:
Minipivovar Biovar
Přívozská ulice 367/34; restaurace Hobit v centru města;
http://www.hobitclub.net/

Funguje od roku 2007.

Navštíveno 20. 10. roku 2011 a 20. 3. roku 2012


















































Pivo

Qásek světlý 12° ležák
- světlý, mírně sladký, jemně zakalený, správná teplota
- tuším 27 Kč za 0,5 l
- hodnocení: ****






















































Qásek polotmavý 13° ležák
- polotmavý, mírně hořký, jemně zakalený, správná teplota
- 28 Kč za 0,5 l
- hodnocení: ****

Kunětický hejkal světlý 10°
- světlý, hodně vodový
- 25 Kč za 0,5 l
- hodnocení: **

Prostředí


























Plus: stylový underground
Minus: zakouřeno (podruhé už méně)
- hodnocení: ***

Obsluha

Poprvé: Milá, usměvavá, pohotová, relativně ochotná. Trochu víc nutila do konzumace.
- hodnocení: ****
Podruhé: Pomalejší
- hodnocení: **

Jídlo

Pouze chuťovky k pivu typu párek, nakládaný hermelín. Klobáska z těšínských jatek či chleba se škvarky a cibulí však bodly.
- hodnocení: ***

Celkem

Poprvé:
Mírný nadprůměr. Dobrá restaurace pro študáky, kuřácké štamgasty a pro partu kamarádů v letech. Partnerku bych sem nezval, ledaže by to byla zarytá pivařka či kuřačka.
- hodnocení: ***

Podruhé:
Hlavní devizou je dobré pivo.
- hodnocení: ****



Minipivovar Zábřeh Ostrava














Info:
Zámecký Minipivovar Ostrava-Zábřeh
U Zámku 42/1 , tel.: 595 781 200;
www.pivovarzabreh.cz
Funguje od roku 2007.

Navštíveno 19. 1. roku 2012




























Pivo

Pikard světlý 11° ležák
- světlý, neutrální, trošku teplejší
- 35 Kč za 0,5 l
- hodnocení: ***

Pale Ale 13°
- velmi hořký ocas, barva světlá až polotmavá
- 35 Kč za 0,4 l
- hodnocení: ***
















































Prostředí

Stylové – podkroví s trámy, vše ve dřevě; kouř je dobře odvětráván
- hodnocení: *****

Obsluha

Bez výhrad
- hodnocení: *****

Jídlo

Natrefili jsme na zabíjačkové hody. Já měl tlačenku, kolega jitrnicový prejt. Oba jsme si pochutnali. Je možno si objednat kompletní nabídku hlavní restaurace.
- hodnocení: *****

Celkem

Velmi kvalitní restaurace, pivo za ní však kvalitou trošku pokulhává (snad příště).
- hodnocení: restaurace *****, pivo *** = průměr ****