Nejvíce ocenění má náchodský pivovar

Autor: Filip Vrána <(at)>, Téma: Pivní toulky, Vydáno dne: 13. 11. 2013


Anketa Sdružení přátel piva o nejlepší piva, pivovary a pivovarské osobnosti roku.








Pivovar Náchod získal letos nejvíce ocenění v populární anketě Sdružení přítel piva. Pivaři ocenili polotmavou třináctku, speciál Exkluziv, nezapomněli ani na proslulý Weizenbier, který nedávno vyhrál v jedné z nejprestižnějších degustačních soutěží světa World Beer Awards. Vyhlášení ankety Sdružení přátel piva se letos vrátilo na Moravu, ocenění se předávala ve vyškovském Besedním domě.









































Anketa Sdružení přátel piva o nejlepší piva, pivovary a pivovarské osobnosti roku je nejstarší novodobá soutěž na českém pivním trhu (s tradicí již od roku 1990). Od roku 2008, kdy zanikl Pivní kurýr, je to i jediná celorepubliková spotřebitelská soutěž. Systém, kterým SPP dojde ke svým výsledkům je dvoukolový - spojuje oba prvky většiny soutěží, tedy anketní a degustační část a vítězná piva, se tak vyznačují kombinací oblíbenosti a kvality.

Pivovarem roku se letos stal Budějovický Budvar. Mezi oceněnými jsou většinou středně velké podniky, Budějovický Budvar je výjimkou. V nominacích byl v minulosti pravidelně, letos ale vyhrál poprvé. Porota ocenila například skutečnost, že pivovar téměř polovinu svého piva vyváží. Podle SPP má nejlepší desítku pivovar v Úněticích u Prahy. Tento pivovar má sice několikasetletou tradici, od roku 1949 byl ale zavřený. Místní jej znovu otevřeli před dvěma lety.









































Ocenění za nejlepší jedenáctku dnes převzal Měšťanský pivovar v Poličce. Tento pivovar je tak trochu záhadou. Bez velkých investic se před několika lety začal jeho výstav zvyšovat. Letos poprvé překoná stotisícový výstav. Kvalitní pivo provází nízká cena, také díky tomu se prosazuje stále více na Brněnsku. "Je to jen necelých osmdesát kilometrů," říká šéf pivovaru Karel Witz. V brněnských hospodách se ale Polička prodává někdy i za 40 korun za půllitr, to v okolí Poličky najdete desítku někde i za deset korun. Witz připouští, že v budoucnu bude nutné zvýšit produkci pivovaru, plánuje například rozšíření varny.

První místo za dvanáctku má letos Pivovar Svijany, tmavým pivem roku je Bernard - černý ležák. Minipivovarem roku je pražský pivovar Hostivar. Porota ocenila interiér pivovaru, který evokuje srub či chatu. Zajímavostí je, že minipivovar je akciovou společností.









































Pivní počin roku získala společnost Czech Beverage Industry Company, která provozuje vyškovský pivovar. Cenu dostala za záchranu pivovaru a vytvoření řady speciálů, kterým se v posledních letech věnuje. Porota ocenila i nejlepší svrchně kvašené pivo - první místo získala značka IPA Raptor Pivovaru Matuška Broumy. Sládek pivovaru Martin Matuška při přebírání ocenění ve Vyškově potvrdil, že sehnat jeho pivo není jednoduché. Pivovar v devět hodin oznámí, že má navařeno a v deset je várka vyprodaná. "Hostinští si už zvykli vstávat. Bojujeme s tím a budeme se snažit pivovar rozšířit," uvedl Matuška.









































A nezapomeňme na kategorii sládek roku. Letos se jím stal Oldřich Koza ze Střední průmyslové školy potravinářských technologií v Praze. Koza pracoval v minulosti v několika minipivovarech, například ve Vimperku v jižních Čechách.


Oficiální výsledky:

Desítka roku

1. Únětické pivo 10° (Únětický pivovar)
2. Bernard, tradiční české světlé pivo (Rodinný pivovar Bernard)
3. Březňák, světlé výčepní pivo (Pivovar Velké Březno)
4. Hubertus, světlé výčepní pivo (Pivovar Hubertus Kácov)
5. Ferdinand, výčepní pivo svtlé 10% (Pivovar Ferdinand)

Jedenáctka roku

1.Otakar, světlý ležák (Měšťanský pivovar v Poličce)
2. Světlý ležák Max (Pivovar Ferdinand)
3. Svijanský Máz (Pivovar Svijany)
4. Skalák 11% (Pivovar Rohozec)
5. Ježek 11° (Pivovar Jihlava)

Dvanáctka roku

1. Svijanský Rytíř (Pivovar Svijany)
2. Koutská dvanáctka, světlý ležák (Pivovar Kout na Šumavě)
3. Bernard, tradiční český světlý ležák (Rodinný pivovar Bernard)
4. Chotěboř Premium (Pivovar Chotěboř)
5. Břevnovský Benedict, světlý ležák (Břevnovský klášterní pivovar Sv. Vojtěcha)

Speciál roku

1. Primátor Exkluziv 16% (Pivovar Náchod)
2. Imperial Pilsner (Břevnovský klášterní pivovar Sv. Vojtěcha)
3. Rychtář 15° Speciál (Pivovar Rychtář)
4. Ferdinand d´Este 15% (Pivovar Ferdinand)
5. Prácheňská Perla (Pivovar Protivín)

Polotmavé pivo roku

1. Primátor polotmavý 13% (Pivovar Náchod)
2. Sedm kulí (Pivovar Ferdinand)
3. Skalák řezaný (Pivovar Rohozec)
4. Zikmund (Jihlavský radniční pivovar)
5. Kounic (Pivovar Janáček v Uherském Brodě)

Tmavé pivo roku

1. Bernard, černý ležák s jemnými kvasnicemi (Rodinný pivovar Bernard )
2. Budweiser Budvar tmavý ležák (Pivovar Budějovický Budvar)
3. Eliška, tmavé speciální pivo (Měšťanský pivovar v Poličce)
4. Sv. Norbert Dark lager (Klášterní pivovar Strahov)
5. Svijanská kněžna (Pivovar Svijany)

Pšeničné pivo roku

1. Primátor Weizenbier (Pivovar Náchod )
2. Sv. Norbert pšeničné pivo 13% (Klášterní pivovar Strahov)
3. Matuška pšeničné 13% (Pivovar Matuška Broumy)
4. Herold wheat (Pivovar Herold Březnice)
5. Velen (Pivovar Černá Hora)

Svrchně kvašené pivo roku

1. IPA Raptor (Pivovar Matuška Broumy)
2. Hostivar H-Ale (Pivovar Hostivar)
3. Primátor English Pale Ale (Pivovar Náchod)
4. Sv. Norbert IPA (Klášterní pivovar Strahov)
5. Easy Rider (Pivovar Nomád)

Pivovar roku

1. Pivovar Budějovický Budvar České Budějovice
2. Pivovar Herold Březnice Březnice
3. Měšťanský pivovar v Poličce Polička

Minipivovar roku

1. Pivovar Hostivar Praha
2. Břevnovský klášterní pivovar Sv. Vojtěcha Praha
3. Jihlavský radniční pivovar Jihlava

Sládek roku

1. Ing. Oldřich Koza SPŠ potravinářských technologií

Pivní počin roku

1. Pivovar Vyškov Za zachování výroby piva a produktovou řadu Cross The Word