Historie vaření a pití piva v Třebenicích

Třebenice, dnes jedno z nejmenších měst ČR (1.700 obyvatel včetně osmi místních částí), mají dlouhou a bohatou historii. Město najdete na Litoměřicku, je usazeno na JZ hranici CHKO České středohoří, 7 km od Lovosic směrem na Most v malebném dolíku, chráněné mimo jiných vrchů také hrady Hazmburkem a Košťálovem. V tomto článku s lítostí pomíjím ostatní barvité děje a budu se věnovat jen tomu, co se vztahuje k vaření piva a jeho konzumaci.

Historie pivovarnictví v Litoměřicích III.

V závěrečném díle povídání o historii pivovarnictví v Litoměřicích budete seznámení s poněkud smutným koncem měšťanského pivovaru.

Pivo a pivovarnictví v Úštěku díl. 3.

Jak dlouho firma „Epstein a synové“ vlastnila a provozovala úštěcký pivovar zatím nebylo doloženo. Není ani známo jaké názvy pivovar měl asi obvyklé „Měšťanský pivovar.“

Situace v pivovarnictví za první republiky z pohledu soutěžního práva *

Zajímavým pramenem pro studium pivovarnictví za první republiky je kontingentní smlouva československých pivovarů z poloviny třicátých let. Jedná se o kartelovou úmluvu, ke které v roce 1935 přistoupilo 99 procent všech pivovarů, celkem šlo o 362 firem.

Pivní krejcar

Pivní krejcar bylo lidové označení pro místní poplatek, který mohla obec uvalit na množství piva, jež prošlo hostincem.

Pivo a pivovarnictví v Úštěku díl. 2.

Městské pivovarnictví bylo velmi výnosné a proto byl v roce 1839 starý pivovar od základu modernizovaný. Po získání půjčky v roce 1863 byl vybudován nový sklep na led v místech dnešní budovy čp.85 na Panském dvoře.

Pivo a pivovarnictví v Úštěku díl. 1.

O úštěckém pivovaru jsem na internetových stránkách nalezl několik článků a obrázků. Ale nikde jsem nenašel ucelený obraz úštěckého pivovarnictví a vlastního pivovaru. Proto jsem se rozhodl zveřejnit jednu stať z připravované knížky o historii Úštěku, konkrétně o úštěckém pivovaru a pivovarnictví. Z poznatků, které jsem do současné doby získal.

Pivovar Karlovy Vary – Rybáře ( 1879 – 1999 )

Má cesta tentokrát směřuje po silnici E 48 do již zrušeného pivovaru Karlovy Vary.

Historie pivovarnictví v Litoměřicích II.

V roce 1858 se narodila v Litoměřicích v té době prosperujícímu Měšťanskému pivovaru konkurence v podobě tzv. Labskozámeckého pivovaru. Druhý pivovar, akciový, byl úřady evidován pod názvem „Litoměřická pivovarská společnost u Labského zámku (Leitmeritzer Bierbraugesellschaft zum Elbschloss A.G)“.

Vývoj daňového zatížení výroby piva do roku 1855 *

V okamžiku, kdy se výroba sladu a piva a jejich prodej staly výnosným podnikáním, začali na tuto činnost uvalovat města, šlechta a král rozličné daně a poplatky. Daně z piva se velmi často staly nástrojem k zaplnění vyprázdněných pokladen městských obcí, šlechtických, ale i zemských či královských. Výroba piva a jeho prodej se přímo nabízely k využití jako snadný zdroj daňových příjmů vrchnosti.

Pivovary na Litvínovsku IV.

V posledním díle vyprávění o pradávných pivovarech v kraji kolem Litvínova se vypravíme do blízkých Krušných hor.

Historie pivovarnictví v Litoměřicích I.

Pivovarnictví na Litoměřicku se může chlubit mnohaletou tradicí. Je pochopitelné, že bylo spojeno s rovněž tradičním pěstováním chmele v okolním regionu. Zatímco chmel se na Litoměřicku pěstuje dodnes, na vaření piva se již jenom vzpomíná.

Pivovar Chrudim

Když jsem směřoval do tohoto kraje, nevěděl jsem přesně, jak se jmenuje ulice, kde stojí starý chrudimský pivovar. Zadával jsem do navigace klasické názvy ulic: U Pivovaru, Pivovarská, ale nic takového neexistovalo. Jelikož jsem se chtěl podívat i do města, zašel jsem tedy rovnou do infocentra, kde mi sympatická mladá paní ukázala ulici a místo, kde se starý chrudimský pivovar nachází.

Pivovary na Litvínovsku III.

V třetí části povídání o pivovarech na Litvínovsku poznáte historii dvou pivovarů fungujících v minulých dobách na území dnešního města Litvínov.

Pivovary na Litvínovsku II.

V dalším díle vyprávění o pivovarech na Litvínovsku se seznámíte s pradávnými pivovarskými provozy v Záluží, Ervěnicích a Dolním Jiřetíně.

|0-15|15-30|30-45|45-60|60-75|75-90|90-105|105-120|120-135|135-150|150-165|165-180|180-195|195-210|210-225|225-240|240-255|255-270|270-277|

Ze světa

Nejvýše položené pivovary světa
Neobvyklé názvy piv
Vznik piva typu India Pale Ale
Lodní pivovar AIDAblu
Pivo před naším letopočtem II.
Bohové piva
Pivo Stella Artois – historie značky
Historie pivovaru Heineken
Pivo Tactical Nuclear Penguin
Sahti

»»» ostatní články