Pivovarské zajímavosti
- Odkud vzal bílovecký minipivovar své jméno
- Jak vznikl Pivovar Nová sladovna
- Proč byl uzavřen ostravský Strassmannův pivovar
- Proč byl v 19. století vydrancován královédvorský pivovar
- Pivní značka Novopramen
- Kde se vařilo Velkopražské pivo

»»» další články





»»» galerie - beergirls

Poslední aktualizace dne 15.8.2017. Právě je zde 1625 zajímavých snímků.
Top články
Energetická hodnota piva
(12. 02. 2008, 64250x)
Vznik piva typu India Pale Ale
(15. 03. 2011, 50942x)
Výroky o pivu
(21. 12. 2010, 48536x)
Hoegaarden
(12. 01. 2009, 44591x)
Historie pivovaru Heineken
(23. 02. 2010, 38246x)
Bohové piva
(17. 04. 2010, 36750x)
Spolkla globalizace České pivo?
(03. 03. 2008, 32476x)
Český chmel
(26. 05. 2008, 32254x)
Neobvyklé názvy piv
(14. 12. 2011, 31660x)
Speciální piva Samuel Adams
(09. 11. 2008, 31042x)
Pivo Tactical Nuclear Penguin
(09. 01. 2010, 30621x)
Lodní pivovar AIDAblu
(01. 11. 2010, 30479x)
Sahti
(24. 08. 2009, 29186x)
Pivo před naším letopočtem II.
(13. 06. 2010, 28998x)
Ze světa
Historie hostinců

Počet zobrazených článků: 15 (z celkem 269 nalezených)

Historie výroby piva v Klatovech


Královské město Klatovy bylo založeno roku 1260 českým králem Přemyslem Otakarem II. Pro založení města zde byla poloha nanejvýš vhodná: procházela tudy důležitá obchodní cesta z Čech do Bavorska. Za vlády Jana Lucemburského nabylo město práva mílového. V době panování Karla IV. se Klatovy vzmáhaly řemesly, obchodem i zemědělstvím, v okolí byly zřizovány chmelnice.


| Autor: administrator | Vydáno dne 29. 04. 2008 | 5492 přečtení | Počet komentářů: 1 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek

Historie pivovarnictví v Brně a starobrněnský pivovar do roku 1989


Pivo se v Brně vařilo odnepaměti, dlouhou dobu však podomácky a z různých surovin. Zhruba od počátku XII.století se vaření piva stává výsadou měst a je vázáno pouze na určité domy - tzv. domy právovárečné. S tímto privilegiem souviselo i právo mílové - míli od města nesměl nikdo pivo vařit ani čepovat.


| Autor: administrator | Vydáno dne 21. 04. 2008 | 7665 přečtení | Počet komentářů: 0 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek

Historie plnění piva do lahví


Po staletí byly převládajícím obalem pro plnění uvařeného piva dřevěné sudy. Jejich velký objem, nesnadná manipulace s nimi, krátká trvanlivost tehdy vyráběného moku, vynutily, s postupujícím časem a větší spotřebou piva, poptávku po menších obalech.


| Autor: Marek Kodeda | Vydáno dne 19. 04. 2008 | 10758 přečtení | Počet komentářů: 0 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek

Historie pardubického pivovarnictví


Je známo, že Vilém z Pernštejna věnoval výrobě sladu a vaření piva zvláštní pozornost. Dobře věděl o výnosech z této výroby. Začal jako jiná šlechta tím, že si na zámku postavil pivovar, který zásoboval městské šenky i vesnické krčmy.



| Autor: administrator | Vydáno dne 16. 04. 2008 | 2065 přečtení | Počet komentářů: 0 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek

Historie vaření piva v Srbči


Že vesnice Srbeč leží v centru chmelařské oblasti Rakovník – Louny je bezpochyby všem známo. Pěstování chmele má zde staletou tradici. Ale že se tady také vařilo pivo, to už tak známé není, to už nepamatují ani ti nejstarší občané obce. Ale je tomu skutečně tak. Pivovar v Srbči existoval, a to dokonce po historicky poměrně dlouhou dobu.


| Autor: Lumír Brabec | Vydáno dne 12. 04. 2008 | 4066 přečtení | Počet komentářů: 0 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek

Pivovar Břeclav


Úplně první poznámka o pivovaru je v urbáři lichtenštejnských statků z roku 1414. Později patřil akciové společnosti. V roce 1944 jej poškodily nálety, již následující rok byl však jeho provoz obnoven.




| Autor: administrator | Vydáno dne 09. 04. 2008 | 7727 přečtení | Počet komentářů: 0 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek

Historie budějovického piva


Osud piva v Českých Budějovicích je stejně starý jako dějiny samotného města. Psal se rok 1265, když purkrabí hradu Zvíkov Hirzo z Klingenberga začal rýsovat hlavní náměstí a přilehlé ulice královského města Budějovice. I když dnes s určitostí nevíme, zda sám kreslil půdorys pozdější metropole jižních Čech, je téměř jisté, že si při své urbanistické činnosti přihýbal piva. Všechny ulice společně tvoří vyváženou, pravidelnou, rovnou síť.


| Autor: administrator | Vydáno dne 09. 04. 2008 | 4507 přečtení | Počet komentářů: 0 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek

Kapitoly z pivovarské historie města Poličky

Jak ze starých stanov známo, právo vařiti pivo v Poličce jako v jiných královských městech od nepaměti a teprve po sporech se šlechtou, která městům právo to záviděla a sama též pivo vařiti začala, na sněmu zemském, roku 1517, v Praze, zvaném svatováclavském, kde spory ty rovnány, přiřknuto právo to 113 právovárečným domům, jejichž majitelé právo měli nejen pivo vařiti, ale i kořalku páliti a pivo, víno i kořalku čepovati.


| Autor: Marek Kodeda | Vydáno dne 09. 04. 2008 | 3175 přečtení | Počet komentářů: 0 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek

Pivovar Svitavy


Právo vařit a čepovat pivo patří do souboru magdeburského městského práva, na jehož základě bylo v roce 1256 založeno město Svitavy.



| Autor: Marek Kodeda | Vydáno dne 08. 04. 2008 | 9064 přečtení | Počet komentářů: 0 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek

Parostrojní pivovar Únětice


První ověřená zmínka o únětické výrobě piva pochází z roku 1557.
Ve starých kronikách stojí: "... tehdy dobré pivo vařili i kanovníci v Úněticích..."


| Autor: administrator | Vydáno dne 04. 04. 2008 | 7162 přečtení | Počet komentářů: 0 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek

Historie hostinců

Výčet článků o historii hostinců:

| Autor: administrator | Vydáno dne 03. 04. 2008 | 26166 přečtení | Počet komentářů: 0 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek

Ledování


Kvašení piva s využitím kvasnic tzv.spodního typu a skladování hotového piva vyžadovalo celoroční zajištění nízkých teplot na spilce i v ležáckých sklepích. K tomu staří pivovarníci využívali led.




| Autor: Marek Kodeda | Vydáno dne 31. 03. 2008 | 6384 přečtení | Počet komentářů: 1 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek

Pivovarnictví v Novém Jičíně


Pivo se v Novém Jičíně vařilo již od založení města, i když první dosud zachovaná písemná zmínka o právovárečných měšťanech se datuje k privilegiu Jana z Žerotína z 24. 3. 1558. Uprostřed náměstí stál dřevěný pivovar, vařící ječné a žitné pivo.


| Autor: Marek Kodeda | Vydáno dne 12. 03. 2008 | 4845 přečtení | Počet komentářů: 1 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek

Ležácké sklepy


Mladé pivo vzniklé ve starých pivovarech zkvašením na spilce poté putovalo do ležáckých sklepů, kde probíhalo jeho dokvašování. Smyslem tzv.ležení bylo přirozené nasycení moku oxidem uhličitým, vyrovnání chutě piva a zkvašení zbytkových cukrů.


| Autor: Marek Kodeda | Vydáno dne 08. 03. 2008 | 4738 přečtení | Počet komentářů: 0 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek

Spilka


Po vychladnutí bylo mladinu potřeba zkvasit. Tato činnost probíhala a někde ještě probíhá v zařízení zvaném spilka.


| Autor: Marek Kodeda | Vydáno dne 23. 02. 2008 | 6635 přečtení | Počet komentářů: 0 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek

Galerie pivních etiket



Právě je zde 9957 etiket českých pivovarů. Průběžně doplňováno. >>>

Galerie pivních přepravek Jirky Pertlíka


Je zde 154 originálních snímků. »»» vstupte do galerie

Tácky pivovarů


»»» galerie tácků českých pivovarů

Stránky jsou archivovány Národní knihovnou ČR Tento web je archivován ve WebArchivu, je zkatalogizován a zařazen do České národní bibliografie a do online katalogu Národní knihovny ČR.

Copyright © Pivovary.Info 1999 - 2017

Tento web site byl vytvořen prostřednictvím Web site powered by phpRS - redakčního systému napsaného v PHP jazyce. TOPlist

NAVRCHOLU.cz