Novinky
Mapa činných pivovarů ČR:


Minipivovary vzniklé v roce 2021: Praha minipivovar Bad Flash, Seč minipivovar Počátky, Kladno-Kročehlavy minipivovar, Strážnice minipivovar Strážnický Slavjan, Cheb minipivovar Pivní skaut, Měšťanský minipivovar Soběslav, Choceň minipivovar, Ledeč nad Sázavou minipivovar Šepťák, Rodinný pivovárek Antonín Stará Paka, Uherské Hradiště minipivovar Orlovna, Pivovar Litoměřice, Baraba Český Těšín, Minipivovar EFI Brno.

Kvíz: Minipivovary roku 2020
vstupte >>>

Kvíz: Velké pivovary
vstupte >>>

Kvíz: Interiéry restauračních minipivovarů
vstupte >>>

KVÍZ: Minipivovarský místopis
vstupte >>>

Pivovarské zajímavosti
- Odkud vzal bílovecký minipivovar své jméno
- Jak vznikl Pivovar Nová sladovna
- Proč byl uzavřen ostravský Strassmannův pivovar
- Proč byl v 19. století vydrancován královédvorský pivovar
- Pivní značka Novopramen
- Kde se vařilo Velkopražské pivo

»»» další články



Počet zobrazených článků: 15 (z celkem 26 nalezených)

|0-15|15-26|

New England IPA, příběh zrodu **

Za kolébku piva New England IPA (ve zkratce NEIPA) je označován na světových pivních webech pivovar jménem Alchemist.



| Autor: administrator | Vydáno dne 30. 05. 2019 | 7644 přečtení | Počet komentářů: 0 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek

Mikkeller jako průkopník létajících pivovarů +

Existují různá pojmenování tohoto novodobého trendu: v češtině je to „létající pivovar“, ale i „pivovar bez pivovaru“, na Slovensku „nájomné varenie piva“, angličtina používá „gypsy brewing“, „phantom“ či „contract brewing“, v ruštině se objevují pojmy „контрактное пивоварение“ nebo dokonce „коллаборационное пивоварение“ a v Polsku zavedli podobně jako u nás „browar kontraktowy“ neboli „ latający browar“.


| Autor: Petra Krchňáková | Vydáno dne 22. 08. 2014 | 5130 přečtení | Počet komentářů: 0 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek

Imperial Russian Stout *


Dějiny tohoto typu piva mají své kořeny v anglických porterech, které se začaly objevovat na počátku 18. století a poměrně rychle si získaly značnou oblibu. Byla to tmavá piva se silným aroma praženého sladu.




| Autor: Petra Krchňáková | Vydáno dne 12. 01. 2014 | 6178 přečtení | Počet komentářů: 1 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek

Vznik piva typu India Pale Ale *


IPA je styl světlého piva, které bylo poprvé uvařeno v Anglii v 19. století. Jeho vznik byl dán potřebou vyrobit takové pivo, které by bez újmy na kvalitě vydrželo delší dobu i ve složitějších podmínkách. První známé použití výrazu "India Pale Ale" pochází z reklamy zveřejněné v novinách v lednu 1835 (do té doby bylo označováno jako „pale ale pro Indii“, „India Ale“ nebo také „Pale export India ale“).



| Autor: Petra Krchňáková | Vydáno dne 15. 03. 2011 | 92930 přečtení | Počet komentářů: 1 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek

Výroky o pivu *


Pro ty, kterým se možná zdá tento web příliš suchopárný a historicky strohý, je připraveno pro odlehčení několik pivních výroků. Pro zasmání, pro poučení, pro zamyšlení…. AKTUALIZOVÁNO




| Autor: Petra Krchňáková | Vydáno dne 21. 12. 2010 | 93103 přečtení | Počet komentářů: 6 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek

Historie pivovaru Carslberg *


Historie Carslbergu je spjata se jménem Jacobsen. Tento pivovar byl založen v roce 1847 Jacobem Christianem Jacobsenem (1811-1887) – dánským pokrokovým průmyslníkem, filantropem a milovníkem umění. Jacobsen se velkoryse podílel na rozvoji kulturního a společenského života v Dánsku. Zapojil se do rekonstrukce hradu Frederiksborg, byl jedním z autorů návrhu skleníku v Botanické zahradě v Kodani. Byl průkopníkem parního vaření piva, zavádění chladící techniky, a především, byl propagátorem používání jediného kmene kvasnic.


| Autor: Petra Krchňáková | Vydáno dne 23. 08. 2010 | 5744 přečtení | Počet komentářů: 1 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek

Pivo před naším letopočtem II. *


Víme jen velmi málo o způsobu života původního keltského a germánského obyvatelstva střední Evropy, neboť nám chybí písemné zmínky o něm. Vzhledem k tomu, že starověcí Evropané, na rozdíl od svých starověkých vrstevníků na Středním východě, v Řecku a v Římě, byli negramotní, na svůj vstup do skutečné historie (zaznamenané písemně) museli čekat.


| Autor: Petra Krchňáková | Vydáno dne 13. 06. 2010 | 64107 přečtení | Počet komentářů: 0 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek

Pivo před naším letopočtem I. *


Pivo bylo od nepaměti spojováno s rodinným životem, přáteli, oslavami. Stalo se námětem písní, básní, povídek a legend, a ačkoli se jeho chuť i podoba za stovky a tisíce let zcela změnila, požitek, který pivo přináší, zřejmě zůstává stejným.




| Autor: Petra Krchňáková | Vydáno dne 22. 05. 2010 | 6527 přečtení | Počet komentářů: 0 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek

Bohové piva *


Pivo a další fermentované nápoje se vyráběly v různých formách po celém světě odnepaměti. Staly se důležitou komoditou a nezbytnou součástí již ve starověkých kulturách, které uctívaly bohy či dokonce celá božstva zasvěcená pivu a pivovarnictví. Fermentované nápoje (víno, pivo, medovina) byly od svého počátku součástí náboženských rituálů a obřadů. Jejich omamné účinky, které přiváděly šamany, kněží i ostatní účastníky těchto praktik do extatických stavů byly připisovány nadpřirozeným a božským silám. Lidé také věřili, že jim bohové dali tyto nápoje proto, aby jim pomohli lépe snášet těžký úděl lidské smrtelnosti.


| Autor: Petra Krchňáková | Vydáno dne 17. 04. 2010 | 76522 přečtení | Počet komentářů: 0 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek

Pivo Stella Artois – historie značky *



Zatímco Brusel je sídlem belgické vlády, Leuven (Lovaň) je stěžejním městem pro pivovarnický průmysl země. Sídlí zde také nadnárodní společnost Anheuser-Busch Inbev, jednou z jejíchž vlajkových lodí je i pivo Stella Artois.




| Autor: Petra Krchňáková | Vydáno dne 20. 03. 2010 | 80052 přečtení | Počet komentářů: 1 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek

Historie pivovaru Heineken *


Holandský Heineken je jednou z nejprodávanějších značek piva na světě. Mnozí znají a odsuzují expanzivní strategii nadnárodního giganta spojenou s unifikací vyráběného sortimentu, prvopočátky pivovaru ale již tak známé nejsou.


| Autor: Petra Krchňáková | Vydáno dne 23. 02. 2010 | 77754 přečtení | Počet komentářů: 2 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek

Pivo Tactical Nuclear Penguin +


Skotští pivovarníci z BrewDog Brewery si získali reputaci díky invenci, kterou prokazují ve svém řemesle. Neúcta k tradicím, vysoké ambice, posunování hranic a nepředvídatelnost jsou hlavními znaky pro jejich produkci. Poslední produkt z varen BrewDog Brewery - Tactical Nuclear Penguin – je toho jen dalším důkazem.


| Autor: Petra Krchňáková | Vydáno dne 09. 01. 2010 | 68600 přečtení | Počet komentářů: 0 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek

Sahti *


Sahti je tradiční silné, svrchně kvašené finské pivo typu ale, vyrobené z různých druhů obilovin (ječmene, rýže, pšenice, ovsa), ať sladovaných či nesladovaných.



| Autor: Petra Krchňáková | Vydáno dne 24. 08. 2009 | 64827 přečtení | Počet komentářů: 0 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek

Smrkové pivo +


Ačkoli je obtížné určit prapůvod vaření smrkového piva, z historicky doložitelných materiálů vyplývá, že toto pivo má v severní Evropě opravdu letitou, již několik staletí trvající tradici. Dnes je však „spruce beer“ populární a známé převážně ve Spojených státech a Kanadě.


| Autor: Petra Krchňáková | Vydáno dne 28. 05. 2009 | 21165 přečtení | Počet komentářů: 0 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek

Teplota servírování piva +


Existuje mnoho způsobů jak servírovat pivo, přičemž každý z nich nějakým způsobem ovlivňuje zážitek z pití piva a jeho vychutnání. Jedním z nejzákladnějších faktorů je jistě teplota servírovaného nápoje.


| Autor: Petra Krchňáková | Vydáno dne 11. 05. 2009 | 15784 přečtení | Počet komentářů: 1 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek
|0-15|15-26|

Ze světa
Mapa historických pivovarů

Pivovary činné na území Čech, Moravy a Slezska v 19.století. Zatím je lokalizováno 816 provozů. »»» vstupte
Galerie pivních etiket



Právě je zde 13916 etiket českých pivovarů. Nově přidané etikety zde. >>>

Galerie přepravek Jirky Pertlíka


Je zde 157 originálních snímků. »»» vstupte do galerie

Tácky pivovarů


»»» galerie tácků českých pivovarů

Stránky jsou archivovány Národní knihovnou ČR Tento web je archivován ve WebArchivu, je zkatalogizován a zařazen do České národní bibliografie a do online katalogu Národní knihovny ČR.

Copyright © Pivovary.Info 1999 - 2021

Tento web site byl vytvořen prostřednictvím Web site powered by phpRS - redakčního systému napsaného v PHP jazyce. TOPlist